Valmista mehevä suolainen pannukakku kotimaisesta kylmäsavustetusta kirjolohesta. Lohipannari sopii täydellisesti brunssipöytään, illanistujaisiin tai arjen nopeaksi ateriaksi!

Suolainen pannari kylmasavulohesta verkko paakuva 2400x1350

Suolainen pannukakku kylmäsavulohesta

photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Helppo laskiaispiirakka verkko paakuva 2400x1350.jpg

Unohda perinteet! Laskiaispulla laitetaan nyt uusiksi

Helppo laskiaispiirakka, laskiaispullapitko ja vadelmapullat

Laskiaispullan maut uudessa muodossa! Vadelmainen piirakka valmistuu helposti valmiista murotaikinasta. Kardemummakerma ja tuoreet vadelmat nostavat sen uudelle tasolle.

Helppo laskiaispiirakka verkko paakuva 2400x1350

Helppo laskiaispiirakka

Lasikaispulla jonka päälle siivilöidään tomusokeria.

laskiaispulla 2400x1350

Näitä on pakko kokeilla! Tässä 15 vinkkiä uudenlaisiin laskiaispullan täytteisiin

Laskiaispullan täytteet

Pehmoiset pullat täytetään aromikkailla vadelmilla ja rapealla muruseoksella. Paiston jälkeen pullien pinnalle pursotetaan vaniljaista tuorejuustovaahtoa.

YH0125 Vadelma murupullat verkko paakuva 2400x1350

Vadelma-murupullat

Maritozzi-pullia vadelmilla, pistaasirouheella ja suklaarouheella koristeltuna.

Maritozzi verkko paakuva 2400x1350

Italialainen kermapulla haastaa laskiaispullan – joko maistoit maritozzi-pullia?

Pullapitko saa vaihtelua herkullisesta pähkinäsuklaisesta tuorejuustotäytteestä. Babkanakin tunnettu kierrepullapitko on runsaan täytteen vuoksi ihanan mehevä kahvipöytäherkku.

Suklainen pullapitko, josta leikattu neljä viipaletta. Vieressä kokonainen pitko leivinpaperoidun ritilän päällä.

Tuorejuusto suklaababka verkko paakuva 2400x1350

Suklainen pullapitko

Kääräise rapeat vohvelit wrapeiksi ja täytä raikkaalla appelsiinirahkalla ja mansikoilla. Viimeistele valuttamalla päälle kinuskikastiketta. Paista maukkaat vohvelit helposti ohukais- ja vohveli-jauheesta.

Kaksvi vohveliwrapia, vohveleiden täytteitä ja yksi täyttämätön vohveli. 

Vohveliwrapit

Laskiaispulla on nyt hauskasti jaettava pullapitko! Helppo ja herkullinen laskiaispitko valmistuu alle vartissa.

Laskiaispitko vaaka netti

Laskiaispullapitko

Pinnalta rapeat croissantit kätkevät sisäänsä samettisen mantelitäytteen. Tee mantelicroissanteista helpot laskiaispullat täyttämällä ne kermavaahdolla ja vadelmilla.

Mantelicroissantit netti

Mantelicroissantit

Paista pellillinen köyhiä ritareita vaivattomasti uunissa, niin koko porukka pääsee herkuttelemaan yhtä aikaa. Uunissa ritareihin paistuu mehevä sisus ja rapea pinta. Kruunaa ritarit tuoreella mangolla, kaakao-pähkinälevitteellä ja kermavaahdolla.  

Laskiaisen ritaripelti netti

Laskiaisen ritaripelti

Valkoisen leikkuulaudan päällä pino paistettuja vohveleita vadelmilla, karhunvadelmilla, mustikoilla ja tomusokerilla koristeltuna.

vohvelitaikina netti

Nam! Nyt herkutellaan tuoreilla vohveleilla – katso makeat ja suolaiset vohvelireseptit

Pehmoinen tuore pulla rapealla murotaikinapinnalla kruunaa päiväkahvittelun. Sydänpullat saavat ylleen karamellirouheella koristellut sydänpikkuleivät.

Suloiset sydänpullat_vaaka.jpg

Suloiset sydänpullat vaaka.jpg

Suloiset sydänpullat

Tästä gluteenittomasta pullataikinasta pyöräytät meheviä ja pehmeitä pullia. Psylliumjauhe tuo taikinaan sitkoa ja kuituja.

Gluteeniton pullataikina

Pyöräytä laskiaispullat vegaanisena – ne maistuvat vähintään yhtä hyviltä kuin perinteiset pullat. Lisää väliin hilloa tai mantelimassaa makusi mukaan.

Vegaaniset-laskiaispullat-16 9

Vegaaniset laskiaispullat

Kuohkean patapullan idea on sama kuin suositussa no knead -pataleivässä: käytä vain vähän hiivaa, unohda vaivaaminen ja kohota taikinaa yön yli. 

Vaniljainen patapulla

Kumpi myy enemmän, hillo vai mantelimassa? Neljä faktaa laskiaispullista

Tuttu pannukakku saa pirteän terän sitruunasta. Hillon sijaan pannarin päälle lastataan raejuustoa, banaania, mustikoita ja pähkinää. Koko komeus viimeistellään vaahterasiirapilla.

Sitruunapannari

Runebergin laskiaispullissa yhdistyvät runebergintorttujen ja laskiaispullien parhaat puolet. Malta vaivata taikina kiinteäksi, niin voit pyöräyttää sen kämmenissä pulliksi ilman jauhoja.

Runebergin laskiaispullat

nain teet taydelliset laskiaispullat 2400x1350

Näin teet täydelliset laskiaispullat – katso helpot kuvaohjeet vaihe vaiheelta (mukana uudet makuvinkit!)

Raikkaalla marjarahkalla täytetty jättilaskiaispulla on sopiva herkku isolle poppoolle. Pulla kohotetaan leivinjauheella ja taikina sekoitetaan ilman vaivaamista.

Laskiaisen porukkapulla 
10–12 palaa
Raikkaalla marjarahkalla täytetystä jättilaskiaispullasta riittää isollekin poppoolle!

Taikina
100 g margariinia
2 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja 
1 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
1 tl vaniljasokeria
½ tl suolaa
1 kananmuna
Koristelu
1 dl raesokeria
Täyte
100 g pakastemansikoita
100 g pakastemustikoita
2 dl vispikermaa
100 g rahkaa
3 rkl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Säädä uuni 200 asteeseen. Voitele vuoka (noin 20 x 30 cm). 
Sulata margariini ja lisää maito. 
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Riko kananmuna ja kaada margariini-maito jauhoihin. Sekoita puuhaarukalla niin että ainekset juuri ja juuri sekoittuvat. Levitä taikina vuokaan. Ripota raesokeria pinnalle. Paista pullaa uunissa noin 25–30 minuuttia. 
Ota marjat pakastimesta 15–30 minuuttia ennen pullan täyttämistä. Paloittele kohmeiset mansikat veitsellä tai murskaa marjat kevyesti. Vaahdota kerma. Lisää rahka ja sokerit. Lisää marjat vaahtoon.
Leikkaa jäähtynyt pulla kahdeksi kerrokseksi ja nosta kansi pois paikoiltaan. Levitä vaahto kerrosten väliin ja laita kansi paikoilleen. Paina kevyesti käsin. Koristele halutessasi tomusokerilla. Leikkaa annospaloiksi.
Vinkki: Pullan leikkaus onnistuu parhaiten isolla sahateräisellä veitsellä.

Ruokavaliot: kasvis

Jättefastlagsbulle 
10–12 bitar
Jättefastlagsbullen fylld med fräsch bärkvarg räcker till ett större sällskap.

Deg
100 g margarin
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl 
1 dl socker
2 tsk bakpulver
2 tsk kardemumma
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
1 ägg
Garnering
1 dl pärlsocker
Fyllning
100 g djupfrysta jordgubbar
100 g djupfrysta blåbär
2 dl vispgrädde
100 g kvarg
3 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker

Ställ ugnen på 200 grader. Smörj en form (ca 20 x 30 cm). 
Smält margarinet, häll i mjölken. 

Blanda de torra ingredienserna sinsemellan i en bunke. Knäck ett ägg och tillsätt margarinmjölken till mjölet. Rör om med en trägaffel så, att ingredienserna nätt och jämnt blandas. Bre ut smeten i formen. Strö pärlsocker på ytan. Grädda bullen ca 25–30 minuter i ugnen. 

Ta bären ur frysen 15–30 minuter innan bullen ska fyllas. Stycka de halvtinade jordgubbarna med en kniv eller krossa bären lätt. Vispa grädden. Tillsätt kvargen och sockren. Tillsätt bären i skummet.

Skär ett rejält lock av den avsvalnade bullen. Bre fyllningen på bottnen, lägg på locket. Tryck locket lätt nedåt med fingrarna Pudra eventuellt med florsocker. Skär i portionsbitar.

Dieter: vegetarisk

Laskiaisen porukkapulla.jpg

Laskiaisen porukkapulla

Tuore laskiaispulla vie jalat alta – täytettynä hillolla tai mantelimassalla! Hurvittele koristeilla ja anna pullille kaunis sokeri- tai hauska nonparellihuntu.

Perinteinen laskiaispulla uudella twistillä
noin 24 pikkupullaa

Itse tehty laskiaispulla vie jalat alta. Leivo klassikkopullat tai hurvittele koristeilla, veikeillä täytteillä tai mausta taikina uudella tapaa.

5 dl maitoa
1 pkt (50 g) hiivaa
2 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1 tl suolaa
1 kananmuna
15–16 dl vehnäjauhoja
150 g margariinia
Lisäksi
1 kananmuna voiteluun
(margariinia)
(hienoa sokeria tai nonparelleja)
4 dl kuohu- tai vispikermaa
1–1 ½ dl vadelmahilloa TAI 150 g mantelimassaa


Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva. Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Sekoita joukkoon kanamuna. Alusta 15–16 dl vehnäjauhoja taikinaan vähitellen. Lisää viimeisenä 150 g pehmeää margariinia. 

Peitä taikinakulho liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia. 

Jaa taikina 24 palaan ja pyöritä jauhotetulla pöydällä pyöreiksi pulliksi. Laita pullat leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota liinan alla 15 minuuttia.

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele pullat kananmunalla ja paista 10–12 minuuttia, kunnes pullissa on kullanruskea pinta.

Koristele pullat halutessasi: Sivele kuumat pullat sulalla margariinilla. Ripota koristeeksi nonparelleja tai pyöräytä pulla hienossa sokerissa.

Vaahdota kerma. Leikkaa jäähtyneistä pullista hattu. Laita pohjalle pikkaisen vadelmahilloa ja lusikoi tai pursota päälle kermavaahtoa. Aseta pullalle hattu.

LASKIAISEN UUDET MAKUVINKIT
Kokeile tutuille pullille uusia valloittavia makupareja.

1. Kultaiset vanilja-sahramipullat
Sekoita maidon joukkoon yhden vaniljatangon siemenet ja puoli pussia (0,25 g) sahramia. 

2. Herkkusuun Nutella-kanelipullat
Sipaise pullalle lusikallinen Nutellaa ja mausta kermavaahto ripauksella kanelia.

3. Raikkaat sitruuna-mascarponepullat
Korvaa kermavaahto lemon curd -sitruunatahnan ja mascarponejuuston seoksella.

Traditionell fastlagsbulle med ny twist
ca 24 små bullar

Hembakt fastlagsbulle är försvinnande god. Baka på klassiskt vis eller, eller hitta på spännande dekor, smaskiga fyllningar och nya kryddor i degen.

5 dl mjölk
1 förp. (50 g) jäst
2 dl socker
1 tsk kardemumma
1 tsk salt
1 ägg
15-16 dl vetemjöl
150 g margarin
Dessutom
1 ägg för pensling
(margarin)
(fint socker eller nonpareller)
4 dl vispgrädde
1–1 ½ dl hallonsylt ELLER 150 g mandelmassa


Värm mjölken fingervarm. Smula i jästen. Tillsätt sockret, kardemumman och saltet. Rör i ägget. Arbeta 15–16 dl vetemjöl i degen i några omgångar. Tillsätt slutligen 150 g mjukt margarin. 

Täck bunken med en duk och låt degen jäsa ca 40 minuter. 

Dela degen i 24 stycken och rulla klumparna till runda bullar på arbetsbänken. Lägg bullarna på bakplåtspapper på en plåt, jäs dem ca 15 minuter under duk.

Värm ugnen till 225 grader. Pensla bullarna med ägg och grädda 10–12 minuter, tills ytan är gyllenbrun.

Garnera gärna bullarna: Pensla de heta bullarna med smält margarin. Strö nonpareller på bullen eller rulla den i fint socker.

Vispa grädden. Skär locket av de avsvalnade bullarna. Klicka lite hallonsylt på bottnen, klicka eller spritsa lite grädde på sylten. Lägg på locken.

NYA SMAKTIPS FÖR FASTLAGSFESTEN
Pröva nya spännande smakkombinationer.

1. Gyllene vaniljbullar med saffran
Rör fröna i en vaniljstång och en hal påse (0,25 g) saffran i mjölken. 

2. Nutellabullar med kanel
Fyll bullen med lite Nutella och smaksätt grädden med en doft kanel.

3. Fräscha bullar med citron och mascarponeost
Ersätt grädde och sylt med en blandning av citronkräm (lemon curd) och mascarponeost.

Laskiaispulla-1.jpg

Koristellut laskiaispullat

Tarjoa hedelmillä ja kaurahiutaleilla rikastettu pannari jogurtin, marjojen ja pähkinöiden kera. Jogurtti on kermaa kevyempi vaihtoehto ja sopii arkiseen herkutteluun.

Pikkaisen parempi pannukakku kaurahiutaleilla tai -leseillä

Pikkaisen parempi pannari

Suloiset-sydänpullat netti

Laskiaispullien uudet täytteet ja muodot – oletko jo kokeillut näitä?

Rahkapannari ja karpalosose valkoisella tarjoilulautasella. Vieressä tomusokeria siivilässä, pieni puulusikka ja karpalososetta purkissa.

helppo rahkapannari

Paistetaan pannukakku – tehdäänkö perinteinen uunipannari, modernisti maidoton vai suolainen pizzapannari?

Tässä laskiaispullat kaikilla herkuilla! Täytteenä on sekä hilloa että marsipaania.

Laskiaisen sydänpullat

Nämä laskiaispullat maistuvat takuulla suklaan ystävälle! Tee suklaavaahto hyvissä ajoin ennen pullien leivontaa.

Laskiaispullat suklaavaahdolla

Leivo helppo rahkapannari maitorahkasta ja herkuttele raikkaan marjasoseen kanssa. Kuohkea pannukakku on hyvä valipala tai sunnuntaiaamun ihana aamiainen.

Helppo rahkapannari

Herkuttele tropiikinmakuisilla laskiaispullilla, jotka leivotaan kookosmaitoon. Täytä laskiaispullat haluamallasi hedelmähillolla ja kookoshiutaleilla maustetulla kermavaahdolla.

Laskiaisen kookospullat

Ahvenanmaan pannukakku valmistetaan riisipuurosta. Se onkin oiva tapa käyttää ylijäänyt riisipuuro! Tarjoile pannari hillon, marjojen ja kermavaahdon kera.

Ahvenanmaan pannaria ja hilloa lautasella.

ahvenanmaan pannari 2400x1350

Ahvenanmaan pannari

Peltilihapiirakka on retroherkku, johon ei koskaan kyllästy. Mausta piirakka texmex-tyyliin ja nauti esimerkiksi raikkaan salaatin kera.

Texmex-lihapiirakka

Laskiaisen pikapullat paistetaan rennosti muffinivuoissa ja täytetään omenahillolla ja kanelilla maustetulla kermavaahdolla.

Laskiaisen-omena-kanelipikapullat

Laskiaisen omena-kanelipikapullat

YH0126 parasta juuri nyt Kermainen paasiaiskana vaaka.jpg

Kermainen pääsiäiskana

Raikas limejuustokakku verkko paakuva 2400x1350

Raikas limejuustokakku

Helppo kinderkakku

Valkosuklaa passionjuustokakku vaaka.jpg

Valkosuklaa-passionjuustokakku

Paulus Arajuuren äidin reseptit.

S-Market x Yhteishyvä


photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Sirjan kaalipata reseptikuva vaaka.jpg

Sirjan kaalipata

Rahkapullat netti

Rahkapullat

Pashakakku

Perinteinen pasha

sitruunainen juustokakku netti

Sitruunajuustokakku

Rahkapiirakka

Suklainen britapiirakka vaaka.jpg

Suklainen britapiirakka

YH0126 ikisuosikki Yrttinen karitsanpaisti vaaka.jpg

Yrttinen karitsanpaisti

YH0126 klassikko uudella twistilla Nutellajuustokakku vaaka.jpg

Nutella-juustokakku

Miehen, lapsen ja naisen jalat rivissä. Kaikilla on pyjamahousut.

yopuvun pesu.jpg

Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä

YH kerrosta 1920x1280-1.jpg

Pukeudutko usein mustaan? Näin teet asusta entistä tyylikkäämmän

Tuija Pehkosen potretti värikästä taustaa vasten

Tuija Pehkonen

Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?

Persikkarahkapiirakka netti

Pääsiäisen rahkapiirakka x 6 – katso perinteinen resepti ja uudet raikkaat ideat

Nainen haukkaa voieipää, jossa on kirkkaanvihreää tahnaa päällä.

YH syo kuin espanjalainen verkko 1920x1280.jpg

Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea

YH helpot huonekasvit verkko 1920x1280.jpg

Luulitko ostaneesi helppohoitoisen viherkasvin? Tätä et ehkä tiennyt

kreikkalainen-mansikkasalaatti netti

Täydellinen salaatinkastike onnistuu helpon kaavan avulla – valmiin vinegretin voi maustaa monella tapaa

AdobeStock 368420464

Näin tehdään todella nopea ikkunanpesu

Jere Pöyhönen nojaa peilaavaa mustaa pöytää vasten Mielinauha kädessään ja katsoo kameraan.

Yhteishyva mielinauha Kaarija35399 edit.jpg

”Triggeröidyin niin, että sisällä kuohui” – Jere Pöyhönen kertoo vaikeasta ajasta Euroviisujen jälkeen

uuniperunat netti.jpg

Paras täyte uuniperunalle – katso 8 vastustamatonta reseptiä

YH maiharit verkko 1920x1280.jpg

Maiharit olla pitää! Malli muuttui – ja värit yllättävät

YH0125 Fazerina juustokakku verkko paakuva 2400x1350

Pääsiäisen juustokakut ihastuttavat raikkailla ja täyteläisillä mauilla

Mielinauhan suunnittelija Enni Lähderinne istuu ja nojaa pöytätasoon, jonka peilipinnasta hän heijastuu.

Untitled-20.jpg

Pojat kiusasivat Enni Lähderinnettä – nyt hänen vaatteitaan pitävät supertähdet

Mies täyttää astianpesukonetta ja nainen istuu taustalla selaillen puhelintaan.

YH siivousriidat verkko 1920x1280.jpg

Riiteletkö puolison kanssa siivoamisesta? Asiantuntijan mukaan kyse on jostain ihan muusta

Hymyilevä vaaleahiuksinen nainen katsoo kameraan

1N2A1971 vaaka.jpg

Suomessa lapsia ei aina haluta ravintoloihin, Espanjassa jopa tarjoilijat viihdyttävät heitä

Ellinoora vaaka.jpg

Ellinoora paljastaa: Nämä asiat haluan aina keikkapaikan takahuoneeseen

Lehtipihvit vegena ja cowboy butter vaaka.jpg

Lehtipihvi vegenä ja cowboy butter

Nainen ja lapsia istuu vihreän pöydän ääressä, nainen tarjoilee salaattia.

YH paasiaisvierailu verkko 1920x1280.jpg

Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa

Helppo tacobowl vaaka.jpg

Helppo tacobowl

munavoi vaaka.jpg

Näin syntyy täydellinen munavoi – Kokeile ruokatoimittajan vinkkejä

Ruokatoimittaja pitelee kattilaa kädessään

Suosikkini Katja5 edit.jpg

”Säikähdin, että vieraani syövät heti kaiken”

Yhteishyvä Ruoka pic1.png

Huima helpotus jokaiseen päivään! Uusi Yhteishyvä Ruoka -sovellus muuttaa ajatuksesi ruoanlaitosta

Herkullinen pistoukeitto vaaka.jpg

Herkullinen pistoukeitto

Leveälahkeisiin farkkuihin pukeutunut nainen kävelee aurinkoisella kadulla

AdobeStock 600768047.jpeg

25 vai 120 euroa? Kevään trendikkäimmät housut eri budjeteille

Rahkapiirakka vaaka (2).jpg

Paras rahkapiirakka jakaa mielipiteitä – Kumpaan joukkoon kuulut? 

YH0126 astetta parempaa Vihrea risotto vaaka.jpg

Uutta ja raikasta! Viikon ruokalista kokoaa pääsiäisen parhaat ruoat

YH koiran punkit 1920x1280.jpg

Näin suojaat koirasi punkeilta: osa valmisteista karkottaa myös hyttysiä

Savukala-munasalaattia leipien päällä.

YH0223 savukala munasalaatti verkko paakuva 2400x1350.jpg

Kananmunia ja leipää – Näissä resepteissä klassikkoyhdistelmä todella loistaa 

Vaalea, luonnollisesti meikattu nainen poseeraa silmät kiinni ja nojaa käsiinsä

AdobeStock 1296737788.jpeg

Mitä ihmettä, nopea meikki vain yhdellä tuotteella? Tämä on nyt trendi

Minka Kuustonen istuu kotona vaaleansinisellä sohvalla, takana pyöreä taideteos

Minka Kuustonen 37-4.jpg

Oletko nähnyt Minka Kuustosen kodin? Katso, miten kiva se on

limettigraavattu lohi netti.jpg

Unelmien lohiresepti: Jenni Poikelus hehkutti radiossa Yhteishyvän piparjuurigraavilohta

Peiton alta näkyvät kädet ja kahvikuppi

YH aamuvirkku 131132245.jpg

Onko joku oikeasti aamuvirkku? Asiantuntija paljastaa, paljonko heitä on

Pieniä pääsiäismunia vaaleanpunaista taustaa vasten

AdobeStock 1896697800.jpeg

Nam! Näitä suklaamunia suomalaiset ostavat eniten

Mehevat kanagyrosvartaat vaaka.jpg

Joko grillataan? Viisi herkullista kanareseptiä grillikauden alkuun

Ina Mattila katsoo peiliin, sieltä heijastuvat hänen kasvonsa.

ina mattila 7.jpg

Työtön Ina tavoittelee 500 000 euron omaisuutta – Näin hän on karsinut arjen kulut

Kermainen kana-annos lautasella, vieressä lasillinen Sauvignon Blanc -viiniä.

Laskiainen ja leivonnaiset

Uusimmat