Chili on hidas itämään ja kasvamaan satokokoiseksi, joten se kannattaa kylvää viimeistään maaliskuussa. Kylvö onnistuu jo tammikuussa, jos apuna on kasvilamppu. Muutoin taimista tulee lyhyen päivän valossa honteloita.
Käytä puhtaita, kiehuvalla vedellä desinfioituja kylvöruukkuja. Täytä pienet ruukut tai taimikennosto kylvömullalla ja kastele. Tee multaan pienet kolot, joihin pudotat siemenet, yhden kuhunkin koloon. Peittele siemenet mullalla.
- Jos kylvät monia lajikkeita, merkitse potteihin niiden nimet. Kylvöpäivämäärä on myös hyödyllinen tieto joko potteihin tai kylvöpäiväkirjaan.
Laita kylvöksen päälle rei'itetty muovikelmu ja vie se lämpimään paikkaan, esimerkiksi lattialämmityksen päälle kylpyhuoneeseen tai lämpömaton päälle. Ihanteellinen idätyslämpötila on 27–29 astetta.
Chili soveltuu myös vesiviljelyyn ilman multaa, jolloin siemenet kylvetään kivivillakuutioihin. Kuutiot asetetaan vatiin, jonka pohjalla on ohuelti vettä. Kun taimet kasvavat, aloitetaan ravintoliuoksen antaminen. Kylvövaiheessa lannoitetta ei saa antaa.