Graavilohella on aina sijansa joulupöydässä. Tarjoa se tänä vuonna suomalais-italialaiseen tyyliin carpacciona. Tyylikäs alkuruoka syntyy nopeasti valmiista graavilohiviipaleista.

Juhlista sankaria näyttävällä kirjainkakulla. Kahden rapean keksipohjan välissä on kuohkeaa vanilja-sitruunatäytettä ja koristeena mustikoita ja lakua. Tee samalla reseptillä mikä vain kirjain- tai numerokakku ja koristele sesongin hedelmillä, marjoilla ja mielimakeisillasi.

Nakkipiilon viritetympi versio kootaan kranssin muotoon ja maustetaan makealla chilikastikkeella. Tarjoa kranssi lämpimänä salaatin ja tomaattien kera.

Vanilja-valkosuklaavaahdolla ja muhkeilla pensasmustikoilla kuorrutetun nakukakun todella mehevässä pohjassakin maistuu ihana valkosuklaa.

Löylykiulun mallisissa muffineissa yhdistyy kaksi suomalaisille rakasta asiaa: sauna ja kahvi.

Nämä tryffelit ovat kunnianosoitus vuonna 2006 Euroviisut voittaneelle Lordille. Tryffeleidenkin hurjan ulkokuoren sisälle kätkeytyy hellä karpalosydän.

Mikään ei ole suomalaisempaa kuin tervalta tuoksuva hiihtoretki. Tässä jäätelökakussa siihen yhdistyvät suomalaisten suurhiihtäjien uroteot sadasosasekunnin häviöstä havuja p***** -huudahdukseen.

Suomalaisen formulatähden lempijuoman inspiroima granita maustetaan greipillä ja lonkerolla. Aikuisille tarkoitettu mehujää sopii raikkaaksi jälkiruoaksi tai drinkin korvikkeeksi varsinkin loskaiseen vuodenaikaan.

Mikael Granlundin ilmaveivi on suomalaisen jääkiekon legendaarisimpia maaleja. Sen innoittamana syntyivät makeat jääkiekkopelaajat ilmavaksi veivatusta marengista.

Rapeaksi paahdetut pienet reikäleivät käytetään juhlakattauksessa syötävinä serviettirenkaina ja nautitaan pehmeäksi vaahdotetun ruskistetun voin kera.

Sormin syötävät salaattikääröt syntyvät nopeasti. Vegeversion saat korvaamalla katkaravut marinoidulla tofulla.

Srirachalla maustetut ja pähkinärouheessa pyöritellyt broilerivartaat tarjotaan sitruunaisen currydipin kanssa.

Raikas vaniljapiimäjäätelö herkutellaan mustikkakastikkeen ja kardemummalla maustetun kauramurun kanssa. Ja mikä parasta: jäätelön tekeminen onnistuu ilman jäätelökonetta!

Savujuustosalaatti tarjotaan aterialla ennen jälkiruokaa. Salaatin raikkaaseen makumaailmaan sopivat myös mustaleimainen emmental, sinihomejuusto ja lempeä leipäjuusto.

Särä valmistetaan perinteisesti puukaukalossa leivinuunissa. Sähköuunissa mieto lämpö ja kosteus jäljittelevät lampaanpaistin ja juuresten perinteistä kypsennystapaa.