Rapeat omenavohvelit
Ainekset
3 1/2 dl
Maissitärkkelysjauhoja
2 tl
Leivinjauhetta
1/2 tl
Suolaa
2 dl
Laktoositonta maitoa
1 dl
Omenasosetta
1/2 kpl
Kanelia
2 kpl
Kananmunaa
2 rkl
Rypsiöljyä
LISÄKSI
2 kpl
Omenaa
2 rkl
Laktoositonta margariinia
1 tl
Kanelisokeria
Laktoositonta vaniljajäätelöä
Näin teet
1
Sekoita kulhossa maissitärkkelysjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää joukkoon maitoa vähän kerrallaan samalla sekoittaen. Lisää omenasose, kaneli, munat ja öljy. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan turvota viileässä noin 15 minuuttia.Kuumenna vohvelirauta. Valuta taikina kuumalle raudalle ja paista rapeiksi. Halkaise omenat, poista siemenet ja kanta. Lohko omenat ja paista rasvassa kanelin kanssa. Tarjoile vohvelit ja lämpimät omenat jäätelön kanssa.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 25.10.2010
Muokattu: 15.5.2019