Tässä raikkaan minttuisessa mansikkakakussa on ainesta kesäjuhlien takuuhitiksi. Levykakku on loistava vieminen esimerkiksi mökkituliaiseksi, sillä sen voi koota vuokaan ja koristella vasta paikan päällä. Mintun lisäksi kakussa maistuvat mojito-cocktailista tutut lime ja ruokosokeri.
Britakakku on kesäklassikko, johon saadaan makua nyt pinnalla olevista pistaasipähkinöistä. Suolaiset ja paahdetut pistaasipähkinät soivat saumattomasti yhteen makeiden mansikoiden sekä marenkisen britakakun kanssa. Ne myös värjäävät marengin kauniin vihertäväksi.
Yhtä aikaa rapean ja sitkeän pavlovan valmistus vie aikaa useamman tunnin, mutta on vaivaton, sillä aika on lähes pelkästään sen kypsymisen ja kuivumisen odottelua. Tämä vegaaninen marenkikakku on täydellistä tarjottavaa kesäjuhliin, sillä sen täytteenä voi käyttää sesongin mukaisia marjoja ja hedelmiä.
Hittidrinkki piña coladalta maistuva makea ja pirteä täyte on kääritty limellä raikastettuun kääretorttupohjaan. Valmis kääretorttu koristellaan vihreällä ja mustalla sokerimassalla Suomen euroviisuesityksen hengessä. Tämä torttu maistuu tietysti kilpailun jälkeenkin, vaikka sitten hillitymmällä koristelulla.
Uusimmat jutut sähköpostiisi
