Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ei kuvaa

Hovijälkiruoka

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
more-info

Ainekset

2 dl
kermavaahtoa
2 dl
vaniljajäätelöä

Marenki

3 kpl
valkuaista
2 dl
hienoa sokeria

Suklaakastike

50 g
tummaa suklaata
3 dl
kermaa
1/2 dl
sokeria

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

1

Sekoita valkuaiset ja sokeri pyöreäpohjaisessa teräskulhossa. Nosta kulho kuuman vesikattilan päälle ja vatkaa vaahtoa koko ajan sähkövatkaimella voimakkaasti. Älä anna veden kattilassa kiehua, vain välillä poreilla.

2

Kun valkuaisvaahto on kiinteää ja kirkkaan valkoista ja pysyy muodossaan, on se valmista. Pursota vaahtoa haluamaasi malliin tai tee lusikalla nokareita leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paista 100-asteisessa uunissa noin 60 minuuttia, kunnes marengit tuntuvat kevyiltä ja kuivilta.

3

Kuumenna kerma ja sokeri kattilassa sekoittaen. Lisää suklaapalat ja anna lämmetä miedolla liedellä koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on vähän saostunut. Älä anna kiehahtaa!

Asettele annosastioihin tai laseihin kerroksittain marenkia, jäätelöä ja kermavaahtoa. Kaada päälle lämmintä suklaakastiketta ja herkuttele heti.

Miltä maistui?
Kuvat:
Yhteishyvä
Julkaistu: 1.12.2016
Muokattu: 12.4.2022

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.