Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Kesäinen britakääretorttu

Juhannuskakku kruunaa juhlan – katso parhaat reseptit!

Makeaa mansikkaa, raikasta raparperia, pumpulinpehmeää kermaa ja rapsakkaa marenkia. Juhannuksen kakuissa maistuvat sesongin suosikit ja kesän kepeys. Valitse juhannuspöytään suosikkisi ihanista kakkuresepteistä: tekisitkö perinteisen mansikkakakun, marenkisen britan tai helposti mökkikeittiössäkin syntyvät herkun?

Juhannuksen britakakussa maistuvat sesongin maut

Marenkinen britakakku on keskikesän klassikko! Viipaloi väliin mansikoita tai sekoita kerman joukkoon hapokasta raparperihilloketta. Muita ihania marenkiherkkuja juhannukseen ovat mansikkapavlova ja mantelinen mansikka-raparperikakku. Mökkiläinen oikaisee näissä marenkisissa herkuissa kaupan valmismarenkipohjilla.

Juhannusjuhlan helpot kakut

Helppo juhannuskakku sopii etenkin mökkikeittiössä hääräävälle. Helppo mansikka-raparperikakku valmistuu levykakusta, johon upotetaan kirpeää raparperia ja koristellaan marjoilla ja syötävillä kukilla. Rapea mansikkakakku kasataan kaurakeksien väliin ja täytetään marjaisalla vaahdolla. Vartissa valmis mansikkatorttu syntyy, kun levität valmiin torttupohjan päälle valkosuklaista jogurtti-kermavaahtoa ja kasan tuoreita mansikoita. Juhlapöydässä ihastuttavat myös pienet, valmiiksi annosmaljoihin kootut mansikka-raparperijuustokakut.

Mansikkakakku on juhannuksen klassikko

Mikäpä maistuisi ihanammalta juhannuksena kuin sadon ensimmäisistä marjoista tehty mansikkakakku? Leivo suosikkikakku perinteiseen tyyliin tai kokeile jotain uutta, kuten kinuskikastikkeella viimeisteltyä, mansikkaista charlotte russea. Helppoa mansikkakakkua etsivä kokoaa näyttävän kakun juustokakkumaisista levyistä, pakastaa marjat mansikkaiseen jäätelökakkuun tai rullaa marjat gluteenittomaan kääretorttuun.

Juustokakkuja juhannukseen

Mansikkaa, mustikkaa vai raparperia? Leivo juhannuksen juustokakkuun kesän suosikkimarjojen maut. Raparperi-juustokakkupiirakka ihastuttaa kauniilla ulkomuodollaan ja raikkaalla juustokakun ja raparperin yhdistelmällä. Pensasmustikka-valkosuklaajuustokakku syntyy helposti mökilläkin ilman liivatetta ja uunia.

Kaikki kakut juhannukseen