Micken lihapullat gini-puolukoilla

Micken voissa paistettua siikaa

Micken Ahvenanmaan pannukakku

Porotartar, majoneesia ja pikkelöityjä juureksia

Katajanmarja-ruusukaalivartaat ja hapanimelää puolukkakastiketta

Paahdettua poronpaistia ja nokkospestoa

Halstrattua Inarin siikaa

Kermainen metsäsieni-porokeitto

Karamelli-maapähkinäkanaa & Satay-maapähkinäkastike à la Tomi Björck

Jättirapu Som Tam -salaatti & Chili Jam à la Tomi Björck

Ylikypsä possupata ja parmesaanipolenta

Tomaattinen kala-äyriäiskeitto

Uudet perunat ja kesävoi

Halstrattua lohta, fenkolilla maustettuja perunoita ja villiyrttipestoa

Kesäsalaatti ja rakuunajugurttia