Omenacoleslaw

Suikaloi kaali ja mausta valkoviinietikalla, suolalla, sokerilla ja pippurilla. Kääntele aineksia hetki, jotta kaali alkaa mehustua ja maustua. Kuori ja raasta porkkanat ja omena karkeaksi, ja sekoita raaste kaalin joukkoon. Sekoita kermaviilistä, majoneesista, sinapista ja chilijauheesta kastike ja lisää se kasvisten joukkoon. Anna maustua viileässä noin tunnin ajan. Ripottele pinnalle persiljaa.