Omenaiset silakkarullat - Yhteishyvä

Omenaiset silakkarullat

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

6 kpl
(60 g) hapankorppua
500 g
Silakkafileitä
1 1/2 tl
Suolaa
1 tl
Currya
2 kpl
Omenaa
1 kpl
(2 dl) ruokakermaa

Näin teet

1

Murskaa hapankorput hienoksi tehosilppurissa tai laittamalla ne muovipussiin ja painamalla kaulimella päältä. Siirrä hapankorppumurut laakealle lautaselle. Leivitä silakkafileet nahkapuolelta hapankorppumuruissa.Mausta silakkafileet suolalla ja currylla. Kuori omenat (suomalaisia omenoita ei tarvitse kuoria) ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat kapeiksi lohkoiksi. Nosta kullekin silakkafileelle yksi omenalohko. Kääri filee rullalle ja nosta uunivuokaan.Valuta ruokakerma silakkarullien lomaan.Paista silakkarullia 200-asteisen uunin keskitasolla, noin 30 minuuttia tai kunnes ne saavat kauniin värin ja ovat kypsiä.Tarjoa esimerkiksi perunasoseen kanssa.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 14.2.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa