Yhteishyvä footer logo

Kanaviillokki

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| Munaton
Kanaviillokki

Nappaa talteen!

Kanaviillokki on kaikille tuttu kouluruokaklassikko. Currylla ja sitruunalla maustettu kermakastike ja mureaksi hautunut broileri maistuvat parhailta itse tehtynä.

1 kg(1 pkt) broilerin koipi-reisiä
1 lvettä
1 tlsuolaa
1 kplkanaliemikuutio
1 kplporkkana
1 kplsipuli
10 mustapippuria
1 laakerinlehti
50 gmargariinia
1/2 dlvehnäjauhoja
2 tlcurrya
1/2 dlsitruunamehua
2 dlruokakermaa
1/2 tlsokeria
1/4 tlsuolaa
hienonnettua persiljaa
  1. 1.

    Laita broilerinkoivet, vesi, suola ja liemikuutio suureen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Kuori kauhalla pois pinnalle kertyvä vaahto.

  2. 2.

    Kuori ja paloittele porkkana ja sipuli. Lisää kattilaan porkkanat, sipulit, pippurit ja laakerinlehti. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 45 minuuttia. Nosta broilerit liemestä leikkuulaudalle jäähtymään. Siivilöi 6 dl keitinlientä talteen.

  3. 3.

    Sulata margariini kattilassa. Lisää jauhot ja curry. Kiehauta seos samalla sekoittaen. Kaada keitinliemi kattilaan ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

  4. 4.

    Poista nahka koivista ja irrota lihat luista. Revi liha suikaleiksi.

  5. 5.

    Lisää broileri, sitruunamehu ja ruokakerma kattilaan. Mausta sokerilla ja suolalla. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Tarjoa kanaviillokki riisin tai keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden sekä mustaherukkahillon kanssa.

Kanaviillokki
Kanaviillokki
Reseptit|Arkiruoka

Kanaviillokki

arvosana4,5/5

(10)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Kanaviillokki on kaikille tuttu kouluruokaklassikko. Currylla ja sitruunalla maustettu kermakastike ja mureaksi hautunut broileri maistuvat parhailta itse tehtynä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kg(1 pkt) broilerin koipi-reisiä
1 lvettä
1 tlsuolaa
1 kplkanaliemikuutio
1 kplporkkana
1 kplsipuli
10 mustapippuria
1 laakerinlehti
50 gmargariinia
1/2 dlvehnäjauhoja
2 tlcurrya
1/2 dlsitruunamehua
2 dlruokakermaa
1/2 tlsokeria
1/4 tlsuolaa
hienonnettua persiljaa

Valmistus

  1. 1

    Laita broilerinkoivet, vesi, suola ja liemikuutio suureen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Kuori kauhalla pois pinnalle kertyvä vaahto.

    MääräAinesosa
    1 kg(1 pkt) broilerin koipi-reisiä
    1 lvettä
    1 tlsuolaa
    1 kplkanaliemikuutio
  2. 2

    Kuori ja paloittele porkkana ja sipuli. Lisää kattilaan porkkanat, sipulit, pippurit ja laakerinlehti. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 45 minuuttia. Nosta broilerit liemestä leikkuulaudalle jäähtymään. Siivilöi 6 dl keitinlientä talteen.

    MääräAinesosa
    1 kplporkkana
    1 kplsipuli
    10 mustapippuria
    1 laakerinlehti
  3. 3

    Sulata margariini kattilassa. Lisää jauhot ja curry. Kiehauta seos samalla sekoittaen. Kaada keitinliemi kattilaan ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

    MääräAinesosa
    50 gmargariinia
    1/2 dlvehnäjauhoja
    2 tlcurrya
  4. 4

    Poista nahka koivista ja irrota lihat luista. Revi liha suikaleiksi.

  5. 5

    Lisää broileri, sitruunamehu ja ruokakerma kattilaan. Mausta sokerilla ja suolalla. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Tarjoa kanaviillokki riisin tai keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden sekä mustaherukkahillon kanssa.

    MääräAinesosa
    1/2 dlsitruunamehua
    2 dlruokakermaa
    1/2 tlsokeria
    1/4 tlsuolaa
    hienonnettua persiljaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl currya.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Panu Pälviä
17.6.2019
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Upea lohivoileipäkakku
1.
Upea lohivoileipäkakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
4.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Uunissa paahdetut parsat
6.
Paahdetut parsat
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Helppo kana-riisivuoka
11.
Helppo kana-riisivuoka
Raikas mansikka-kinuskikakku
12.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaksi hameen mittaa trendaa – kumpi on suosikkisi?
  2. 2.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  3. 3.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  4. 4.
    Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
  5. 5.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  6. 6.
    Viikon ruokalista, viikko 20: Nämä ruoat tuovat makua joka päivään
Näytä lisää

Uusimmat