Suosikit
Suklaakuorrutetut muffinit
Noin tunti (josta 30 min aktiivista)
10 Kappaletta
10 Kappaletta
Suklaamuffinit voi herkutella sellaisenaan tai viimeistellä suklaa-mascarponejuustokuorrutteella. Tätä suklaista herkkua haukkaa palan jos toisenkin!
Ainekset
Valmistus
1
Paloittele suklaa. Sulata rasva kattilassa. Lisää suklaa. Nosta kattila syrjään ja sekoita kunnes suklaa on sulanut.
100 g
Tummaa suklaata
100 g
Margariinia
2
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita ne vaahtoon vuorotellen suklaaseoksen ja juuston kanssa. Jaa seos muffinivuokiin.
2 kpl
Kananmunaa
2 1/2 dl
Sokeria
3 1/2 dl
Vehnäjauhoja
2 rkl
Kaakaojauhetta
1 tl
Leivinjauhetta
2 tl
Vaniljasokeria
150 g
Mascarponejuustoa
3
Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.
4
Sulata kuorrutuksen suklaa mikrossa. Notkista mascarponejuusto ja sekoita joukkoon suklaa ja sokeri. Levitä muffinien päälle.
1 dl
Tomusokeria
100 g
Mascarponejuustoa
100 g
Tummaa suklaata
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2013
Muokattu: 8.3.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
461
1930
21,4 g
10,0 g
57,3 g
40,1 g
2,2 g
8,2 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Leivinjauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli