Papu-juustosalaatti - Yhteishyvä

Papu-juustosalaatti

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

100 g
Fetajuustokuutioita
1 kpl
(á 425/285 g) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
250 g
Kirsikkatomaatteja
1 kpl
Ruukkusalaatti
1 kpl
Pieni sipuli
1 dl
Paahdettuja ja suolattuja cashewpähkinöitä

KASTIKE:

1 kpl
Valkosipulinkynsi
3 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Balsamiviinietikkaa
Mustapippuria

Näin teet

1

Valuta juusto. Valuta ja huuhtele valkoiset pavut. Puolita kirsikkatomaatit ja revi salaatti. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita salaatin ainekset keskenään. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi kastiketta varten. Sekoita kastikkeen ainekset ja kääntele kastike salaatin joukkoon.

Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 21.7.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa