Yhteishyvä footer logo

Kanaviillokki

4 Annosta
|

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| Munaton
Kanaviillokki

Nappaa talteen!

Kanaviillokki on kaikille tuttu kouluruokaklassikko. Currylla ja sitruunalla maustettu kermakastike ja mureaksi hautunut broileri maistuvat parhailta itse tehtynä.

1 kg(1 pkt) broilerin koipi-reisiä
1 lvettä
1 tlsuolaa
1 kplkanaliemikuutio
1 kplporkkana
1 kplsipuli
10 mustapippuria
1 laakerinlehti
50 gmargariinia
1/2 dlvehnäjauhoja
2 tlcurrya
1/2 dlsitruunamehua
2 dlruokakermaa
1/2 tlsokeria
1/4 tlsuolaa
hienonnettua persiljaa
  1. 1.

    Laita broilerinkoivet, vesi, suola ja liemikuutio suureen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Kuori kauhalla pois pinnalle kertyvä vaahto.

  2. 2.

    Kuori ja paloittele porkkana ja sipuli. Lisää kattilaan porkkanat, sipulit, pippurit ja laakerinlehti. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 45 minuuttia. Nosta broilerit liemestä leikkuulaudalle jäähtymään. Siivilöi 6 dl keitinlientä talteen.

  3. 3.

    Sulata margariini kattilassa. Lisää jauhot ja curry. Kiehauta seos samalla sekoittaen. Kaada keitinliemi kattilaan ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

  4. 4.

    Poista nahka koivista ja irrota lihat luista. Revi liha suikaleiksi.

  5. 5.

    Lisää broileri, sitruunamehu ja ruokakerma kattilaan. Mausta sokerilla ja suolalla. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Tarjoa kanaviillokki riisin tai keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden sekä mustaherukkahillon kanssa.

Kanaviillokki
Kanaviillokki
Reseptit|Arkiruoka

Kanaviillokki

arvosana5/5

(12)arviota
4 Annosta

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Kanaviillokki on kaikille tuttu kouluruokaklassikko. Currylla ja sitruunalla maustettu kermakastike ja mureaksi hautunut broileri maistuvat parhailta itse tehtynä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kg(1 pkt) broilerin koipi-reisiä
1 lvettä
1 tlsuolaa
1 kplkanaliemikuutio
1 kplporkkana
1 kplsipuli
10 mustapippuria
1 laakerinlehti
50 gmargariinia
1/2 dlvehnäjauhoja
2 tlcurrya
1/2 dlsitruunamehua
2 dlruokakermaa
1/2 tlsokeria
1/4 tlsuolaa
hienonnettua persiljaa

Valmistus

  1. 1

    Laita broilerinkoivet, vesi, suola ja liemikuutio suureen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Kuori kauhalla pois pinnalle kertyvä vaahto.

    MääräAinesosa
    1 kg(1 pkt) broilerin koipi-reisiä
    1 lvettä
    1 tlsuolaa
    1 kplkanaliemikuutio
  2. 2

    Kuori ja paloittele porkkana ja sipuli. Lisää kattilaan porkkanat, sipulit, pippurit ja laakerinlehti. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 45 minuuttia. Nosta broilerit liemestä leikkuulaudalle jäähtymään. Siivilöi 6 dl keitinlientä talteen.

    MääräAinesosa
    1 kplporkkana
    1 kplsipuli
    10 mustapippuria
    1 laakerinlehti
  3. 3

    Sulata margariini kattilassa. Lisää jauhot ja curry. Kiehauta seos samalla sekoittaen. Kaada keitinliemi kattilaan ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

    MääräAinesosa
    50 gmargariinia
    1/2 dlvehnäjauhoja
    2 tlcurrya
  4. 4

    Poista nahka koivista ja irrota lihat luista. Revi liha suikaleiksi.

  5. 5

    Lisää broileri, sitruunamehu ja ruokakerma kattilaan. Mausta sokerilla ja suolalla. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Tarjoa kanaviillokki riisin tai keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden sekä mustaherukkahillon kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 dlsitruunamehua
    2 dlruokakermaa
    1/2 tlsokeria
    1/4 tlsuolaa
    hienonnettua persiljaa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl currya.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Panu Pälviä
17.6.2019
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Valkosuklaa-passionjuustokakku
3.
Valkosuklaa-passionjuustokakku
Nutella-juustokakku
4.
Nutella-juustokakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Lyonin salaatti
8.
Lyonin salaatti
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
9.
Palermon pasta
Nopea possukastike
10.
Nopea possukastike
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Herkullinen ratatouille eli ranskalainen kasvispata
12.
Herkullinen ratatouille
Luetuimmat
  1. 1.
    Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
  2. 2.
    Minimalistin säästövinkit! Tanjalla menee rahaa alle 900 e kuussa
  3. 3.
    Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
  4. 4.
    Tästä öljystä tuli ilmiö! Saa hiuksesi näyttämään paremmilta
  5. 5.
    Tältä näyttää kevään takkimuoti – rakastettu klassikko saa uuden ilmeen
  6. 6.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
Näytä lisää

Uusimmat