Pätkis-juustokakku
Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Pätkis-kakku valmistuu vain muutamasta aineksesta. Juustokakun täyte maustetaan Pätkiksellä, josta tulee kakkuun ihana minttusuklainen maku. Pohjana on murennettuja tummia täytekeksejä.
| Pohja | |
|---|---|
| 175 g | (1 pkt) tummia täytekeksejä (esim. domino) |
| 50 g | voita tai leivontamargariinia |
| Täyte | |
| 2 kpl | liivatelehteä |
| 188 g | (2 ps) pätkis-suklaapaloja |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | sokeria |
| 400 g | (2 rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 rkl | maitoa |
| Koristeluun | |
| vadelmia | |
| mintun lehtiä | |
- 1.
Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 18 cm) pohja ja reunat leivinpaperilla. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
- 2.
Tee pohja. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai kaulimella vahvassa pakastuspussissa. Sulata rasva ja sekoita keksimurun joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle. Siirrä jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
- 3.
Säästä muutama suklaapala koristelua varten. Kaada loput suklaat kulhoon ja pehmennä niitä mikroaaltouunissa puolella teholla noin 1,5 minuuttia. Kokeile välillä suklaata ja kuumenna, kunnes palat ovat pehmeitä.
- 4.
Vaahdota kerma ja sokeri. Lisää tuorejuusto ja pehmennyt suklaa. Vatkaa tasaiseksi.
- 5.
Kuumenna maito. Purista liivatelehdet vedestä ja liuota ne maitoon. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
- 6.
Kaada täyte vuokaan. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
- 7.
Irrota kakku vuoasta ja siirrä lautaselle. Paloittele loput suklaat ja koristele kakku suklaarouheella, vadelmilla ja mintulla.
Pätkis-kakku valmistuu vain muutamasta aineksesta. Juustokakun täyte maustetaan Pätkiksellä, josta tulee kakkuun ihana minttusuklainen maku. Pohjana on murennettuja tummia täytekeksejä.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Pohja | |
| 175 g | (1 pkt) tummia täytekeksejä (esim. domino) |
| 50 g | voita tai leivontamargariinia |
Täyte | |
| 2 kpl | liivatelehteä |
| 188 g | (2 ps) pätkis-suklaapaloja |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | sokeria |
| 400 g | (2 rs) maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 rkl | maitoa |
Koristeluun | |
| vadelmia | |
| mintun lehtiä | |
Valmistus
- 1
Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 18 cm) pohja ja reunat leivinpaperilla. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Määrä Ainesosa 2 kpl liivatelehteä - 2
Tee pohja. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai kaulimella vahvassa pakastuspussissa. Sulata rasva ja sekoita keksimurun joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle. Siirrä jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
Määrä Ainesosa 175 g (1 pkt) tummia täytekeksejä (esim. domino) 50 g voita tai leivontamargariinia - 3
Säästä muutama suklaapala koristelua varten. Kaada loput suklaat kulhoon ja pehmennä niitä mikroaaltouunissa puolella teholla noin 1,5 minuuttia. Kokeile välillä suklaata ja kuumenna, kunnes palat ovat pehmeitä.
Määrä Ainesosa 188 g (2 ps) pätkis-suklaapaloja - 4
Vaahdota kerma ja sokeri. Lisää tuorejuusto ja pehmennyt suklaa. Vatkaa tasaiseksi.
Määrä Ainesosa 2 dl kuohukermaa 1 dl sokeria 400 g (2 rs) maustamatonta tuorejuustoa - 5
Kuumenna maito. Purista liivatelehdet vedestä ja liuota ne maitoon. Anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
Määrä Ainesosa 1 rkl maitoa - 6
Kaada täyte vuokaan. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
- 7
Irrota kakku vuoasta ja siirrä lautaselle. Paloittele loput suklaat ja koristele kakku suklaarouheella, vadelmilla ja mintulla.
Määrä Ainesosa mintun lehtiä vadelmia
Oikaise ja tee pohja pakastemutakakusta. Painele hieman sulanut kakku leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
Ravintosisältö
361
Energiaa kcal
1512
Energiaa kj
23,1 g
Rasvaa
13,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
30,3 g
Hiilihydraatteja
26,0 g
Sokereita
0,6 g
Kuituja
7,8 g
Proteiinia
0,8 g
Suolaa
361
Energiaa kcal
1512
Energiaa kj
23,1 g
Rasvaa
13,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
30,3 g
Hiilihydraatteja
26,0 g
Sokereita
0,6 g
Kuituja
7,8 g
Proteiinia
0,8 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: vadelmia, mintun lehtiä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 3.Maiharit olla pitää! Malli muuttui – ja värit yllättävät
- 4.”Säikähdin, että vieraani syövät heti kaiken”
- 5.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 6.Täydellinen salaatinkastike onnistuu helpon kaavan avulla – valmiin vinegretin voi maustaa monella tapaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi