Poimi parhaat asiakasomistajan edut nyt myös verkosta

Ruoka ja reseptit

Uusimmat reseptit

Arkiruoka

Edullinen ruoka

Kasvisruoka

Leivonnaiset

Kauden kasvikset

Kalareseptit

Yrtit

Hävikkivinkit

Terveellinen ruoka ja ravitsemus

Ilmastoystävällinen ruoka

Ässäkokki

Kokkaa Kotimaista

Lue näköislehti

Kevään juhlat

Äitienpäivä

Juhlat

Valmistujaiset

Grillaus

Kisaeväät

Salaatit

Neuleohjeet

Maakuntasukat

Villasukan kantapää x 3

Helpot lapaset x 3

Avantouimarin asusteet

Helppo kauluri

Solmupanta

Palmikkopipo

Neulojan taukojumppa

Toimitus

Elämä ja ihmiset

Samarbete

Osallistu

Tilaa uutiskirje

Parempi paikka elää

Ihmiset

Fiksua taloudenhoitoa

Laumasuoja-podcast

Edut ja vinkit

Palaute

Mainostajalle

Käyttöehdot

Tietosuoja

Arvonta- ja kilpailurekisteri

Asiakasomistaja- ja asiakasrekisteri

S-ryhmä.fi

S-kanava.fi

Nuoret miehet hurahtivat tuoksuihin – tällainen on hittituoksu, jota odotettiin kuin ”kuuta nousevaa”

He saapuvat itsevarmoin ottein, useamman kaverin ryhmissä. He selailevat Tiktokia, osoittavat sieltä myyjälle haluamansa tuotteen ja lähtevät ripeästi pois ostostensa kera. 

Kosmetiikkaosastoilla, erityisesti tuoksujen parissa, pyörii nyt uusi asiakaskunta: nuoret miehet. 

Kauneudenhoito ei ole enää vain tyttöjen juttu.  

”Nuoret miehet ajattelevat, että heilläkin on siihen oikeus ja mahdollisuus. Siinä mielessä he ovat rohkeampia kuin ennen”, kertoo Helsingin keskustan Sokoksen kosmetiikkaosaston myyntipäällikkö __Minna Miikkulainen__. 

Pojat ovat löytäneet hajuvedet, ja asiakkaina he ovat asiansa tuntevia. Halutuimmat miesten tuoksut ovat usein klassikoita. 

Miikkulainen kuvailee tuntevansa olonsa välillä melkein ulkopuoliseksi, kun nuoret asiakkaat saapuvat liikkeeseen itsevarmasti suosikkimerkit ja -raaka-aineet mielessään. 

Tiktokissa nuoria opastavat __Rotten Rebelin__ ja __Jeremy Fragnancen__ kaltaiset tuoksuvaikuttajat. Kauppa käy hyvin. Tuoksujen myynti Sokos- ja Emotion-ketjuissa on kasvanut merkittävästi kolmen viime vuoden aikana. 

## Nuorten miesten suosikkituoksut, Helsingin keskustan Sokos 

1. Valentino Uomo Green Stravaganza Edt 
2. Versace Eros Edt 
3. Jean Paul Gaultier Le Male ja Le Male Elixir edt  
4. Yves Saint Laurent Y Edp 
5. Dior Sauvage Edt 


Tuoksutrendit muuttuvat siinä missä muukin muoti. 

Myyntipäällikkö Miikkulainen huomaa sen selkeimmin, kun hän palvelee nuorten miesten äitejä, jotka tekevät ostoksia lastensa puolesta. 

”He kysyvät, mikä olisi raikas ensituoksu. Joudumme sanomaan, että kevyitä ja raikkaita kyllä löytyy, mutta poikien suosikit ovat kaikkea muuta kuin sellaisia.” 

Tuoksupitoisuudeltaan kevyemmistä Eau de Parfum ja Eau de Toilette –tuoksuista suomalaiset ovat siirtyneet niiden vahvempiin, esimerkiksi Intense- ja Elixir-versioihin. Suosituimpia ovat nimenomaan voimakkaat tuoksut. 

> "Joudumme sanomaan, että kevyitä ja raikkaita kyllä löytyy, mutta poikien suosikit ovat kaikkea muuta kuin sellaisia."

Tällainen on vaikkapa Versacen Eros, jossa on itämaista tonkapapua ja vaniljaa. Myös vasta kauppoihin tullut Jean Paul Gaultier Le Beau Garden Paradise -kesätuoksu on herättänyt suurta innostusta. 


Voimakkaat tuoksut kiinnostavat nuoria miehiä 

Miikkulainen mainitsee, että Keski-Euroopassa nuoret miehet ovat olleet tuoksujen suurkuluttajia jo pitkään. Hänen mukaansa olemme menossa keskieurooppalaiseen suuntaan myös siinä, miten käytämme parfyymejä. Pikkusuihkaus ei riitä, vaan nuoret suihkivat tuoksuja iholle reippaasti. 

”Aiemmin miehillä oli kaapissa yksi tuoksu, mutta nykyään nuoret miehet saattavat ostaa itselleen päivä- ja iltatuoksun sekä talvi- ja kesähajuveden.” 

Arvokkaimmista tuoksuista ollaan valmiita myös maksamaan. 

”Kalleimmat hajuvedet maksavat 200–300 euroa”, sanoo Miikkulainen. 


”Sitä odotettiin kuin kuuta nousevaa.” 

Intensiiviset tuoksut kiehtovat nuoria miehiä, mutta nuorten naisten suosikeissa on samaa suloisuutta kuin kautta aikojen. 

Vaahtokarkin makeus, marjat ja ihana hattara tuoksuvat, kun tytöt valitsevat suosikkejaan kosmetiikkaosastolla. 

”Vanilja on hitti. Melkein kaikista kevään ja kesän suosikeista löytyy vaniljaa pohjalta. Myös kahvi ja kirsikka trendaavat”, sanoo Miikkulainen. 

Inspiraatiota naiset hakevat klassikoiden lisäksi sosiaalisen median vaikuttajilta, laulajilta ja näyttelijöiltä. Tällä hetkellä tyttöjä inspiroivat laulaja-lauluntekijät __Billie Eilish__ ja __Ariana Grande__. 

## Nuorten naisten suosikkituoksut, Helsingin keskustan Sokos 

1. Escada Brisa Cubana Edt 
2. Ariana Grande Cloud Pink Edp 
3. Burberry Goddess  
4. Billie Eilish Edt 
5. Prada Paradoxe 


Vanilja on nuorten naisten suosikki

Vanilja, kirsikka, nahka, vetiver. 

Nuoret ovat hyvin tietoisia tämän hetken hittiraaka-aineista ja siitä, mistä hajuveden lopullinen tuoksu muodostuu. Moni nuori asiakas ymmärtää eron kevyen EdT-tuoksun ja arvokkaamman parfyymin välillä sekä hajuveden alkutuoksun, sydäntuoksun ja juurituoksun merkityksen. 

Lue lisää tuoksutyypeistä ja -yhdistelmistä [täältä](https://www.sokos.fi/inspiraatio/tuoksuopas). 

Osalle on kuitenkin uutta tietoa, että ihon pH vaikuttaa hajuveden lopulliseen tuoksuun. Tuoksu on erilainen esimerkiksi rasvaisella kuin kuivalla iholla. 

Siksi Miikkulainen opastaakin asiakkaitaan tutustumaan tuoksuihin suihkimalla niitä ensin tuoksutikkuihin. Lopullista suosikkia kannattaa kokeilla suoraan omalle iholle. 

> "Parfyymin käyttäminen on yksi tapa olla ajan hermolla."

Päivän tai tilaisuuden luonne määrittää, kuinka rohkeasti hajuvettä on sopivaa suihkutella. Jos ympärillä on allergisia, kevyemmän tuoksukokemuksen saa, kun suihkii parfyymia vain vaatteille tai kävelee tuoksupilven läpi. 

"Perinteisesti hajuvettä voi suihkia ranteeseen tai kaulalle."

Miikkulainen uskoo, että hajuvedet ovat tulleet jäädäkseen nuorten itseilmaisun välineeksi. Ne ovat vaivaton ja kiva tapa herättää mielenkiintoa ja huomiota. 

”Parfyymin käyttäminen on yksi tapa olla ajan hermolla.” 

Ihon pH vaikuttaa lopputulokseen 

Kirjailija Saara Turunen ymmärtää, miksi moni empii perheen perustamista: ”Halu lisääntyä on primitiivinen tarve, jossa ei ole varsinaisesti mitään järkeä”

Suomessa rekisteröidään enemmän uusia koiria kuin synnytetään lapsia. Syntyvyys on laskenut jo pitkään, ja viime vuonna lapsia syntyi vähiten sitten vuoden 1836. Moni nuori aikuinen pohtiikin, onko vanhemmuus sitä, mitä elämältä haluaa. Erilaiset elämänpolut, epävarmuus ja asenne perhe-elämää kohtaan ovat muuttaneet nuorten aikuisten halua hankkia lapsia. 

Palkittu kirjailija __Saara Turunen__ ymmärtää, mikä saa monet nuoret aikuiset empimään ja lykkäämään perheen perustamista. Hän eli itse pitkään taiteelle ja alkoi vasta neljänkymmenen vuoden lähestyessä miettiä oman lapsen mahdollisuutta ja merkitystä. Turuselle äitiys toi mukanaan ristiriitaisia ajatuksia. 

## Aika 

”Lasten saamisen tematiikka liittyy siihen, että aika loppuu jossain vaiheessa. Ajan kuluminen on vääjäämätöntä. Syntymän vastapuoli on kuolema, joka kohtaa kaikkia eläviä ennemmin tai myöhemmin.

Lasten saaminen ei ole loputtomiin mahdollista, ja aikaraja lisää asian dramatiikkaa. Olen itse sivuuttanut ajankulun väistämättömyyden ja elänyt pitkään ikuisen nuoruuden ajatuksessa. Ajan loppuminen tuli melkein yllätyksenä; pakokauhu siitä, että onkin jo liian myöhäistä.

On hyvä, että ihmisiä muistutetaan hedelmällisyyden laskemisesta iän myötä. Samalla olen nähnyt omin silmin, että lapsia on saatu nelikymppisenä ja reilusti sen jälkeenkin.

Kukaan tuskin elää harhassa, että se on kaikille mahdollista, mutta asiaan liittyy turhaa päivittelyä. Nelikymppiset synnyttäjät ovat ihan tavallinen juttu.” 

## Lisääntyminen 

”Halu lisääntyä on primitiivinen tarve, jossa ei ole varsinaisesti mitään järkeä. Siihen kuuluu myös pelkoa, vaikeita ajatuksia, epäilyksiä ja kysymyksiä matkan varrella.

Kaikki eivät tule heti raskaaksi, ja harva kokee lapsen saamisesta pelkkää onnea. Nämä ovat kuitenkin sellaisia asioita, jotka moni myöhemmin unohtaa.

> ”Haluun lisääntyä kuuluu myös pelkoa ja epäilyksiä.”

Minä löysin pitkään elämälle merkityksen taiteen tekemisestä, mutta halusin etsiä lapsen saamisen kautta myös toisenlaista merkityksellisyyttä ja elämän tarkoitusta.” 

## Keho 

”Elämme usein elämää, joka keskittyy järkeen ja sysää kehollisuuden syrjään. Raskaus, synnytys ja imetys ovat hyvin ruumiillisia toimintoja ja ehkä senkin vuoksi saattavat joskus herättää ristiriitaisia ajatuksia. On outoa joutua tekemisiin oman eläimellisen puolensa kanssa ja toisinaan haastavaa hyväksyä se.

Raskaus näkyy kehossa, eikä sitä voi piilottaa, vaikka haluaisi pitää asian yksityisenä. Yhtäkkiä nainen raahaa yksityiselämäänsä mukanaan kaikkialle, halusi sitä tai ei. Otaksun, että miehet eivät joudu kohtaamaan tätä ongelmaa, sillä lapsen odotus ei näy heidän vartalossaan.

Oman kokemukseni mukaan lapsen saaminen ei ole vieläkään yhteensopiva työelämän ja julkisen elämän vaatimusten kanssa. Nainen kantaa vastuuta enemmän. Raskaudesta onnitellaan, mutta kun kipeä ja raihnainen keho vie jaksamista pois työltä, todellisuuksien yhteensovittamisessa on oma hankaluutensa.”

## Hoiva

”Suomessa ajatellaan, että olemme saavuttaneet tasa-arvon, mutta todellisuudessa naiset hoitavat kaiken hoivatyön. Lapset, vanhukset ja sairaat hoidetaan suureksi osaksi ilmaiseksi kotioloissa, mutta myös alipalkatuissa ammateissa.

Jos naiset lakkaisivat tekemästä hoivatyötä, koko yhteiskunta romahtaisi yhdessä päivässä. Kun asiat ovat näin, emme ole lähelläkään tasa-arvoa ja meidän on aivan turha ylpeillä maailmalla.

> ”Niin kauan kuin hoitotyön palkat ovat surkeita, mitään todellista arvostustakaan ei ole.”

Feminismi typistyy usein sen pohdintaan, miten saada naisille yhtäläiset mahdollisuudet tienata rahaa kuin miehille. Yhtä tärkeää olisi ajaa hoiva ja huolenpito samalla tavalla arvostetuiksi asioiksi kuin pörssikursseista huolehtiminen.

Muiden elollisten hoivaamien on perusinhimillinen tarve. Niin kauan kuin hoitotyön palkat ovat surkeita, mitään todellista arvostustakaan ei ole. Näiden asioiden takia emme välttämättä osaa arvostaa hoivaviettiä myöskään itsessämme.” 

## Taide

”Taiteilijuus vaatii kokonaisvaltaista omistautumista, samoin lapset. Minulla ei ole vastausta siihen paradoksiin, miten olla sekä hyvä vanhempi että hyvä taiteilija. Onko se edes mahdollista?

Oma kokemukseni on, että kokonaisvaltaiset asiat ovat aina toiselta pois. Olen pitkään elänyt niin, että voin käyttää vuorokauden tunnit, miten haluan. 

Jokainen haluaa tehdä työnsä hyvin. Minulle taiteen tekeminen ja siitä nauttiminen ovat yhä tärkeitä asioita, mutta viime aikoina olen joutunut jakamaan aikani eri tavalla kuin ennen. Viiden jälkeen on turha yrittää mitään.”

### Saara Turunen

- __Kuka?__ Palkittu kirjailija ja teatterintekijä (s. 1981).
- __Asuu__ Helsingissä perheensä kanssa.
- __Ajankohtaista__ Uusin romaani *Hyeenan päivät* (Tammi) ilmestyi maaliskuussa ja on myynnissä [Prismassa](https://www.prisma.fi/tuotteet/110790424/turunen-hyeenan-paivat-110790424).


Lue myös

Keittiöpäällikkö Sauli Kemppainen rakenteilla olevan Solo Sokos Hotel Pier 4 -designhotellin ravintolassa kypärä ja suojalasit päässään.

Suomalaiset eivät tajua, miten hyviä kotimaiset raaka-aineet ovat, sanoo S-ryhmään siirtynyt entinen Michelin-kokki Sauli Kemppainen

__Sauli Kemppainen__ pyöritti yksityisyrittäjänä hienostuneita fine dining -ravintoloita ja takoi huippulaadusta kertovia Michelin-tähtiä maailmalla. Nyt hän työskentelee keittiöpäällikkönä S-ryhmän ravintolassa, joka avataan loppukesästä Helsingin Katajanokalle, puurakenteisen Solo Sokos Hotel Pier 4 -designhotellin yhteyteen.

”Jos joku sanoo, että S-ryhmä ja Kemppainen eivät sovi yhteen, saa tulla sitten kokeilemaan uutta ravintolaa”, Sauli Kemppainen sanoo.

”Yhtenä motiivina tässä onkin, kuinka suuresti pystyn ihmiset yllättämään. Ja minä tulen yllättämään heidät todella suuresti.”

Vielä nimettömään ravintolaan Kemppainen tuo fine dining -maailmasta vain tiukan kurin. Moni muistaakin Kemppaisen Hell’s Kitchen Suomi -tositelevisio-ohjelman jämäkkänä keittiöpäällikkönä kymmenen vuoden takaa.

Kemppainen avaa seuraavaksi tärkeimpiä ruokaperiaatteitaan ja sitä, miten ne tulevat näkymään uuden ravintolan toiminnassa ja ruokalistassa.

”Suomalaiset eivät arvosta omia raaka-aineitaan tarpeeksi. Joko he eivät tajua, kuinka hyviä ne ovat, tai eivät osaa käsitellä niitä. Saattaa puuttua myös uskallusta luottaa kotimaisuuteen täysin.

Hinta on myös iso tekijä. Ulkomailta löytyy aina halvempi vaihtoehto. Siksi Suomessa käytetään niin usein Hollannissa tehotuotettua kesäkurpitsaa kotimaisen sijaan. Toki myös Suomen ilmasto ja lyhyt kesäsesonki vaikuttavat kotimaisten ainesten saatavuuteen. Itse ajattelen, että suomalaisen tuotteen kalliimpi hinta pitää hyväksyä ja ottaa sitten raaka-aineesta kaikki irti.

Minulla tavoitteena on nostaa uudessa ravintolassa kotimaisuusaste mahdollisimman korkeaksi. Ensimmäiseen menuun sain prosentiksi 87. Siinä on parantamisen varaa. Joka tapauksessa kotimaisuusaste tulee olemaan kova, sisustusta ja henkilökunnan vaatteita myöten. Ammumme tässä asiassa erittäin pieneen osioon Suomen ravintoloiden keskuudessa.

On aika ryhtyä vaalimaan kotimaisuutta. En näe itselleni mitään muuta tietä – se on minun hommani. Jokaisen aineksen alkuperä pitää tietää tarkasti: miten se on kasvatettu, mitä se on mahdollisesti syönyt. Toiselta puolelta maailmaa lennätetty tonnikala ei ikinä tule sisään tähän taloon.” 

1. Kotimaisuus kunniaan

”Kaikenmaailman pönötykset ovat onneksi menneet ohi jo vuosia sitten, mutta fine dining ei koskaan kuole. Tietty määrä ihmisiä on aina valmis sijoittamaan nauttimiseen ison rahan. Huippuravintoloiden määrä varmasti vähenee tulevaisuudessa. Vahvat ovat vahvoja ja ne pysyvät pitkään.

Fine diningilla ei ole kuitenkaan mitään tekemistä uuden ravintolamme kanssa. Tässä osoitteessa en tule ikikuunapäivänä puhumaan siitä. Teemme helposti ymmärrettävää ruokaa uniikissa miljöössä.

Rakennus on suomalaisen puukäsityön taidonnäyte: vastuullinen ja ilmastoystävällinen kohde, jota tullaan ihailemaan. Ruoassa on sama linja. Fine diningista muistuttaa ainoastaan tinkimättömyys. Se näkyy kaikessa, esimerkiksi kotimaisuudessa, vastuullisuudessa, hävikin välttämisessä, aikatauluissa ja keittiön siisteydessä.

En ole kuitenkaan tekemässä hotellin ravintolaa, vaan itsenäistä kokonaisuutta. Jostain syystä hotelliravintolat eivät Suomessa oikein toimi. En tiedä, miksi. Kun lähdetään pohjolasta pois, suurkaupungin ykköshotellissa on aina äärettömän hyvä ravintola, johon tullaan sen itsensä vuoksi.

> ”En missään nimessä sotke seitsemää eri makua samalle lautaselle. Kaksi riittää.”

Ravintolaamme tulee aamiainen, lounas ja illallinen. Lisäksi palvelemme hotellin ja samassa rakennuksessa toimivan Stora Enson pääkonttorin väkeä. Aulaan tulee erillinen kahvila, josta saa myös lounasta, ja lisäksi tulee vielä kattoterassi.

Huonepalveluun teemme todella omintakeiset ruoat, ihan erilaiset kuin missään muussa suomalaisessa hotellissa. Aion viedä niitä itsekin huoneisiin perille, jotta näen, miten asiakkaat ottavat ne vastaan.”

2. Fine dining ei kuole koskaan

”Tämän sanon aina, ja aion sanoa, kunnes kuolen. Porkkanan pitää maistua porkkanalta. Jos porkkana maistuu setsuaninpippurilta, soijalta, korianterilta ja tähtianikselta, niin metsään mennään. Haasteena on, miten saat porkkanan maistumaan mahdollisimman voimakkaasti. Tämä teesi kertaa viisisataa, siinä on minun ruokatuotteeni.

En missään nimessä sotke seitsemää eri makua samalle lautaselle. Kaksi riittää. Joskus ihan poikkeustapauksissa kolme. 

Yksinkertaisuus on kuitenkin se vaikein laji, joka vaatii eniten kekseliäisyyttä ja innovaatiota. Sellaisen osaamisen vuoksi ravintolaan tullaan. Sekä siksi, että hyvässä ravintolassa syöminen on hauskaa.”  

3. Makuja ei saa sotkea

### Näin syön 

- __Jääkaapissani on aina__ tuorejuustoa, juustoa, suolakurkkua, ketsuppia ja oikeaa rehellistä maitoa. 
- __Salainen ruokapaheeni ovat__ irtokarkit sekä sipsit ja dippikastike elokuvailtana. En tosin koe niitä paheiksi. 
- __Ruoka, jonka toin lapsuudenkodistani, on__ karjalanpaisti. Se on ihan älyttömän hyvää, ihan herkkuruokaa. Olen kotoisin Oulusta, mutta rössypottua en enää nykyisin syö. 
- __Ruoka, jota kaipaan, on__ aito döner-kebab. Berliinin parhaissa paikoissa döneriin kuuluu laadukas liha ja raikkaat kasvikset. Sellainen annos on kaukana mössöpikaruoasta. 
- __Jos olisin ruoka, olisin__ borssikeitto. Sen salaisuus on sopiva suhde happoa, sokeria ja suolaa. Kaiken ruoan pitää perustua tälle kolmiyhteydelle. Jos jokin puuttuu, suupala on aina vähän vajaa.

Lue myös nämä ruokateesit

Villasukat, joissa on kukka- ja lintukuvioita. Somisteena kahvikuppi, kasvikirja ja leipä, josta on leikattu viipaleita lautaselle.

Pirkanmaan maakuntasukissa visertää västäräkki – ohuesta langasta neulotut sukat lämmittävät kesävarpaita

__Suunnittelija__ Minttu Wikberg

__Koko__ 38

__Langan menekki__ Novita Viola 80 % villa / 20 % polyamidi, 50 g = 200 m 

- 1.kuvioväri: (010) luonnonvalkoinen 20 g 
- 2.kuvioväri: (505) silkkiyrtti 20 g
- pohjaväri: (372) pujo 55 g (Jos käsialasi poikkeaa mallisukkien tiheydestä, voit tarvita kaksi kerää.)

Sukkapuikot 2,5 mm tai käsialan mukaan.

34 s = 10 cm kirjoneuletta 2,5 mm:n puikoilla.

HUOM! Sido 4 s pidemmät lankajuoksut kiertämällä lankoja keskenään ristiin työn takana. Tee sidonnat eri kohdissa, etteivät ne osu samaan silmukkaväliin peräkkäisillä kerroksilla.

[Pirkanmaan sukkien ohje pdf-tiedostona](https://assets.ctfassets.net/0yf82hjfqumz/2cJbOYa5kn8aBaqWTw1LuK/0103eeed43826c3b7e78a3228e6c7d8d/Pirkanmaan_sukat_ohje_.pdf)

## Varsi

Luo sukkapuikoille pohjavärillä 64 s ja jaa s:t puikoille tasaisesti. Kerroksen vaihtumiskohta on IV ja I puikon välissä. Neulo kierrettyä joustinneuletta suljettuna neuleena: \*1 n, 1 o kiertäen eli takareunasta\*, toista \*–\*, kunnes työn korkeus on 3 cm. Neulo vielä 1 krs oikein.

Aloita kirjoneule suljettuna neuleena A-kaavion 1. silmukasta. Neulo kaavion kaikki kerrokset. Kukkien vaaleanpunaiset yksityiskohdat kirjotaan valmiiseen työhön silmukoita jäljitellen, tai voit jättää ne valkoisiksi. Neulo ne tässä vaiheessa valkoisella.

## Kantapää

Neulo kantapää pohjavärillä. Aloita kantalappu neulomalla I puikon s:t oikein IV puikolle = 32 s. Jätä muut s:t odottamaan. Käännä työ ja neulo vahvennettua neuletta: 1. krs: (työn nurja puoli) nosta 1. s neulomatta (lanka työn nurjalla puolella) ja neulo muut s:t nurin. Käännä työ. 2. krs: (työn oikea puoli) \*nosta 1 s neulomatta (lanka työn nurjalla puolella), neulo 1 s oikein\*, toista \*–\* krs loppuun. Käännä työ. Toista krs:t 1–2 yhteensä 16 kertaa (= 32 krs).

## Kantapohjan kavennukset

Neulo vielä nurjan puolen krs ja aloita sitten kantapohjan kavennukset: Jatka samaa vahvennettua neuletta kuin aiemmin. Neulo kantalapun oikean puolen kerrosta, kunnes jäljellä on 11 s. Tee ylivetokavennus (= nosta 1 s oikein neulomatta, neulo 1 s oikein ja vedä nostettu s neulotun yli) ja käännä työ. Nosta 1. s neulomatta, neulo 10 s nurin ja neulo 2 seuraavaa s:aa nurin yhteen, käännä työ. Nosta 1. s neulomatta, neulo, kunnes jäljellä on 10 s, tee ylivetokavennus ja käännä työ. 

Jatka kavennuksia samalla tavalla, eli sivusilmukat vähenevät joka krs yhdellä ja kantapään keskellä on koko ajan 12 s. Kun sivusilmukat loppuvat, jaa silmukat kahdelle puikolle, 6 + 6 s, ja neulo ensimmäiset 6 s vahvennettua neuletta. Kerroksen vaihtumiskohta on nyt tässä. 

Aloita kirjoneule B-kaavion 1. krs:lta: Neulo kantalapun 6 s ja poimi neuloen kantalapun vasemmasta reunasta 16 s. Poimi 1 s kantalapun ja II puikon välistä ja neulo se kiertäen oikein. Neulo II ja III puikon s:t. Poimi III puikon ja kantalapun oikean reunan välistä 1 s ja neulo se kiertäen oikein. Poimi neuloen kantalapun oikeasta reunasta 16 s ja neulo kantalapun 6 s. Tarkista, että silmukat jakaantuvat seuraavasti: I puikolla 23 s, II puikolla 16 s, III puikolla 16 s, IV puikolla 23 s.

## Kiilakavennukset

Jatka näillä 78 s:lla kirjoneuletta B-kaavion mukaan ja aloita 2. krs:lla kiilakavennukset: neulo I puikon lopussa 2 viimeistä s:aa oikein yhteen ja tee IV puikon alussa ylivetokavennus. Tee kavennukset kaavion mukaan joka 2. krs. Työssä on kavennusten jälkeen 64 s.

Kun olet neulonut B-kaavion loppuun, jatka kirjoneuletta C-kaaviosta. Kuvio toistuu kerroksella 16 kertaa. Neulo kirjoneuletta toistaen kaavion kerroksia 1–8, kunnes pohjan pituus on 19 cm tai pikkuvarvas peittyy. Jatka kaaviota, kunnes olet neulonut viimeiseksi kerroksen 4 tai 8.

## Kärki

Neulo kärki pohjavärillä. Aloita kärjen nauhakavennukset: Neulo I ja III puikon lopussa 2 o yhteen + 1 o sekä neulo II ja IV puikon alussa 1 o + tee ylivetokavennus. Tee kavennukset kuten edellä joka 2. krs, kunnes joka puikolla on jäljellä 7 s. Tee sen jälkeen kavennukset joka kerroksella. Kun työssä on jäljellä 8 s, katkaise lanka, vedä se silmukoiden läpi ja päättele hyvin.

## Viimeistely

Kirjo halutessasi kukkasten sisus vaaleanpunaisella langalla silmukoita jäljittelevin pistoin A-kaavion mukaan. Höyrytä sukat kevyesti.  

__Vinkki__: Jos haluat tehdä sukasta isomman koon, neulo sukat Nalle-langasta. Koossa 42 aloita kärkikavennukset, kun pohjan pituus on 22 cm, ja koossa 46, kun pohjan pituus on 25 cm. 

Lankoja myynnissä Prismoissa ja [Prisma.fi:ssä](https://www.prisma.fi/). Värit vaihtelevat sesongeittain ja myymälöittäin.

Osallistu maakuntasukkien arvontaan

Joko olet neulonut nämä keväiset maakuntasukat?

Katso ohjeet kaikkiin maakuntasukkiin

Tummaan paitaan pukeutunut mies tekee drinkkiä baarissa.

”Mulla on aina hyvä päivä”, sanoo Mummotunnelin vuoropäällikkö Wili-Veikko – kesällä hän loikkaa baaritiskiltä festarilavalle

## Kesällä iso unelma toteutuu

Musiikin Nuutinen löysi jo lapsena. Äiti sai työkomennuksen Pietariin Nuutisen ollessa 14-vuotias. Nuutinen kävi suomalaista koulua ja aloitti pianonsoiton.

Piano lähti Pietarista mukaan ja on tällä hetkellä Pasilan studiossa, missä Nuutinen antaa haastattelun.

Palattuaan Suomeen Nuutinen aloitti Vaskivuoren lukiossa Vantaalla. Ensimmäisellä tunnilla hän tutustui nykyiseen bändikaveriinsa Tuomakseen.

Nyt Thomas Will on toiminut lähes seitsemän vuotta ja kerännyt parhaimmillaan yli 70 000 kuukausittaista Spotify-kuuntelijaa. Duo on juuri sopinut levytyssopimuksen kansainvälisen levy-yhtiön kanssa.

”Jos emme olisi muuttaneet äidin työn perässä Pietariin, en tiedä, olisinko nyt tässä.”

Yksi iso haave toteutuu tänä kesänä, kun Nuutinen pääsee hyppäämään baaritiskin takaa isolle festarilavalle. Duo nimittäin esiintyy Weekend Festivalilla perjantaina 2. elokuuta.

Työpaikalla on tuettu Nuutisen unelmaa ja annettu joustoa tarpeen mukaan.

”Olisiko tätä duoa ilman ravintola-alaa ja S-ryhmää? Olisinko menossa baaritiskin takaa festarilavalle”, Nuutinen pohtii.

Tavoitteena on, että Thomas Will soittaa tulevaisuudessa isoilla, ulkomaisilla lavoilla, saa paljon radiosoittoa ja vakiinnuttaa asemansa Suomessa. Silti Nuutinen ei usko hylkäävänsä ravintolatyötään.

Molemmissa ammateissa pääsee olemaan ihmisten kanssa tekemisissä, mikä on Nuutiselle tärkeää. Hän haluaa koskettaa ja ilahduttaa.

”Pääsen auttamaan ihmisiä hetkeksi irti arjesta.”

Lue lisää

Viisi erilaista ripsiväriä kuvattuna hohtavan kankaan päällä, taustalla kaupan meikkihylly.

Testasimme vedenkestävät ripsarit – nämä 5 markettilöytöä kestävät hikoilun tanssilattialla ja salilla

Maybelline New York Lash Sensational Very black WP Mascara

Tämä Maybellinen ripsari värjää hyvin, tuuheuttaa ja erottelee ripset – eli on lähes täydellinen.

Ripsarin harja on kaareva, muovinen ja viuhkamainen, ja siinä on kuusi erilaista harjasta. Pienillä ”sisäharjaksilla” saa väriä tarttumaan tosi hyvin jokaiseen ripseen, myös ihan silmäkulmissa oleviin. Kun väriä levittää lopuksi isoilla harjaksilla, ripset leviävät viuhkamaiseen muotoon.

Jo ensimmäisellä värjäyskerralla väri tarttui hyvin, eikä paakkuuntunut toisenkaan värjäyskierroksen jälkeen. Väripigmenttiä on todella paljon, kuten on luvattukin. Jo yksi harjauskerta peittää vaaleat ripset. Plussaa tulee vielä Maybellinen tutusta, paksusta hylsystä, jota on helppo pitää kädessä.

Ripsiväri kesti hyvin kevyen silmien vesipesun ja pysyi leviämättä pitkin päivää. Silti väri lähti yllättävän hyvin pois, ihan meikinpuhdistusliinalla.

Maybelline yllättää ja menee jatkoon myös todelliselle ripsarifriikille. Miinusta on se, että tuote ei juurikaan pidennä ripsiä, mutta sitähän se ei lupaakaan. Maskaran hinta-laatusuhde on erittäin hyvä.

- Katso [Prisma.fistä](https://www.prisma.fi/tuotteet/100017037/maybelline-new-york-lash-sensational-very-black-wp-maskara-9-5ml-100017037)

Maybelline New York Lash Sensational Sky High Black WP Mascara

Jos etsit luotettavaa ja kovassa käytössä kestävää ripsaria, Maybellinen New York Lash Sensational Sky High Black voisi olla valintasi.

Ripsivärin harja on kapea, joten väri levittyi helposti ja tarkasti. Ripset saivat väristä toivottua lisäpituutta, eikä maskaraa ollut tarvetta lisätä pitkän päivän aikana. 

Maskara kesti hyvin myös juhlakäytössä. Se ei varissut luomille ja poskille edes loppuillasta kiihtyneen tanssin pyörteissä.

Puhdistamiseen tämä ripsari vaatiikin ehdottomasti laadukasta silmämeikinpoistoainetta. Oiva ripsiväri edullisemmasta hintaluokasta.

- Katso [Prisma.fistä](https://www.prisma.fi/tuotteet/110168426/maybelline-new-york-lash-sensational-sky-high-black-wp-maskara-6ml-110168426)


Bbia Never Die Mascara

Tuuhearipsinen meikkaaja ilahtuu Bbian Never Die -maskarasta, joka kestää hyvin päivän riennoissa. 

Ripsarin pienessä harjassa on tiheät kuituharjakset, jotka ovat toisella puolella lyhyet ja toisella puolella pidemmät. Ripsistä saa tummat ja pitkät vain kerrostamalla. Maskara ei kuitenkaan paakkuunnu, ja ripset pysyvät ilahduttavan ohuen ja erotellun näköisinä. Mainoslauseet ripsien erottelusta pitävät hyvin paikkansa.

Ripsiväri pysyy todella hyvin siistinä koko päivän. Väri altistuu keittiössä kokkaillessa pitkään kuumalle höyrylle, mutta kestää leviämättä ja rapisematta.
Vedenkestävyys lunastaa lupaukset. Väri ei leviä edes illalla suihkussa, vaikka silmiä hieroo testimielessä kasvojenpuhdistusaineella. Ripset tuntuvat todella kovilta ja näyttävät lähes samalta suihkun jälkeen. Väri on rapissut ja ohentunut vain hieman. Silmämeikinpoistoaineella ripsiväri kuitenkin lähtee todella helposti pois ilman liiallista hankaamista.

Never Die -maskaran harja sopii parhaiten tuuheille ripsille. Ohuita, taipuisia ripsiä tiheät kuituharjat painavat liikaa taaksepäin. Pysyvyytensä ansiosta ripsari on omaa luokkaansa.

- Katso [Prisma.fistä](https://www.prisma.fi/tuotteet/110798552/bbia-never-die-mascara-7g-110798552)

L'Oréal Paris Lash Paradise Waterproof Mascara

L’Oréalin Paris Lash Paradisen vedenkestävä ripsari on mainio tuote, kun ripsarillta etsii pitoa.

Ripsivärin harjaosa on melko suuri, ja ripsivärin levitys etenkin silmänurkkiin vaatii vähän näppäryyttä. Väri levittyy kuitenkin kauniisti ja pidentää ripset ilman paakkuja. Maskara ei silti latista etukäteen taivutettuja ripsiä.

Testipäivän tihkusade pistää ripsivärin kestävyyden koetukselle, mutta ripsiväri pysyy vankasti paikoillaan. Väri lähtee pois huolellisella pesulla; tämän ripsivärin pariksi kannattaa hankkia hyvä puhdistusaine. Erinomainen vedenkestävä ripsari!

- Katso [Prisma.fistä](https://www.prisma.fi/tuotteet/100030763/l-oreal-paris-lash-paradise-waterproof-maskara-6-ml-100030763)

Gosh Just Click It ! Water Resistant Mascara

Goshin maskara kestää kuntoilua ja hikoilua.

Ripsivärin harja on aika kookas ja muistuttaa muodoltaan hieman tiimalasia. Harja toimii silti yllättävän hyvin, ja levitys onnistuu siististi myös silmän ulkonurkkaan. Tarkkana saa kuitenkin olla, ettei väri levity myös yläluomelle.

Värin koostumus on melko paksu, mutta se levittyy kauniisti ripsiin, eikä paakkuja synny. Kerrostaminen onnistuu myös siististi, ja ripset erottuvat kauniisti. Väri tuo kivasti volyymia pitkiin ripsiin.

Ripsiväri kestää melko hyvin päivän ajan varisematta. Se pysyy hyvin paikallaan myös kuntosalitreenin aikana, mutta sauna ja suihku on tälle tuotteelle liikaa.

Tässä ripsivärissä yllättävää on pakkauksen avaustapa: harjapäätä pitää painaa päästä alaspäin, että ripsarin saa auki. Joillekin ripsivärin käyttäjille tällainen "lapsilukko" voisi olla ihan kaivattu ominaisuus, etenkin jos perheen pienimmät tykkäävät käydä tutkimassa meikkipussia.

Jos haluaa pihistää ripsiväriostoksilla, voi turvautua tähän omassa hintaluokassaan oikein mainioon vaihtoehtoon.

- Katso [Prisma.fistä](https://www.prisma.fi/tuotteet/110382348/gosh-just-click-it-water-resistant-ripsivari-10-ml-110382348)

Katso lisää markettilöytöjä

Piirroskuvitus jääkaapin sisältä. Ihminen kurkottaa kaapista hillopurkkia. Jääkaapin takaosassa lymyilee muumioitunut juusto.

Säästövinkki: Mitä ihmettä on fifoilu? Sillä järkeistät jääkaappisi ja säästät ruokakuluissa

Iskikö äkillinen makeanhimo? Simppelit herkut ovat sopivan pieniä myös sinkkutalouksiin

Tekee mieli jotain makeaa leivosta. Mehevää, ehkä vähän vielä lämmintä taikinaa. Mikään ei maistuisi nyt paremmalta, kuin pala mokkapalaa paksulla kuorrutteella. Tähän on onneksi räätälöity resepti, yhden hengen mokkapala! 

Tarvitset pienen, noin 4 dl vetoisen uunivuoan. Sinne kaadetaan pieni sekoitettava taikina, joka paistuu vartissa joko uunissa tai airfryerissä. Taikinan voi kypsentää myös muutamassa minuutissa mikrossa.

Toinen helppo ja nopea makea herkku on rahkatoasti, jossa paahtoleivän päälle levitetään tomusokerilla makeutettu maitorahkasta ja kananmunasta tehty täyte sekä marjoja tai rouhittua suklaata. Nämä leivät ovat uunissa noin kymmenen minuuttia, minkä jälkeen ne voi vielä viimeistellä tomusokerilla. Erittäin helppoa ja nopeaa!


Italialainen yksinkertaisuus viehättää tässä täydellisesti kesään sopivassa jälkiruoassa. Affogato eli jäätelökahvi on piristävä ja viilentävä iltapäiväherkku, joka on parhaimmillaan nautittuna aurinkoisella parvekkeella tai pihalla. Keitä vahva kahvi tai yksi espressoshotti ja kaada se vanilijajäätelöpallon päälle. Viimeistele halutessasi paahdetuilla mantelilastuilla.

Pirtelö on unholaan jäänyt lapsuuden herkku. Se kannattaa kuitenkin pitää mielessä, sillä blenderissä tai sauvasekoittimella hetkessä valmistuva juoma on loputtomasti varioitavissa. Kunhan pakastimessa on jäätelöä ja marjoja ja jääkaapissa maitoa tai kaurajuomaa. 
Näyttävän herkun pirtelöstä saa, kun tekee kaksi eri makuista kerrosta ja koristelee juomat kermavaahdolla ja pienillä karkkirakeilla.


Katso myös mikrossa valmistuvat mukiherkut

Nainen vaatekirpputorilla, jossa on paljon erilaisia vaatteita rekeissä. Hänellä on kädessään kengät ja vaatteeita.

Sirkku löysi euron housut, Anne arvostaa helppoa markettimuotia – Näin suomalaiset shoppailevat vaatteita

Mikä painaa vaakakupissa, kun maailma on täynnä vaatteita ja tyylejä? Ratkaiseeko brändi, hinta vai vastuullisuus?

Yksi käyttää rahaa merkkivaatteisiin, toinen suosii helppoa ja käytännöllistä markettimuotia ja kolmas löytää vaate-aarteensa käytettyinä.

Kolme suomalaista kertoo, millaisia vaatteita ostaa ja miksi.

__Sirkku Miikkulainen__, 34, osti viimeksi mustat, korkeavyötäröiset verkkarit. Hän maksoi niistä euron. Helsinkiläisen Miikkulaisen mukaan housut käyvät mihin tahansa tilanteeseen ja tyyliin. Hän oli etsinyt monikäyttöisiä housuja jo pitkään, kunnes ne löytyivät viimein riihimäkeläiseltä kirpputorilta.

Keskustelu vaateteollisuuden epäekologisuudesta on siivittänyt käytettyjen vaatteiden suosiota ja niiden imago onkin kohentunut. Monet second hand -vaatteita myyvät paikat ovat nykyään siistejä pikkuputiikkeja. Second hand -aarteet ovat löytäneet paikkansa myös Helsingin ja Tampereen Sokos-tavarataloista kokonaisina Emmy-osastoina.

Bränditietoiset nuoret ostavat mielellään second hand -vaatteita, sillä käytetty merkkivaate voi maksaa murto-osan uuden vaatteen hinnasta.

Miikkulainen ostaa lähes kaikki vaatteensa käytettynä, sillä hän ei halua kuluttaa pikamuotia. Ympäristö- ja ihmisoikeuskysymykset ovat tärkeimpiä syitä hankkia vaatteet kirpputoreilta.

”Pikamuotibisnes on likaista ja epäekologista. Jos ostan jotain uutena, haluan olla varma, että vaate on tehty inhimillisissä oloissa ja työstä maksettu kunnon korvaus.”

Toinen tärkeä syy käytettynä ostamiseen on raha. Miikkulainen on tällä hetkellä pääasiassa pienen lapsen kanssa kotona eikä halua kuluttaa vaatteisiin suuria summia. Hän arvioi käyttävänsä vaatteisiin noin 20 euroa kuukaudessa.

”Ainakaan enempää ei mene.”

Summa on roimasti vähemmän kuin keskivertosuomalaisella. Vuonna 2022 suomalainen käytti vaatteisiin keskimäärin 732 euroa vuodessa eli 61 euroa kuukaudessa.
Kirppiksillä kiertely on Miikkulaiselle myös harrastus, joka alkoi opiskeluaikana. Tuolloin rahaa oli vähän ja vaateteollisuuden eettisyys alkoi kiinnostaa.

Miikkulaisen tyyli oli nykyistä boheemimpi, ja hän osti vaatteita paljon. Nykyään ostopäätökseen vaikuttaa yhä enemmän vaatteen käytännöllisyys ja klassisuus. 

”Pyrin ostamaan vähemmän ja ajattomampaa. Joskus mukaan tarttuu toki räikeitäkin löytöjä.”

Miikkulainen suosii pienten kaupunkien kirppistarjontaa. Hän on tehnyt löytöjä pikkurahalla esimerkiksi Riihimäen, Forssan ja Hämeenlinnan kirpputoreilta.

Miikkulainen käyttää myös verkon kauppapaikkaa Toria varsinkin silloin, kun hän etsii jotain tiettyä vaatekappaletta.

”Jos haluan hankkia esimerkiksi Marimekon vaatteen, katson ensin, löytyykö se käytettynä. Melkein aina löytyy.”

Kirppistely säästää rahaa ja maapalloa 

Salossa asuvan __Anne Korpisen__, 49, viimeisin vaatehankinta oli pitkä, musta sifonkitunika. Se tarttui mukaan Prismasta, josta Korpinen vaatteensa pääasiassa ostaa. Hän tykästyi tunikaan, sillä vaate on ajaton ja monikäyttöinen. Tunika maksoi noin 12 euroa.

Korpisen tapaan moni muukin suomalainen ostaa vaatteensa marketeista. Viime vuosien kuluttajatutkimuksissa marketit ovat kirineet vaatekauppojen ohi suosituimmiksi vaatteiden ostopaikoiksi.

Markettimuodissa Korpista viehättää helppous. Vaatevalikoiman voi käydä katsomassa samalla, kun tekee viikon ruokaostokset.

”Vaatteiden esillepanot houkuttelevat kurkkaamaan tarjonnan ohimennen. Voin katsella vaatteita rauhassa, mutta saan myös apua halutessani.”

Korpinen on aikoinaan työskennellyt Prisman muotiosastolla myyjänä. Hän aloitti vuonna 2006 ja seurasi yli kymmenen vuotta markettimuodin muutosta.

Markettivaatteilla oli pitkään stigma. Jos joku kehui marketista ostettua vaatetta, kantaja saattoi sanoa vähätellen, että vaate on vain marketista.

Nyt vaatevalikoima on marketeissa aikaisempaa laajempi ja rekissä saattaa roikkua yhteistyömallistoja ja suomalaista designia. Prismasta voi ostaa muun muassa Globe Hopen ja Nanson vaatteita.

”Nykyään moni muukin ostaa vaatteensa marketista, eikä se ole kovin erikoista”, Korpinen sanoo.

Hän käyttää arvionsa mukaan vaatteisiin 0–150 euroa kuukaudessa. Summa vaihtelee, sillä Korpinen ei osta vaatteita joka kuukausi. Hinta on hänelle yksi merkittävä syy ostopäätökseen.

”Jos hyvännäköinen vaate maksaa alle 50 euroa, ostan sen. Jos hinta taas on lähempänä sataa euroa, harkitsen tarkemmin.”

Hinta ohjaa vahvasti suomalaisten vaatehankintoja. Kiristynyt taloudellinen tilanne ja hintojen nousu ovatkin saaneet monet karsimaan vaateostoksista.

Ostotilanteessa Korpinen kurkkaa usein myös vaatteen materiaalilapun. Käytössä viskoosi ja polyesteri ovat osoittautuneet kestävimmiksi. Kierrätyspuuvillaisia collegevaatteita Korpinen välttelee, sillä kangas menee hänen kokemuksensa mukaan nopeasti epäsiistin näköiseksi.

”En halua ostaa kertakäyttövaatetta.”

Vaatteiden valmistusmaihin Korpinen ei ole kovin paneutunut.

”Luotan, että iso toimija huolehtii, että asiat ovat tuotantoketjussa kunnossa”, hän sanoo.

Myös kierrätys kuuluu Korpisen tapoihin. Jos vaate ei ole päässyt pariin vuoteen käyttöön, hän vie sen surutta kirpputorille tai lahjoittaa eteenpäin.

Markettimuodista hävisi stigma

Turkulaisen __Arja Hellstenin__, 76, viimeisin ostos oli A-linjainen tunika paikallisesta putiikista. Hellsteniä viehättivät vaatteessa kotimaisuus, iloiset värit ja taskut. Hän maksoi tunikasta 180 euroa.

Hellsten rakastaa pukeutua väreihin. Hän pitää laadukkaista, aikuisille suunnatuista vaatteista.

”En halua pukeutua mummomaisesti. Olen mieleltäni ikuinen pikkulikka.”

Hellstenin ikäryhmä on vaatealan sokea piste. Vaateteollisuutta kiinnostaa nuoriso, vaikka nykyiset eläkeläiset ovat yhtä tottuneita kuluttamaan.

Hellsten on aina ollut kiinnostunut vaatteista. Viime vuosina hän on vähentänyt vaatteiden ostelua ympäristösyistä. Nykyään hän hankkii uusia vaatteita muutaman kerran vuodessa.

”Etsin aikaa kestäviä vaatteita. Pintamuodista en ole kiinnostunut”, Hellsten sanoo.

Hänelle tärkeintä vaatteen valinnassa ovat istuvuus ja itselle sopivat värit. Kun vaatteen pukee päälle, sen täytyy tuntua hyvältä.

”Yleensä tunnen ja näen heti, että tämä on minun vaatteeni.”

Jos vaate miellyttää, Hellsten katsoo seuraavaksi hintaa. Noin 200 euron vaate on jo kipurajoilla, ja ostopäätös vaatii harkintaa.

”Mieluiten hinta saisi olla noin sata euroa.”

Hellsten käyttää vaatteisiin kuukausitasolla arviolta 80–100 euroa.
Laadukkaat vaatteet kestävät myös seuraaville käyttäjille. Hellsten on lahjoittanut esimerkiksi vanhoja Marimekon Jokapoika-paitojaan tyttärensä opiskelijaikäiselle kummitytölle.

”Hän oli paidoista ikionnellinen. On ihanaa, että vaate kelpaa seuraavillekin sukupolville.”

Kaikilla ei ole varaa kuluttaa vaatteisiin suuria summia. Hellsten onkin huomannut, että ikätoverit kaipaavat edullisia arkivaatekauppoja, josta voisi ostaa aikuiselle sopivia mutta ajanmukaisia vaatteita.

”Useimmat eläkeikäiset eivät halua mummovaatteita. Tässäkin iässä voi pukeutua nuorekkaasti ja antaa pukeutumisen tuoda iloa päivään.”  

Laatuvaatteet kestävät sukupolvelta toiselle

*Juttua varten on haastateltu myös kulutustutkija Terhi-Anna Wilskaa.*

Vegaaninen hampurilainen ja chimichurri-hampurilainen pöydällä.

Nyt on astetta paremmat burgerit! Pehmeiden briossisämpylöiden välissä on meheviä makuja

Maukkaat ja mehevät kikhernepihvit ovat vegaanisten hampurilaisten tärkein osa ja hyvänä kakkosena tulevat itse tehdyt sämpylät.

Vegaaniset sämpylät onnistuvat käyttämällä kaurajuomaa ja vegaanista margariinia. Sämpylöiden voiteluun kannattaa hyödyntää kikhernepakkausten liemi, joka tekee sämpylöiden pinnasta kauniin kiiltävän ja ruskistuneen uunissa paistamisen aikana.

Kikhernepihvien massa onnistuu helpoiten sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa, jossa kaikki ainekset jauhoja lukuun ottamatta soseutetaan tasaiseksi. Jauhot sekoitetaan joukkoon käsin ja massan annetaan turvota jonkin aikaa, jotta pihvit on helppo muotoilla ja paistaa ehjänä.

Kun aurinkokuivatuilla tomaateilla sekä savupaprikalla ja oreganolla maustetut pihvit yhdistetään pehmeiden sämpylöiden välissä avokadomajoneesiin, astetta parempi vegaaninen purilainen on valmis.

Pirteä avokadokastike ja pihvien savuisuus ihastuttavat vegehamppareissa

Kun hampurilaisessa yhdistyy pehmeä briossisämpylä, mehevä jauhelihapihvi ja pikantti chimichurrimajoneesi, kesän ykkösburgerin titteli on jaettu.

Kuohkea sisus, tasaisen kiiltävä pinta ja makeahko maku tekevät briossisämpylöistä täydellisen valinnan runsaasti makua sisältäviin chimichurri-burgereihin. Onnistuneen briossin takaa erittäin huolellinen vaivaus, kärsivällinen kohotus ja reilu määrä voita taikinassa. 

Jauhelihapihvien mausteeksi riittää suola ja pippuri, sillä majoneesissa on makua runsaasti.
Chimichurri on yrttinen kastike Etelä-Amerikasta, ja nyt sen maut toistuvat hampurilaisen väliin laitettavassa majoneesissa.

Majoneesin joukkoon soseutetaan valkosipulia, chiliä sekä kokonaiset ruukut lehtipersiljaa ja korianteria. Punaviinietikka antaa kastikkeelle juuri sopivan hapokkaan puraisun.

Tämä mehevä kokonaisuus vie kielen mennessään!

Kuohkea briossi nostaa hampurilaisen seuraavalle tasolle

Järjestä hampparibileet

Pimientos de padron -paprikoita vaaleanpunaisella taustalla.

Padron-paprikat ovat täydellisiä naposteluun ja kesäruokien lisukkeeksi

Padron-paprikat ovat Espanjan lounaisosissa sijaitsevan Padronin kaupungin nimikkoruoka.

Padronit ovat pieniä, noin viiden sentin pituisia vihreitä paprikoita. Paprikat kerätään, kun ne ovat vielä pieniä ja raakoja. Kypsien paprikoiden väri olisi punainen ja maku selvästi voimakkaampi. Vihreät paprikat ovat maultaan mietoja ja ne syödäänkin kantaa lukuun ottamatta kokonaan, siemeniä myöten. Huhun mukaan joka kymmenes paprika on tulinen, mutta huhun todenperäisyys jääköön herkuttelijan omalle vastuulle selvittää.

Padronit ovat tuttu näky tapas-pöydässä ja ne valmistetaan kuumassa öljyssä paistamalla. Helppo ja nopea valmistustapa tekee näistä täydellisen naposteluherkun illanviettoon tai vaikka leffaherkuksi kotisohvalle.


Huuhtele ja kuivaa paprikat hyvin huolellisesti. Pimientos de Padronit paistetaan kuumassa öljyssä, joka roiskuu herkästi, jos joukkoon joutuu vettä. Paprikoita on tarkoitus paistaa niin pitkään, että niiden kuori mustuu, ”nousee rakoille” ja paprika pehmenee. Tämä vie noin 5 minuuttia.

Padron-paprikat voi myös grillata! Huuhtelemisen ja kuivaamisen jälkeen ne kannattaa sivellä öljyllä ja sen jälkeen grillata muutaman minuutin ajan kovalla lämmöllä.

Padronit kannattaa ehdottomasti tarjota heti kuumana. Päälle ripotellaan sormisuolaa ja paprikat napostellaan sellaisenaan tai dipattuna. Helpointa on ottaa kannasta kiinni ja puraista kokonainen paprika kerralla suuhun, siemenkotineen kaikkineen.


Näin onnistut

Padronit sopivat erinomaisesti dipattavaksi eli dippipaprikoiksi. Tee niille raikas limemajoneesi, mausteinen romescokastike, aioli eli valkosipulimajoneesi tai sitruunalla ja anjoviksella maustettu majoneesi.

Paprikoita voi käyttää myös maukkaan mojo-verde -kastikkeen raaka-aineena. Siihen voi dipata padron-paprikoita, jotka on täytetty juustolla, kääritty chorizoon tai pekoniin ja sitten paistettu.

Voit myös pistää paprikoita vartaisiin ohuiden raakamakkarapalojen kanssa ja kypsentää vartaat grillissä.


Miedot paprikat kannattaa tarjota kastikkeiden kanssa

Espanjalainen ruoka tuo lämpöä lautaselle

Maukkaat ideat arkeen – puolen tunnin reseptit tuovat lautaselle makuja maailmalta

Täyteläinen, sopivasti makeaa, suolaista ja sitruksista hapokkuutta yhdistelevä rendang on erinomainen curry. Perinteisessä indonesialaisessa versiossa currya haudutellaan useita tunteja, mutta maistuvaan lopputulokseen päästään tässä puolen tunnin arkiversiossakin.

Curryn maustetahna tehdään osittain itse. Punaiseen currytahnaan lisätään sitruunaruohotahnaa, inkivääriä, valkosipulia, sipulia ja kurkumaa. Herkulliselta tuoksuva tahna soseutetaan tasaiseksi sauvasekoittimella. 

Rendangiin sopii arjen peruspilari jauheliha tai vegejauhis, mikä ruskistetaan pannulla. Currytahna sekoitetaan joukkoon ja nesteeksi tulee tietysti kookosmaitoa. Kastikkeen joukkoon sekoitetaan loput mausteet ja curry saa hautua parikymmentä minuuttia. 


Maailman paras arkicurry

Ramen-nuudelit ovat todellista pikaruokaa, sillä niitä varten ei tarvitse kuin keittää kananmunat ja nuudelit. Nuudelit keitetään kypsäksi pelkässä vedessä, jota otetaan talteen lientä varten.

Sillä välin kun nuudelit ja munat kypsyvät, ehtii leikata porkkanasta ohuita suikaleita kuorimaveitsellä ja lämmittää maissintähkän mikrossa. Maissi leikataan irti tähkästä ja munat kuoritaan ja puolitetaan. Sitten tehdään pikaliemi.

Ramen-nuudeleiden liemessä on kaksi ehkä hieman yllättävää ainesosaa: raaka kananmuna ja majoneesi. Kuuma liemi sakenee juuri sopivasti, kun se sekoitetaan ohuena nauhana munien ja majoneesin joukkoon. Liemi maustetaan nuudeleiden mukana tulevilla maustepusseilla ja tuoreella raastetulla valkosipulilla.

Tuore kevätsipuli ja seesaminsiemenet viimeistelevät helpon ja nopean nuudeliannoksen.

Muutaman aineksen nuudelikulho

Meksikolaista ja japanilaista yhdistelevä takoraisu on suosittu annos, joka on saanut alkunsa Japanin Okinawassa. Yleensä sushiriisistä, taco-maustetusta jauhelihasta, tomaattisalsasta ja nachoista koostuva annos on hauskan fuusiokeittiön lopputulos.

Yhteishyvän versiossa käytetään jauhelihan sijaan uutta soija- ja vehnäproteiinisäilykettä, jossa maistuu sriracha. Sen lisäksi pannulla paistetaan mustapapuja ja paistos maustetaan texmex-tyyliin.

Papupaistoksen seuraksi tehdään tuoretomaattisalsa. Annokset kootaan kulhoihin riisistä, papupaistoksesta, salsasta ja viimeistellään nachoilla sekä ranskankermalla.


Tacoriisissä yhdistyvät japanilaiset ja meksikolaiset maut

Kun nopeus ja runsaat maut voittavat

Pyttipannu ei petä: tässä ovat parhaat reseptimme

Pyttipannussa voi käyttää melkeinpä mitä tahansa makkaraa. Lenkistä tai miedosta grillimakkarasta tulee perinteisin pyttis, mutta kokeile pilkkoa pannulle mausteista raaka-makkaraa tai tee vegaaninen pyttipannu kasvisgrillimakkarasta.

Näin kesän korvalla pyttipannusta löytyy tietysti varhaisperunoita ja varhaiskaalia. Myös pienet naattiporkkanat sopivat pannuun. Broccoliini eli varsiparsakaali, lehtikaali ja paprika puolestaan antavat pyttipannulle reilusti väriä ja vitamiineja.


Pyttipannut makkaralla

Kokeile pyttipannussa kalaa, jos makkara kyllästyttää. Kala tekee pyttipannusta kevyemmän ja vähärasvaisemman. Pyttipannuun sopii niin savulohi, seiti kuin ahvenfileetkin. Suomalainen Menestysresepti -kisassa tutuksi tullut kalamakkara on kuin tehty pyttipannua varten.

Kala kypsyy nopeasti ja hajoaa pannulla helposti. Se kannattaa lisätä pyttipannuun vasta, kun kasviksia on jo jonkin aikaa paistettu. Savulohta ei tarvitse paistaa pannulla lainkaan, vaan se käännellään ainesten joukkoon, kun pyttis on valmis.


Pyttipannut kalalla

Pyttipannuun sopii kuutioitu kylmäsavustettu tofu. Siitä, keitetyistä perunoista ja sipulista syntyy hetkessä arkiruoka, joka saa makua sinappimajoneesista.

Pyttipannussa voi kokeilla myös texmexin makuja, kun pannulle lisää perunan seuraksi maissia ja paprikaa. Texmex-pyttipannu maustetaan paprikajauheella ja juustokuminalla ja viimeistellään avokadolla sekä chilikastikkeella. Texmex-pyttipannuun sopivat esimerkiksi broileripyörykät tai kypsät kidneypavut.

Tofupyttis ja texmexin makuja

Keitettyjä perunoita jääkaapissa?

Miska Viljanen kuvattuna vaaleaa seinää vasten

Miska Viljanen, 24, osti asunnon, vaikka hinta hirvitti: "Lyhennämme mieluummin lainaa kuin maksamme vuokraa"

## Paljonko lyhentäisit asuntolainaa vuokrallasi?

Miska asui tyttöystävänsä kanssa vuokralla Tampereella 5,5 vuotta. Halvin vuokra-asunto kustansi 520 euroa kuussa, kallein 960 euroa. Vuokra oli keskimäärin 700 euroa kuukaudessa, ja Miska maksoi tästä puolet. Näin Miska maksoi vuokraa viidessä ja puolessa vuodessa noin 23 100 euroa.

Asunnon ostamiseen liittyvä piirroskuvitus, talo joka on kuin säästölipas, avaimet värikkäällä avaimenperällä.

Onko nyt oikea aika ostaa asunto? Asiantuntija kertoo, miten heiluviin korkoihin kannattaa suhtautua

Ensiasunnon osto on yksi elämän suurimpia taloudellisia päätöksiä. Ensimmäisen suuren lainan otto voi hirvittää – etenkin juuri nyt, kun maailmalla kuohuu. Muun muassa koronapandemia ja Venäjän hyökkäyssota Ukrainaan ovat luoneet asuntokaupoille epävarmuutta ja arvaamattomuutta. Lainojen korot ja muut elämisen kustannukset ovat korkealla, ja asuntojen hintakehitystä on vaikea ennustaa.

Kannattaako asuntokaupoille ryhtyä nyt, vai pitäisikö odottaa? Vai menikö otollisin hetki ehkä jo?

## Talouden kehitystä ei voi ennustaa

S-Pankin kehityspäällikkö __Annemari Airaksinen__ ei pidä jossittelua järkevänä.

”Monessa asiassa voi katsoa taaksepäin ja miettiä, että otollisin aika meni jo. Jos esimerkiksi ensiasunnon olisi ostanut vuoden 2023 puolella, ei siitä olisi tarvinnut maksaa varainsiirtoveroa”, Airaksinen sanoo.

Varainsiirtoverovapaus oli iso kannustin ensiasunnon ostajalle. Joulukuussa 2023, kun verohuojennus oli vielä voimassa, asuntokauppa nousi 33,3 prosenttia edellisvuoden joulukuuhun nähden, kertoo Kiinteistövälitysalan keskusliitto.

Nytkin on kuitenkin tietyllä tapaa otollisempi aika ostaa ensiasunto kuin viime vuonna, Airaksinen sanoo. Esimerkiksi ASP- eli asuntosäästölainan enimmäismääriä nostettiin huhtikuun 2024 alusta lähtien.

Ensiasunnon ostoa tänä vuonna voi puoltaa sekin, että korkotason on ennakoitu lähtevän laskuun. Silti asunnon ostoa ei kannata jäädä odottelemaan liian pitkäksi aikaa, Airaksinen sanoo.

”Kukaan ei voi ennustaa talouden kehitystä. Jos jää odottamaan parempia aikoja, voi odottaa vuosia. Jos ostaminen on oman elämäntilanteen kannalta mahdollista, on juuri silloin hyvä aika ostaa.”

## Asuntosäästölainalla alkuun

Millainen sitten on se hyvä elämäntilanne, joka mahdollistaa ensiasunnon oston? Airaksisen mukaan olennaista on, että on vakituiset tulot, riittävästi säästöjä ja halu sitoutua asuntoon ja lainan maksuun.

”Jos ei ole varma, millaisessa asunnossa tai millä alueella haluaisi asua, ei rahojaan kannata kiinnittää omistusasuntoon. Vuokralla asuminen on huolettomampaa ja joustavampaa.”

Airaksisen mukaan ensiasunnon ostajan kannattaa useimmiten asennoitua siihen, että asunto tuskin täyttää ihan kaikkia asumiseen liittyviä unelmia. Jokaisen on hyvä miettiä, mistä on valmis tinkimään. Asuntotoiveet täytyy suhteuttaa lainansaantimahdollisuuksiin.

Ensiasunnon ostamista helpottaa ASP-laina. Se on valtion tukema järjestelmä ensiasunnon hankintaan 15–44-vuotiaille. ASP-lainaa voi saada Helsingissä 215 000 euroa ja Espoossa, Vantaalla ja Kauniaisissa 160 000 euroa. Turussa ja Tampereella määrä on 140 000 ja muissa kunnissa 120 000 euroa.

> Ensiasunnon ostamista helpottaa ASP-laina.

ASP-tilille säästetyille rahoille saa normaalia paremman koron verovapaasti, ja ASP-lainan korko on normaalin asuntolainan korkoa edullisempi. Keväästä 2024 lähtien ASP-lainaa on voinut asunnon sijaintikunnasta riippuen saada 15 000–25 000 euroa enemmän kuin aikaisemmin. Näin ASP-lainalla voi rahoittaa esimerkiksi suuremman asunnon kuin ennen tai ensiasunnon voi saada entistä paremmalta sijainnilta.

Ensiasunnon ostajalla tulee olla omia säästöjä sen verran, että ne vastaavat 5–10 prosenttia asunnon kauppahinnasta. ASP-lainassa vakuudet ovat automaattisesti kunnossa, koska tilin omistaja on säästänyt rahaa tilille useamman vuoden ajan. Jos omia säästöjä ei ole, voi hyödyntää esimerkiksi mahdollisia vanhempien vakuuksia tai maksullista takausta.

”Lisäksi lainan määrä ja kuukausittaiset lyhennyserät pitää pystyä mitoittamaan niin, että lyhennyksiin menisi noin 30–40 prosenttia tuloista”, Airaksinen sanoo.

## Varaudu myös muihin kuluihin

Omistusasunnossa lainanlyhennyksen ja korkojen päälle tulevat mahdolliset remonttikulut sekä sähkö- ja vesimaksut. Asunto-osakeyhtiössä asuja maksaa myös yhtiövastiketta ja mahdollista rahoitusvastiketta. Omakotitalossa kiinteitä maksuja ovat esimerkiksi kiinteistövero ja jätehuoltomaksut.

Jo lainaa harkitessa tulee miettiä myös sitä, miten selviää mahdollisista koron nousuista, yllättävistä remonteista tai siitä, jos omat tulot laskevat merkittävästi. Airaksinen suosittelee tutustumaan lainanantajien ehtoihin ja lisäpalveluihin.

”S-Pankissa lainalle voi sopia kiinteän koron viideksi tai kymmeneksi vuodeksi. Tänä aikana lainan kuukausierä ja korko eivät muutu. Lisäksi lainaan voi tarvittaessa saada lyhennysvapaata, jonka aikana maksetaan vain korkoa.”

S-Pankki tarjoaa myös lainaturvavakuutuksia kuoleman, tapaturmien tai työkyvyttömyyden varalle. Jos pahin toteutuisi, jäljellä olevan lainan tai osan siitä voi maksaa pois vakuutuksesta saatavalla rahalla.

## Monta hyvää syytä omistaa asunto

Kun maksat asuntolainaa, kerrytät omaa varallisuuttasi sen sijaan, että lyhentäisit vuokrarahoilla jonkun toisen lainaa. Jos taloustilanne yllättäen muuttuu, voi asuntolainan maksuun järjestää joustoa, jollaista harvalta vuokranantajalta heruu. Ja kun koti on oma, ei kukaan voi yllättäen irtisanoa vuokrasopimusta.

Jos omat säästöt eivät riitä ensiasunnon ostamiseen, Airaksinen kannustaa säästämään.

”Jo pienillä summilla voi kartuttaa pesämunaa. Se, että rahaa saa säästöön, ruokkii säästöhalukkuutta.”

S-Pankin asiakas voi kartoittaa säästötavoitteitaan ja itselle sopivia säästämisen keinoja maksuttomasti sijoitusasiantuntijan kanssa. ASP-tilin lisäksi säästäminen onnistuu myös esimerkiksi S-mobiilin Säästäjä-palvelussa.