Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne vaahtoon vuorotellen maidon ja rasvan kanssa. Sekoita joukkoon jäiset mustikat. Jaa seos muffinivuokiin. Paista 225-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä. Koristele tomusokerilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
682
163
1,6 g
0,5 g
32,6 g
15,1 g
0,6 g
3,5 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1,5 tl Leivinjauhetta,
0,5 tl Suolaa,
0,5 dl (50 g) juoksevaa kasviöljyvalmistetta,
Tomusokeria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli