Mansikkajogurttikakku

Name: Mansikkajogurttikakku
Yield: 8 portion
Ingredients: 200 g Kaurakeksejä; 50 g Margariinia; 2 tl Sokeria; 2 1/2 dl Mansikkakermaa; 4 dl Mansikkajogurttia; 200 g Vaniljan makuista tuorejuuston tyyppistä kasvirasvalevitettä; 1 dl Sokeria; 1 l Tuoreita mansikoita; 8 kpl Liivatelehteä; 1/2 dl Omenamehua; 2 tl Limetin mehua; 1 l Tuoreita mansikoita

8 Annosta

Nappaa talteen!

Pohja:
200 g	kaurakeksejä
50 g	margariinia
2 tl	sokeria
Täyte:
2 1/2 dl	mansikkakermaa
4 dl	mansikkajogurttia
200 g	vaniljan makuista tuorejuuston tyyppistä kasvirasvalevitettä
1 dl	sokeria
1 l	tuoreita mansikoita
8 kpl	liivatelehteä
1/2 dl	omenamehua
2 tl	limetin mehua
Päälle ja reunoille:
1 l	tuoreita mansikoita

1.
Murskaa keksit esimerkiksi tehosekoittimessa. Sulata rasva ja sekoita keksien joukkoon. Lisää sokeri. Aseta leivinpaperi irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle. Painele keksiseos vuoan pohjalle. Anna vetäytyä jääkaapissa. Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon jogurtti, tuorejuusto ja sokeri. Soseuta marjat ja lisää täytteeseen. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 minuuttia. Sekoita mehut ja kuumenna kiehuvaksi. Purista liivatelehdet vedestä ja liuota kuumaan mehuun. Anna seoksen jäähtyä hetken ja sekoita täytteeseen. Vuoraa vuoan reunat mansikanpuolikkailla. Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Irrota vuoan reunat ja koristele kakku mansikoilla.

Reseptit|Leivonnaiset

Mansikkajogurttikakku

Arvostele resepti

8 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
Pohja:
200 g	kaurakeksejä
50 g	margariinia
2 tl	sokeria
Täyte:
2 1/2 dl	mansikkakermaa
4 dl	mansikkajogurttia
200 g	vaniljan makuista tuorejuuston tyyppistä kasvirasvalevitettä
1 dl	sokeria
1 l	tuoreita mansikoita
8 kpl	liivatelehteä
1/2 dl	omenamehua
2 tl	limetin mehua
Päälle ja reunoille:
1 l	tuoreita mansikoita

Osta verkosta

Valmistus

1
Murskaa keksit esimerkiksi tehosekoittimessa. Sulata rasva ja sekoita keksien joukkoon. Lisää sokeri. Aseta leivinpaperi irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle. Painele keksiseos vuoan pohjalle. Anna vetäytyä jääkaapissa. Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon jogurtti, tuorejuusto ja sokeri. Soseuta marjat ja lisää täytteeseen. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 minuuttia. Sekoita mehut ja kuumenna kiehuvaksi. Purista liivatelehdet vedestä ja liuota kuumaan mehuun. Anna seoksen jäähtyä hetken ja sekoita täytteeseen. Vuoraa vuoan reunat mansikanpuolikkailla. Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Irrota vuoan reunat ja koristele kakku mansikoilla.