Poimi parhaat asiakasomistajan edut nyt myös verkosta

Ruoka ja reseptit

Uusimmat reseptit

Arkiruoka

Edullinen ruoka

Kasvisruoka

Leivonnaiset

Kauden kasvikset

Kalareseptit

Yrtit

Hävikkivinkit

Terveellinen ruoka ja ravitsemus

Ilmastoystävällinen ruoka

Ässäkokki

Kokkaa Kotimaista

Kevään juhlat

Vappu

Äitienpäivä

Juhlat

Valmistujaiset

Grillaus

Kisaeväät

Salaatit

Lue näköislehti

Neuleohjeet

Maakuntasukat

Villasukan kantapää x 3

Helpot lapaset x 3

Avantouimarin asusteet

Helppo kauluri

Solmupanta

Palmikkopipo

Neulojan taukojumppa

Elämä ja ihmiset

Samarbete

Osallistu

Tilaa uutiskirje

Parempi paikka elää

Ihmiset

Fiksua taloudenhoitoa

Laumasuoja-podcast

Toimitus

Palaute

Edut ja vinkit

Mainostajalle

Käyttöehdot

Tietosuoja

Arvonta- ja kilpailurekisteri

Asiakasomistaja- ja asiakasrekisteri

S-ryhmä.fi

S-kanava.fi

Herkullinen wrap-burger on hauska tortillan ja hampurilaisen yhdistelmä. Tortillan päälle taputellaan juustoista kananjauhelihaa ohueksi pihviksi ja paistetaan pannulla rapeaksi. Tortillaburgerit viimeistellään hampurilaisten tapaan salaatilla, tomaatilla, sipulilla ja kastikkeilla.

Tortillaburgerit

Helppo ja nopea kasvissosekeitto valmistuu valmiista kotimaisista juureskuutioista. Edullinen keitto saa lisämakua basilikaöljystä ja energiaa krutongeista.

Kotimaista juuressosekeitto

Juuressosekeitto

Ihastusta kerännyt green goddess -salaatti tehdään nyt kesäkurpitsasta ja parsakaalista. Ylistetyn salaatin juju ovat rapeat kasvikset ja täyteläinen cashewpesto. Vihreyttä pursuava salaatti on maistuva pääruoan lisuke tai pieniksi kuutioituna mehevän rouskuva dippi nachojen kanssa.

green goddess salaatti yh verkko paakuva

Green goddess -salaatti

Mausteista kalatahnaa, tomaattia ja avokadoa rapean ruisleivän välissä. Nämä vartissa valmistuvat lounasleivät mukailevat spicy tuna sandwichin makumaailmaa. Kokeile suosikkileivän uutta versiota kotimaisesta muikkusäilykkeestä valmistettuna.

Villikala-sandwich

Suven odotetuin herkku on grillattu kala ja uudet perunat. Tarjoa parivaljakko uudella tavalla: hunnuta grillilohi raikkaalla varhaisperunasalaatilla, jossa on kapriksia ja alkukesän sipulia. Sekoita kylkeen koukuttava sour cream & onion -kastike.

YH0223 Grillattu lohi ja varhaisperunasalaatti verkko paakuva 2400x1350

Grillilohi ja varhaisperunasalaatti

Kesän maukkain perunasalaatti syntyy grillissä varhaisperunoista, halloumista ja vihreistä parsoista. Lempeän chilinen balsamicokastike ja basilika viimeistelevät salaatin välimerellisen makumaailman. Perunasalaatti maistuu muiden grilliruokien kyljessä ja käy sellaisenaan kesälounaaksi neljälle.

YH0223 grillattu halloumi perunasalaatti verkko paakuva 2400x1350

Grillattu halloumi-perunasalaatti

Kokoa grilliin vartaat kahdesta eri raakamakkarasta ja pienistä grillipaprikoista. Mausteiset makkarat ja tapaspöydästä tutut Padrón-paprikat nautitaan helpon itse tehdyn aiolin kanssa.

YH0223 tapasvartaat ja aioli verkko paakuva 2400x1350

Tapasvartaat ja aioli

Klassiset bruschetta-leivät muuntuvat hetkessä kesäiseksi pastasalaatiksi. Bruschetta-salaatissa maukkaat kesätomaatit, tuoreet yrtit ja rapeat krutongit yhdistyvät herkulliseksi kokonaisuudeksi, joka maistuu niin kevyenä lounaana kuin juhlapöydän tarjottavana.

YH0223 bruschetta gnocchisalaatti verkko paakuva 2400x1350

Bruschetta-pastasalaatti

Keitä makuja pursuava minestronekeitto kasviksista. Sakean keiton kasvikset, pasta ja pavut pitävät pitkään kylläisenä. Aromikas parmesaani viimeistelee herkullisen keittoaterian. Tarjoa lisukkeena rapeakuorista leipää.

YH0223 kasvisminestrone verkko paakuva 2400x1350

Kasvisminestrone

Kolmen aineksen kinkkukiusaus syntyy paistinpannulla 15 minuutissa.

pannukiusaus netti

Pannukiusaus

Keväinen vihersalaatti saa piristystä satokauden parhaista hedelmistä. Makea meloni ja kirpeän raikas viinisuolaheinä ovat oiva makupari. Salaatti kruunataan suolaisilla pistaasipähkinöillä ja appelsiinivinegretillä.

keväinen vihersalaatti netti

Keväinen vihersalaatti

Helppo ja perinteinen meksikolainen aamiainen huevos rancheros yhdistää herkullisella tavalla kananmunan ja tomaatin. Täytä tacot munakokkelilla, tuoreella tomaattisalsalla ja viimeistele chilimajoneesilla. Munatacoista riittää aamiaiseksi kuudelle tai lounaaksi neljälle.

munatacot netti

Munatacot

Varsiparsakaalia kahdella tavalla! Täyteläisen kasvispastan juju on varsiparsakaalien käyttäminen sekä pestona että sellaisenaan. Paista bimit ensin pannulla rapeiksi.

bimi-sitruunapasta netti

Parsakaalipasta

Nyt koko perhe kokkaamaan! Tuttu nachopelti syntyy vaihteeksi bataattiviipaleista. Bataattinachot peitellään ruokaisalla ja helpolla soijarouhetäytteellä, ja viimeistellään värikkäillä kasviksilla. Jauhelihan tapaan käytettävä soijarouhe maustetaan meksikolaisittain tacokastikkeella.

bataatti-nachopelti netti

Bataatti-nachopelti

Kokoa mehevät salaattitäytteiset pitaleivät intialaiseen henkeen. Halkaise pitaleivät ja täytä ne lämmittävän mausteisella butter chicken -kastikkeella, raikkailla kasviksilla ja viimeistele jogurtilla.

Salaattipitaleivat vaaka netti

Kana-salaattipitaleivät

Helppo ja nopea lohikeitto valmistuu savustetusta lohifileestä. Lempeän kermainen liemi saa raikkautta sitruunasta. Tarjoa herkullinen savulohikeitto ruisleivän kera.

Nopea savulohikeitto vaaka netti

Nopea savulohikeitto

Hölskytysperunat netti

Kokeile uutta tapaa uusien perunoiden valmistukseen! Hölskytyspotut ottavat mallia mummonkurkuista 

1. Keitä kattilallinen uusia perunoita ja anna niiden jäähtyä. Leikkaa perunat noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Grillaa niihin molemmin puolin kaunis väri. 
2. Sekoita hölskytysliemi, jossa on yhtä paljon rypsiöljyä ja valkoviinietikkaa sekä pienet ripaukset suolaa ja sokeria. 
3. Laita perunaviipaleet liemeen. Lisää mukaan paljon yrttejä.
4. Hölskyttele!
5. Siirrä perunat tarjoiluastiaan ja ripauta vähän mustapippuria päälle. 


Tee hölskytyspotut näin:

Miten keitän uudet perunat oikein? 

Upota uudet perunat makuliemeen vastakeitettyinä ja kuumina. Käytä lämpimien perunoiden jälkimarinadiin enemmän rypsi- tai oliiviöljyä ja vähemmän etikkaa kuin hölskytyspottuihin, jotka maustetaan kylminä. 

Kokeile myös tätä! 

Alkoiko tehdä mieli mummonkurkkuja?

Oletko jo kokeillut hyrskypottuja ja muita kesäisiä herkkuja uudesta perunasta? 

Inkiväärisilakat netti

Kypsennä kala jääkaapissa! Valmista herkulliset kylmät kalat helppoakin helpommin

Voit kypsentää kalan kuumentamalla, savustamalla tai suolan kanssa graavaamalla – tai uittamalla sitä hapokkaassa sitrus- tai etikkaliemessä. Tunnistat ilmiön: kalan väri muuttuu liemessä vaaleammaksi ja rakenne tiiviimmäksi – aivan kuin kalapalat olisi tiputettu kuumaan keittoon. Kala näyttää kypsältä, maistuu kypsältä ja se myös on kypsää, koska sitruunan tai etikan happo rikkoo kalan proteiinin rakenteen samaan tapaan kuin kuumentaminen.

Tämä on keittiökemiaa: kala kypsyy kuumentamatta

Etelä-Amerikan tunnetuin kalaherkku on merellisen raikas ceviche. Se tehdään yleensä vaaleasta kalasta, meillä kuhasta tai siiasta, joka kypsennetään pieninä paloina kevyessä lime- tai sitruunaliemessä. Mukaan pilkotaan ehkä sipulia, valkosipulia, chiliä ja reilusti tuoreita korianterinlehtiä. Voit lisätä cevicheen myös kuutioituja avokadoja, mangoa tai sitruspaloja. Ceviche valmistuu nopeasti alku- tai pikkuruoaksi, jonka voit tarjota sellaisenaan pienestä kulhosta tai lusikoida vaikka tacojen täytteeksi. 

Kypsennä kala limellä tai sitruunalla: tee perulainen ceviche

Kun espanjalainen upottaa pienet sardellifileet viinietikkaliemeen, syntyvät boqueronet. Meillä nämä tapaslautasten pikkusintit onnistuvat mainiosti pienistä silakoista tai muikuista. Kokeile vaikka mausteisia lime-inkiväärisilakoita! Poista kaloista selkäevät ja puolita seläkkeet kapeiksi fileiksi tai vedä fileet varovasti irti nahasta. Varsinkin silakan fileet irtoavat helposti. Sitten vain fileet liemeen ja yöksi kylmään.

Yhdistä pikkukalat, etikka ja sitrusmehu tapaksiksi

Kalapöytä ei olisi oikein mitään ilman sinappisilakoita ja kermaisia valkosipulisilakoita. Ja kyllä tillisilakatkin pitää saada mukaan! Tykkäätpä mistä tahansa maustesilakasta, kalat kypsennetään todennäköisesti väkiviinaetikalla. Ensin ne saavat tekeytyä muutaman tunnin etikkaliemessä, minkä jälkeen kypsä kala saa pintaansa maustekastikkeen.

Vähän väkiviinaetikkaa tekee taikoja 

Erilaisten etikoiden ja sitrushedelmien lisäksi voit kokeilla kalapalojen kypsentämistä muilla happamilla hedelmillä tai marjoilla. Testaa esimerkiksi raparperia, herukoita tai vielä pikkuisen raakoja karviaisia. Purista ja siivilöi niistä mehua, jota käytät sitrusmehun tapaan esimerkiksi cevichen liemessä tai lisää raparperinpaloja tai marjoja sellaisenaan kalan kypsytys- tai mausteliemeen makua antamaan.

Näilläkin voit kypsentää: raparperi ja karviainen

Voit kypsentää hapoilla mitä kalaa tahansa, mutta älä pistä niitä kaikkia suoraan etikka- tai sitruunaliemeen. Happo ei nimittäin tuhoa mahdollisia loisia. Sen sijaan niihin tehoaa pakastaminen.

__Kasvatetut lohet, kirjolohet ja siiat voit käyttää tuoreina, pakastamatta__, sitruunaiseen cevicheen tai muihin hapolla kypsennettäviin kalaruokiin, mutta järvestä tai merestä pyydetyt villikalat on syytä pakastaa ensin. 
Ruokaviraston suositus on pitää __villikaloja alle -20 asteessa vähintään 24 tuntia__. Jos pakastimen lämpötila ei yllä 20:een asteeseen, pidä kalaa pakastimessa pidempään, ainakin pari kolme päivää. __Särkikalojen pakastussuositus -20 asteessa on loisriskin takia kokonainen viikko__.

Sopivatko kaikki kalat hapolla kypsennettäväksi? Kyllä, mutta lue ensin tämä:

Kata kalapöytään myös rakastetut lasimestarit:

Viisi uuniperunaa, joista kaksi lautasella katkarapu- ja kanatäytteellä täytettynä. Lautasella haarukka ja lautasen vieressä täytteitä kulhoissa.

Uuniperunat kana- ja katkaraputäytteellä

Täydelliset uuniperunat ja helppo kaava herkullisiin täytteisiin – 5 vinkkiä, joilla onnistut joka kerta!

__Jauhoiset eli paljon tärkkelystä sisältävät perunat sopivat uuniperunoihin parhaiten__, sillä ne muuttuvat uunissa kypsyessään kuohkean pehmeiksi. Tunnetuin jauhoinen peruna on punakuorinen *Rosamunda*, mutta uuniperunoihin kannattaa kokeilla välillä myös muita lajikkeita, kuten *Russettia*, *Bella Rosaa*, *Van Goghia* ja *Mozartia*. Valitse isoja, tasakokoisia perunoita. 

1. Valitse jauhoinen lajike 

__Myös esivalmistelut vaikuttavat siihen, millaisia uuniperunoista tulee__. Perunat kannattaa kuivata huolellisesti pesemisen jälkeen, sillä kuivan perunan kuori rapeutuu paremmin. Muista myös tökkiä perunoihin reikiä haarukalla, ettei perunasta tiivistyvä kosteus jää jumiin kuoren alle ja räjäytä koko pottua. Jos haluat kuorista oikein rapeita ja maukkaita, voitele perunat kevyesti öljyllä ja ripottele pinnalle hieman suolaa ennen uunia. Perunat voi myös asetella uunivuokaan karkean merisuolapedin päälle, jolloin kypsät perunat voi nostaa vuoassaan suoraan pöytään. 

2. Älä skippaa esivalmisteluja

__Moni kietoo uuniperunat folioon vanhasta tottumuksesta, mutta harva pitää kääreessä kosteaksi hautunutta perunaa hyvänä__, puhumattakaan folion tuhlaamisesta. Foliokääressä perunasta haihtuva kosteus jää ansaan, eikä perunan kuori pääse rapeutumaan. Folioon kääriminen kannattaa vain, jos kypsennät perunat hiilloksessa grillissä tai kokkaat nuotiolla.

3. Unohda folio - paitsi jos käytät grilliä tai kokkaat nuotiolla

__Yleisimmän ohjeen mukaan uuniperunoita paistetaan 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan, mutta tapoja on muitakin.__ Jos haluat perunoihin vielä rapeamman kuoren ja pehmeämmän sisuksen, paista pottuja ensin 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia ja sitten 180-asteisessa uunissa vielä 40 minuuttia. Tai aseta uunin lämpötila kerralla 170 asteeseen ja paista perunoita puolestatoista tunnista kahteen tuntiin. Lopullinen kypsymisaika riippuu perunan koosta, joten testaa kypsyys aina haarukalla noin varttia ennen ohjeessa ilmoitettua valmistumisaikaa. 

__Herkullisin lopputulos syntyy uunissa, mutta kiireinen kokki voi tehdä perunat myös mikrossa.__ Keskikokoisen perunan kypsentäminen mikrossa täydellä teholla vie noin 4 minuuttia. Neljä perunaa valmistuu noin 12 minuutissa.


4. Uunin lämpötila vaikuttaa lopputulokseen

__Leikkaa perunaan pitkittäis- tai ristiviilto ja purista pottua kasaan molemmista päistä__, niin saat täytteelle paremmin tilaa. Jos haluat, voit vielä kaapia ja sekoittaa sisusta haarukalla, niin pehmeä peruna sekoittuu täytteeseen. Herkuttelu sujuu näppärästi teelusikalla tai haarukalla.


5. Tee täytteelle kunnolla tilaa 

Herkullinen täyte viimeistelee uuniperunan. Tee täyte haluamistasi aineksista seuraavalla kaavalla:

1. Notkista 200 g rasiallinen tuorejuustoa, kermaviiliä tai kevytranskankermaa. Halutessasi voit myös yhdistellä eri maitotuotteita keskenään. Muista myös kasvipohjaiset vaihtoehdot!
2. Lisää täytteeseen 1–2 dl haluamaasi pääraaka-ainetta, joka voi olla esimerkiksi kinkkusuikaleita, savukalaa, katkarapuja, savutofua tai salaattijuustoa ja pieneksi kuutioituja kasviksia.
3. Mausta täyte sitruunalla tai limellä, tuoreella persiljalla, tillillä tai muulla yrtillä ja suolalla sekä mustapippurilla. 


+ Helppo kaava herkullisiin täytteisiin

### Lisää ideoita uuniperunoiden täytteisiin

•	Lisää kermaviiliin hienonnettua kylmäsavulohta ja mausta sitruunalla ja tillillä.

•	Sekoita valkosipuliseen tuorejuustoon kinkkusilppua, mausta sinapilla ja persiljalla.

•	Nostele maustamattoman jogurtin joukkoon katkarapuja, mausta makealla chilikastikkeella ja korianterilla.

•	Hienonna savuporo ja sekoita se piparjuurituorejuustoon, notkista maidolla ja höystä punasipulisilpulla.

•	Tee vegetäyte härkiksestä ja hummuksesta.

•	Sekoita majoneesiin puolet kermaviiliä. Rikasta seosta pannulla kypsennetyillä broileripaloilla, haudutetulla sipulilla ja mausta currylla sekä ruohosipulilla.

•	Nosta pöytään tyypilliset blinin täytteet, kuten mäti, smetana ja sipulisilppu tai sienisalaatti.

Katso parhaat uuniperunareseptit

savutofuwokki netti

10 helppoa ja nopeaa kasvisruokaa – valmista puolessa tunnissa!

Satsuma tai klementiini (tai muu sesongissa oleva sitrushedelmä) tuo raikasta sitruksen makua inkiväärillä piristettyyn porkkanasosekeittoon. Lisää keiton ruokaisuutta paistetulla tofumurulla, raejuustolla tai paksulla jogurtilla.

1. Tavallista kiinnostavampi kasvissosekeitto raikkaalla sitruksen maulla

Tämän pikapastan valmistamiseen tarvitset tuorepastaa ja napakan kukkakaalin.  Vartissa valmiin pikaruoan täyteläinen juustokastike saa makua sitruunasta ja sinapista.

2. Paahdettu kukkakaalipasta on vartissa valmis

Helppo ja nopea tomaattinen pasta kätkee sisäänsä runsaasti kesäkurpitsaa. Koko perheen soseutettu kesäkurpitsakastike saa täyteläistä makua tuorejuustosta. Tofu limonello on hurmaava sitruunainen tofupasta, joka on samalla kermainen ja pirteän mausteinen.

3. Pastalinja pitää: tomaattinen kesäkurpitsapasta ja tofu limonello

Vaihtele väriä punaisesta vaaleaan! Näissä kasvispihveissä maistuu kesä myös talven keskellä. Tärkein kokkausväline on raastinrauta, jolla käsittelet niin kasvikset kuin punajuuripihvien hallouminkin. 

4. Supermehevät kasvispihvit punajuuresta tai kukkakaalista

Uunissa paahdettuja kikherneitä voi käyttää ihan mihin vaan: salaatteihin, sosekeittojen päälle, tortilloihin, uunikasvispelteihin. Valmista kerralla isompi erä ja ripottele ruokiin viikon mittaan. 

5. Uunissa paahdetut kikherneet ovat kasvissyöjän salainen ase

Tofuvokit osoittavat, että vegaaninen ruoka voi olla samaan aikaan raikasta ja tuhtia. Tofu, pavut ja pähkinät pitävät taatusti nälän loitolla.

6. Tofuvokissa on paljon kasvisproteiinia

Punaiset linssit ja kasvisjauhis ovat kiireisen kokkaajan suosikkeja, sillä ne kypsyvät nopeasti. Spagetin kanssa tarjoiltu linssibolognese maistuu lapsillekin. Varsisellerin voi jättää pois, jos sen maku on pieniin suihin liian voimakas. 

7. Kasvisbologneset maistuvat lapsillekin

Kylmällä ilmalla salaattikin saa olla lämmin. Uunissa paahdetut bataattilohkot saavat tässä reseptissä seurakseen ripauksen meksikolaisia vivahteita maissista, avokadosta ja limestä. 

8. Varmasti tarpeeksi täyttävä salaatti uunibataateista ja pavuista

Perjantaina herkutellaan tortilloilla! Paista tortillan sisään kurpitsaa ja papuja tai kokeile koko perheelle maistuvaa härkisreseptiä: paista härkissuikaleet rapeiksi pannulla ja kääräise ne tortillaan täyteläisen avokadotäytteen ja rapeiden kasvisten kanssa. Nopeaa ja hurjan hyvää!

9. Kun viikonloppu lähestyy, on tortilloiden aika

Jos et vielä ole itse tehnyt palak paneeria, nyt on korkea aika. Alkuperäisen intialaisen reseptin paneer-juuston tilalle sopii erinomaisesti kotimainen leipäjuusto, kokeile vaikka! 

10. Kasvisruokien täyteläiset klassikot: ihanan muhevat intialaiset ruoat

Katso lisää kasvisreseptejä

Katso lisää ideoita herkulliseen ja helppoon arkeen

Naurava nakki-perunasoselaatikko

Napsahtiko kokkausnakki? Nyt tehdään helppoa arkiruokaa nakeista – katso 6 suosittua reseptiämme

## 1. Maukas nakkikeitto currytujauksella

Voiko tämän helpompaa olla? Arjen nopea nakkikeitto syntyy nakeista ja pakastekasviksista, jotka saavat lisämakua sulatejuustosta ja ripauksesta curryjauhetta. Tämä ruoka maistuu koko perheelle – testattu on! Ja jos olet nakkikeiton ystävä, kannattaa kokeilla myös vartissa valmista [nakki-tortellonikeittoa](https://yhteishyva.fi/reseptit/nopea-tortelloni-nakkikeitto/recipe-23941).


## 2. Nopea nakkikastike toimii aina

Tämä klassikko ei esittelyjä kaipaa. Luottoresepti niihin hetkiin, kun pöytään pitää saada jotain pikavauhtia. 


## 3. Kaksi klassikkoa yhdessä vuoassa: naurava nakki-perunasoselaatikko

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi suosikkinakkiruokaa: nauravat nakit ja nakki-perunasosevuoka. Pakasteherneet ja viipaloidut tomaatit tuovat lisäväriä ruokaan. Pinnalle voi raastaa jääkaapin juustonkannikat.


## 4. Nakkistroganoff saa lisämakua suolakurkuista

Nakkistroganoff on perinteisen nakkikastikkeen eksoottisempi serkku, jossa maistuvat nakkien lisäksi suolakurkut. Kokeile myös [nakki-sienistroganoffia](https://yhteishyva.fi/reseptit/nakki-sienistroganov/recipe-3189).

## 5. Nakkimunakas nopeaan nälkään

Nakki + munakas = näppärä ja nopea arkiruoka. Koko perheelle maistuva munakas saa lisämakua paprikasta ja tomaatista. Tarjoa leivän ja raikkaan salaatin kanssa.


## 6. Oletko jo kokeillut nakkivokkia?

Vikkelä on tämäkin wokki! Nopeasti valmistuvat nuudelit, hetkessä kypsiksi keittyvät parsakaalit, paprikat ja nakit muodostavat pannullisen hyvää arkiruokaa. Tarjoile herkku makean chilikastikkeen kanssa.


## Mitä nakkien kanssa?

Nakit ovat näppärä arkiruoka, mutta niiden sisältämän suolan ja kovan rasvan takia ateriaa kannattaa aina tasapainottaa kasviksilla. Tee keitettyjen tai paistettujen nakkien kanssa maukasta texmex-kasvispannua, nopeaa kasvis-nuudeliwokkia tai hieman eri tavalla maustettua kaali-porkkanaraastetta. Valmista vartissa!

Lisää ideoita ja reseptejä arkeen

oikaisijan helppo vappumenu

Helppo vappumenu

### Broileripyörykkävartaat 

Maailman nopeimmat vartaat syntyvät valmiista broileripullista. Pujottele pyöryköiden väleihin ananasta, appelsiinia ja paprikaa!

### Perunasalaatti 

Perunasalaatti on vapun ja uuden vuoden klassikkoruoka. Perinteistä kermaviilin ja majoneesin mehevöittämää perunasalaattia maustaa sipuli, maustekurkku ja omena.

### Sitruuna-lakritsikakku 

Tosi helppo lakukakku valmistuu muutamasta aineksesta ilman uunia. Kermasta ja rahkasta sekoitettava, sitruunainen täyte levitetään voileipäkeksikerroksen päälle ja koristellaan lakuilla.

Lisää menuideoita ja herkkureseptejä vapuksi

katuruokafanin vappumenu

Katuruokafanin mutkaton menu

### Bánh mì -hodarivuoka

Vuokaan kootuissa hodareissa maistuu vietnamilaisista Bánh mì -patongeista tutut täytteet. Kypsä broileri saa rinnalleen pikkelöityjä kasviksia ja lempeän tulista chilimajoneesia. Mehevä kokonaisuus kruunataan hienonnetulla chilillä ja korianterilla.

### Bataattilohkot ja appelsiinimajoneesi

Uunissa valmistuvat bataattilohkot paahtuvat pehmeiksi ja makeiksi. Appelsiinista raikasta makua saava majoneesi valmistuu käden käänteessä bataattien paistuessa uunissa.

### Churrot 

Espanjalaiset pitkulaiset munkkitangot eli churrot ovat päältä rapeita ja sisältä ihanan kuohkeita. Churrot kypsennetään uppopaistamalla ja kieritetään lämpiminä kaneli-sokeriseoksessa. Kokeile dippata churroja sulatettuun suklaaseen!

Lisää herkullisia menuideoita

rennon grillaajan vappumenu

Rennon grillaajan menu

### Tahmeat broilerinsiivet 

Sormiin tarttuvan tahmeat wingsit ovat koukuttavan hyviä! Kypsennä broilerinsiivet grillissä ja sivele ne loppuvaiheessa hapanimelällä hunajaliemellä.

### Paahdettu parsa-perunasalaatti 

Valmista ruokaisa perunasalaatti paahdetuista parsoista ja perunoista. Helppo ja herkullinen salaatti viimeistellään minitomaateilla ja paahdetuilla pinjansiemenillä. Kaprikset liemineen antavat salaattiin pikanttia makua.

### Olutmojito 

Mojito-cocktailista tutut minttu ja lime maustavat myös trendikkään olutmojiton. Inkivääri tuo juoman makukomboon lisäripauksen pirteyttä.

Ideoita grillaukseen

Munanauhanuudelit netti

Huijarin nuudelit taiotaan pelkistä kananmunista

### Katso videolta, miten munanauhanuudelit syntyvät

Riko yksi muna pieneen kulhoon, vatkaa sen rakenne rikki ja mausta ripauksella suolaa. Kaada muna pienelle paistinpannulle ja kääntele pannua niin, että muna peittää pohjan tasaisesti. Paista, kunnes munakas hyytyy. Munakasta ei tarvitse kääntää, mutta ei kääntämisestä haittaakaan ole! 

Valuta hyytynyt munakas pannulta leikkuulaudalle ja paista seuraavat munakkaat samalla tavalla. Tee yhtä monta munakasta kuin on ruokailijoita. Pinoa munakkaat, pyöritä tiukaksi rullaksi ja viipaloi haluamasi levyisiksi nuudelirulliksi. 

Lisukkeeksi munanauhanuudeleille sopii nopea kasviswokki, johon voit lisätä mitä tahansa kasviksia. Kokoa annokseen vaikka kourallinen satokauden parhaita vihreitä vihanneksia. 

Kuullota öljyssä ensin vähän valkosipulia, lisää sitten parsakaalin nuppuja tai rapeaa broccolinia ja parin minuutin kuluttua vähän herneitä. Viimeistele wokki pinaatilla ja fetajuustolla. Mausteiksi riittää pieni ripaus suolaa ja mustapippuria. 

Lue lisää supermunasta: 

Kansainväliseksi somehitiksi noussut munakasleipä on nopsan kokin unelma. 

Lounas

Kaikki aiheesta Lounas