Pan-cooked vegetarian stir-fry
Vegan/vegetable stir-fry is an easy weekday meal. This delicious potato-hash-style dish is quick to make from a potato-and-onion mixture and veggie sausages.
3 servings | Preparation time 15 min
Ingredients
500 g (1 bag) potato-and-onion mix (frozen)
200 g (1 pack) vegetarian sausages
1 bell pepper
½ pot of chives
1 tbsp rapeseed oil
½ tsp salt
You will also need
(mustard, ketchup)
Bring the potato strips to room temperature. Slice the sausages. Rinse the bell pepper. Remove the seeds and dice the bell pepper. Chop the chives.
Fry the veggie sausages in oil in a frying pan or saucepan. Move the sausages to a plate.
Add the peppers and potato strips to the pan. Fry, stirring occasionally, for 10–15 minutes, or until the potatoes are cooked. Mix the sausages with the potatoes. Season with salt and finish with chives. Serve with mustard and ketchup, for example, if you like.
- 1.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 2.Kuinka usein vaihdat pyyhkeet? Etenkin yksi pyyhe unohtuu helposti
- 3.Mikä ihmeen laatikkopaita? Se on nyt muodissa ja sopii mukavuudenhaluisille
- 4.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 5.Ellen Jokikunnas podcastissa: Tällainen oli Ralph-pojan jäähyväisateria orpokodissa Filippiineillä
- 6.Kuin purkkapallo! Pirtsakka väri on kevään trendi
Uusimmat jutut sähköpostiisi