Nopea possukastike
30 min

Nappaa talteen!
Porsaanlihasuikaleista saa nopean arkikastikkeen, kun ruskistaa ensin suikaleita pannulla ja antaa lihan sitten hautua hetken mureaksi kermaisessa kastikkeessa. Tarjoa klassikkokastike keitettyjen perunoiden kanssa.
| 400 g | (1 pkt) porsaanlihasuikaleita |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | sinappia (gluteenitonta) |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1 1/2 dl | lihalientä |
| 2 dl | (1 prk) ruokakermaa |
| 1 - 2 rkl | ruskeaa kastikesuurusta |
| 1/4 dl | hienonnettua persiljaa |
- 1.
Ruskista lihasuikaleet öljyssä pannulla. Kuori ja hienonna sipuli ja lisää pannulle. Paista vielä hetki sekoitellen, kunnes sipulit ovat kuullottuneet.
- 2.
Mausta sinapilla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää lihaliemi ja kerma. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
- 3.
Ripottele kastikkeeseen ruskea suurus ja hienonnettu persilja samalla hyvin sekoittaen. Tarjoa sianlihakastike keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
Porsaanlihasuikaleista saa nopean arkikastikkeen, kun ruskistaa ensin suikaleita pannulla ja antaa lihan sitten hautua hetken mureaksi kermaisessa kastikkeessa. Tarjoa klassikkokastike keitettyjen perunoiden kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | (1 pkt) porsaanlihasuikaleita |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | sinappia (gluteenitonta) |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1 1/2 dl | lihalientä |
| 2 dl | (1 prk) ruokakermaa |
| 1 - 2 rkl | ruskeaa kastikesuurusta |
| 1/4 dl | hienonnettua persiljaa |
Valmistus
- 1
Ruskista lihasuikaleet öljyssä pannulla. Kuori ja hienonna sipuli ja lisää pannulle. Paista vielä hetki sekoitellen, kunnes sipulit ovat kuullottuneet.
Määrä Ainesosa 400 g (1 pkt) porsaanlihasuikaleita 1 kpl sipuli 1 rkl rypsiöljyä - 2
Mausta sinapilla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää lihaliemi ja kerma. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
Määrä Ainesosa 2 rkl sinappia (gluteenitonta) 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna 1 1/2 dl lihalientä 2 dl (1 prk) ruokakermaa - 3
Ripottele kastikkeeseen ruskea suurus ja hienonnettu persilja samalla hyvin sekoittaen. Tarjoa sianlihakastike keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
Määrä Ainesosa 1 - 2 rkl ruskeaa kastikesuurusta 1/4 dl hienonnettua persiljaa
Vinkki: Kokeile valmiiksi maustettuja ruokakermoja, niin saat kastikkeeseen vaihtelua.
Ravintosisältö
237
Energiaa kcal
993
Energiaa kj
12,3 g
Rasvaa
2,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,3 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
22,3 g
Proteiinia
1,6 g
Suolaa
237
Energiaa kcal
993
Energiaa kj
12,3 g
Rasvaa
2,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,3 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
1,0 g
Kuituja
22,3 g
Proteiinia
1,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.25 dl hienonnettua persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























