Thaimaalainen basilikakana
30 min (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Pad Krapow Gai eli thaibasilikalla maustettu kana vie makumatkalle Thaimaan katukeittiöön. Maukas arkiruoka valmistuu nopeasti broilerin jauhelihasta. Ruoan juju on aromaattisessa thaibasilikassa ja umamisessa kastikkeessa, jolla jauheliha maustetaan.
| 400 g | (1 pkt) kananjauhelihaa |
| 1 | ruukku thaibasilikaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | punainen chili |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| Kastike | |
|---|---|
| 1 kpl | lime |
| 1 1/2 dl | vettä |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1/2 rkl | kalakastiketta |
| 2 tl | sokeria |
| Lisäksi | |
| 200 g | (4 levyä) riisinuudeleita |
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1/2 rkl | rypsiöljyä |
- 1.
Ota jauheliha huoneenlämpöön.
- 2.
Purista limen mehu. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
- 3.
Hienonna basilika. Kuori ja hienonna sipulit. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna.
- 4.
Paista jauheliha öljyssä pannulla kypsäksi. Lisää sipulit ja chili, paista hetki. Lisää basilika ja kastike. Paista pari minuuttia, kunnes kastike on kiehunut hieman kasaan.
- 5.
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Paista munat öljyssä pannulla. Kokoa basilikakana annoksiksi nuudelien päälle. Nosta kananmunat pinnalle.
Pad Krapow Gai eli thaibasilikalla maustettu kana vie makumatkalle Thaimaan katukeittiöön. Maukas arkiruoka valmistuu nopeasti broilerin jauhelihasta. Ruoan juju on aromaattisessa thaibasilikassa ja umamisessa kastikkeessa, jolla jauheliha maustetaan.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | (1 pkt) kananjauhelihaa |
| 1 | ruukku thaibasilikaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | punainen chili |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
Kastike | |
| 1 kpl | lime |
| 1 1/2 dl | vettä |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1/2 rkl | kalakastiketta |
| 2 tl | sokeria |
Lisäksi | |
| 200 g | (4 levyä) riisinuudeleita |
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1/2 rkl | rypsiöljyä |
Valmistus
- 1
Ota jauheliha huoneenlämpöön.
Määrä Ainesosa 400 g (1 pkt) kananjauhelihaa - 2
Purista limen mehu. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
Määrä Ainesosa 1 kpl lime 1 1/2 dl vettä 1 rkl soijakastiketta 1/2 rkl kalakastiketta 2 tl sokeria - 3
Hienonna basilika. Kuori ja hienonna sipulit. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna.
Määrä Ainesosa 1 ruukku thaibasilikaa 1 kpl sipuli 2 kpl valkosipulinkynttä 1 kpl punainen chili - 4
Paista jauheliha öljyssä pannulla kypsäksi. Lisää sipulit ja chili, paista hetki. Lisää basilika ja kastike. Paista pari minuuttia, kunnes kastike on kiehunut hieman kasaan.
Määrä Ainesosa 1 rkl rypsiöljyä - 5
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Paista munat öljyssä pannulla. Kokoa basilikakana annoksiksi nuudelien päälle. Nosta kananmunat pinnalle.
Määrä Ainesosa 200 g (4 levyä) riisinuudeleita 4 kpl kananmunaa 1/2 rkl rypsiöljyä
Ravintosisältö
574
Energiaa kcal
2401
Energiaa kj
24,0 g
Rasvaa
5,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
45,8 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
1,5 g
Kuituja
41,8 g
Proteiinia
1,9 g
Suolaa
574
Energiaa kcal
2401
Energiaa kj
24,0 g
Rasvaa
5,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
45,8 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
1,5 g
Kuituja
41,8 g
Proteiinia
1,9 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukku thaibasilikaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi