Äitienpäiväkakku
15 min
12 Palaa
12 Palaa
Herkullinen mansikan ja kinuskin makuyhdistelmä on vastustamaton ja sopii erityiseen juhlapäivään. Äitienpäivän mansikkatorttu syntyy rennon vaivattomasti, vähällä tiskillä ja lasten kanssa yhdessä tehden.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele mansikat. Irrota kannat ja leikkaa mansikat neljään osaan. Purista limen mehu mansikoiden päälle kulhoon. Sekoita sokeri varovasti joukkoon.
750 g
mansikoita
1 kpl
lime
1 tl
sokeria
2
Vaahdota kinuskikerma napakaksi vaahdoksi.
5 dl
(2 prk) kinuskikermaa
3
Kostuta torttupohja mansikkaseoksesta irronneella mehulla. Kasaa kinuskikerma pohjan päälle keoksi ja lisää mansikat kevyesti vaahdon pintaan. Aloita asettelu keon päältä ja etene alaspäin, jos haluat mansikat kakun päälle mahdollisimman siististi. Koristele sitruunamelissan lehdillä.
sitruunamelissaa
200 g
(1 kpl) torttupohja
Vinkki: Lämpimänä päivänä voit lisätä kinuskikermaan 2 rkl vaniljakreemijauhetta vaahdotuksen lopussa, jotta vaahto pitää muotonsa paremmin.
Lisää aiheesta
Resepti:
Sandra, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 18.3.2020
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
177
743
16,0 g
10,6 g
6,3 g
6,0 g
1,2 g
1,1 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
200 g (1 kpl) torttupohja,
1 kpl lime,
sitruunamelissaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.