Pitäisi valmistaa vegeversio kanapastasta. Tai keksiä tortilloihin vegaaninen täyte jauhelihan tilalle. Miten tämän nyt ratkaisisi?
Jos sinäkin tuskastut kyseisessä tilanteessa, tässä tulee apu: oheiset viisi ”lihankorviketta” eli kasviproteiinivalmistetta tekevät vegeruoan valmistuksesta helppoa. Näissä viidessä markettilöydössä maku ja rakenne ovat kohdallaan. Kannattaa kokeilla!
Vöner on kuin kebabia: ohuita lastuja, joissa on purutuntumaa. Vöneristä saa pannulla rapeaa tai mehevää paistoaikaa säätämällä. Lastut sopivat erinomaisesti pitaleipien täytteeksi, kebab-annoksiin, kiusauksiin ja pizzan päälle. Maultaan Vöner on sopivan mausteista, eikä se tarvitse lisämaustamista.
Vöner valmistetaan seitanista eli vehnäproteiinista. Siinä on reilusti proteiinia ja vain vähän tyydyttynyttä rasvaa. Vöner Original lastu löytyy kaupan kylmähyllystä.
Paistetut Gold & Green suikaleet tuovat mieleen kevyesti leivitetyt kananpalat. Näihin vegesuikaleisiin tulee pannulla erittäin kaunis paistopinta. Suikaleissa on rapea pinta ja mehevä sisus. Maku on mieto ja tuote on helppo maustaa itse haluamaansa ruokaan sopivaksi.
Vegesuikaleet ovat parhaimmillaan paistettuna esimerkiksi salaateissa, riisin kanssa tai tortillan täytteenä.
Gold & Green mureat ja mehevät suikaleet valmistetaan herneproteiinista ja niissä on kohtuullinen määrä rasvaa sekä jonkin verran kuitua. Tuote löytyy kaupan kylmähyllystä.
Dava No beef taco -muru on todella riittoisaa. Sen rakenne muistuttaa paistettuna rapeaa jauhelihamurua. Dava No beef taco sopii erityisesti tortillojen täytteeksi, nachopeltiin tai texmex-piirakkaan jauhelihan tilalle.
Pakkauksessa tulee mukana erillinen maustepussi, jonka ansiosta tuotteen käyttö on helppoa. Mausteseosta on runsaasti ja siitä kannattaakin käyttää ensin vain puolet, jotta lopputuloksesta ei tule liian suolainen. Mausteseosta voi lisätä tarvittaessa paistamisen aikana.
Dava No beef taco valmistetaan herne- ja härkäpapuproteiinista. Tuotteessa on paljon proteiinia ja kuitua. Maustepussin myötä tuotteessa on myös reilusti suolaa ja jonkin verran sokeria. Dava No Beef taco löytyy kaupan kuivahyllyltä, useimmiten kasvissäilykkeiden tai texmex-tuotteiden joukosta.
MUU jauhis muistuttaa ulkoisesti hyvin paljon jauhelihaa. Siitä saa muotoiltua lähes täydelliset pihvit hampurilaisen väliin tai mehevät pyörykät perunamuusin kylkeen. MUU jauhiksen maku on mieto, joten se sopii monenlaiseen ruokaan.
Jauhis kannattaa paistaa pannulla aina ennen sen lisäämistä kastikkeisin, uuniruokiin tai keittoihin. Niin sen rakenne pysyy parempana.
MUU jauhis valmistetaan herneproteiinista. Siinä on kohtuullinen määrä proteiinia ja kuitua sekä maltillisesti suolaa. MUU jauhis löytyy kaupan kylmähyllyltä.
Hälsans Kök fileesuikaleet tuovat mieleen kanasuikaleet. Etenkin niiden tuoksu muistuttaa hämmästyttävästi kanaa. Maku on melko mieto ja koostumus on murea.
Parhaimmillaan suikaleet ovat erilaisissa kastikkeissa: curryissa, viillokissa tai kermaisessa pastakastikkeessa. Suikaleet kannattaa paistaa pannulla öljyssä ennen ruokaan lisäämistä.
Hälsans Kök fileesuikaleet valmistetaan soijasta. Niissä on reilusti proteiinia ja vain vähän rasvaa. Hälsans Kök fileesuikaleet löytyvät kaupan pakasteosastolta.