Korvapuustit Biscoff-tahnalla

Annosmäärä16 Kappaletta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 60 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Herkulliset Biscoff-korvapuustit muotoillaan näyttäviksi kierrepulliksi. Karamellisoitu keksitahna tekee pullista ihanan meheviä.

Täyte
2 1/2 dl	maitoa
25 g	(½ pkt) tuorehiivaa
3/4 dl	sokeria
2 tl	kardemummaa
1/2 tl	suolaa
6 - 7 dl	vehnäjauhoja
75 g	voita tai leivontamargariinia
250 g	(2 dl) karamellisoitua keksilevitettä (lotus biscoff)
2 tl	kanelia
Lisäksi
1 kpl	kananmuna
2 rkl	raesokeria

1.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen rasva vaivaamisen loppupuolella. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi, noin 45 minuuttia.
2.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (40 x 50 cm). Levitä keksilevite ja ripottele kaneli levylle. Taita levy pitkältä sivulta kaksinkerroin. Leikkaa 16 viipaleeksi. Venytä viipaleita molemmista päistä puolet pidemmiksi ja kierrä viipaleita vastakkaisiin suuntiin, jotta saat kierteisen viipaleen. Rullaa viipaleet kierteelle ja laita toinen pää pullan alle.
3.
Nosta pullat leivinpaperille pellille. Kohota peitettynä noin 30 minuuttia.
4.
Kuumenna uuni 225 asteeseen.
5.
Voitele pullat munalla. Ripottele pinnalle raesokeria. Paista 8–10 minuuttia, kunnes pullat ovat kullanruskeita.

Reseptit|Pulla

Korvapuustit Biscoff-tahnalla

Arvostele resepti

Annosmäärä16 Kappaletta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 60 min aktiivista)

Herkulliset Biscoff-korvapuustit muotoillaan näyttäviksi kierrepulliksi. Karamellisoitu keksitahna tekee pullista ihanan meheviä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 1/2 dl	maitoa
25 g	(½ pkt) tuorehiivaa
3/4 dl	sokeria
2 tl	kardemummaa
1/2 tl	suolaa
6 - 7 dl	vehnäjauhoja
75 g	voita tai leivontamargariinia
Täyte
250 g	(2 dl) karamellisoitua keksilevitettä (lotus biscoff)
2 tl	kanelia
Lisäksi
1 kpl	kananmuna
2 rkl	raesokeria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen rasva vaivaamisen loppupuolella. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi, noin 45 minuuttia.
Määrä Ainesosa
25 g (½ pkt) tuorehiivaa
2 1/2 dl maitoa
3/4 dl sokeria
2 tl kardemummaa
1/2 tl suolaa
6 - 7 dl vehnäjauhoja
75 g voita tai leivontamargariinia
2
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (40 x 50 cm). Levitä keksilevite ja ripottele kaneli levylle. Taita levy pitkältä sivulta kaksinkerroin. Leikkaa 16 viipaleeksi. Venytä viipaleita molemmista päistä puolet pidemmiksi ja kierrä viipaleita vastakkaisiin suuntiin, jotta saat kierteisen viipaleen. Rullaa viipaleet kierteelle ja laita toinen pää pullan alle.
Määrä Ainesosa
250 g (2 dl) karamellisoitua keksilevitettä (lotus biscoff)
2 tl kanelia
3
Nosta pullat leivinpaperille pellille. Kohota peitettynä noin 30 minuuttia.
4
Kuumenna uuni 225 asteeseen.
5
Voitele pullat munalla. Ripottele pinnalle raesokeria. Paista 8–10 minuuttia, kunnes pullat ovat kullanruskeita.
Määrä Ainesosa
1 kpl kananmuna
2 rkl raesokeria

Saat pullista vegaaniset, kun korvaat maidon ja kananmunan kaurajuomalla. Käytä rasvana kasvipohjaista leivontamargariinia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli