Suklaakuorrutetut muffinit
60 min (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Suklaamuffinit voi herkutella sellaisenaan tai viimeistellä suklaa-mascarponejuustokuorrutteella. Tätä suklaista herkkua haukkaa palan jos toisenkin!
| 100 g | tummaa suklaata |
| 100 g | margariinia |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 1/2 dl | sokeria |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 150 g | mascarponejuustoa |
| Kuorrutus | |
|---|---|
| 100 g | tummaa suklaata |
| 100 g | mascarponejuustoa |
| 1 dl | tomusokeria |
- 1.
Paloittele suklaa. Sulata rasva kattilassa. Lisää suklaa. Nosta kattila syrjään ja sekoita kunnes suklaa on sulanut.
- 2.
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita ne vaahtoon vuorotellen suklaaseoksen ja juuston kanssa. Jaa seos muffinivuokiin.
- 3.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.
- 4.
Sulata kuorrutuksen suklaa mikrossa. Notkista mascarponejuusto ja sekoita joukkoon suklaa ja sokeri. Levitä muffinien päälle.
Suklaakuorrutetut muffinit
Suklaamuffinit voi herkutella sellaisenaan tai viimeistellä suklaa-mascarponejuustokuorrutteella. Tätä suklaista herkkua haukkaa palan jos toisenkin!
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 100 g | tummaa suklaata |
| 100 g | margariinia |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 1/2 dl | sokeria |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 150 g | mascarponejuustoa |
Kuorrutus | |
| 100 g | tummaa suklaata |
| 100 g | mascarponejuustoa |
| 1 dl | tomusokeria |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Paloittele suklaa. Sulata rasva kattilassa. Lisää suklaa. Nosta kattila syrjään ja sekoita kunnes suklaa on sulanut.
Määrä Ainesosa 100 g tummaa suklaata 100 g margariinia - 2
Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita ne vaahtoon vuorotellen suklaaseoksen ja juuston kanssa. Jaa seos muffinivuokiin.
Määrä Ainesosa 2 kpl kananmunaa 2 1/2 dl sokeria 3 1/2 dl vehnäjauhoja 2 rkl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 150 g mascarponejuustoa - 3
Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.
- 4
Sulata kuorrutuksen suklaa mikrossa. Notkista mascarponejuusto ja sekoita joukkoon suklaa ja sokeri. Levitä muffinien päälle.
Määrä Ainesosa 1 dl tomusokeria 100 g mascarponejuustoa 100 g tummaa suklaata
Ravintosisältö
461
Energiaa kcal
1930
Energiaa kj
21,4 g
Rasvaa
10,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
57,3 g
Hiilihydraatteja
40,1 g
Sokereita
2,2 g
Kuituja
8,2 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
461
Energiaa kcal
1930
Energiaa kj
21,4 g
Rasvaa
10,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
57,3 g
Hiilihydraatteja
40,1 g
Sokereita
2,2 g
Kuituja
8,2 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Leivinjauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi