Appelsiinisorbetti
Appelsiinisorbetti
Yhteistyössä

Appelsiinisorbetti

Arvostele resepti
Annosmäärä1 Annosta
Valmistusaika

15 min

Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa

Appelsiini on todellinen sesonkiherkku ja valitettavan harvoin siitä tehdään ruokaa. Sorbetti, jäätelö ja vaikka piiraat ovat hyviä esimerkkejä appelsiinin monista herkullista käyttötavoista.

Ainekset (1 annosta)

MääräAinesosa
2 rklsokeria
1 dlvettä
1 tlappelsiininkuoriraastetta
2 kplappelsiinia
kananmunan valkuainen

Valmistus

  1. 1

    Kiehauta sokeri ja vesi.

    MääräAinesosa
    2 rklsokeria
    1 dlvettä
  2. 2

    Raasta raastimella yhdestä appelsiinin pinnasta hienoa kuoriraastetta ja lisää liemeen. Puolita appelsiinit, ja purista neste liemeen.

    MääräAinesosa
    1 tlappelsiininkuoriraastetta
    2 kplappelsiinia
  3. 3

    Vatkaa valkuainen pehmeäksi vaahdoksi, lisää joukkoon jäähtynyt neste. Laita seos pakastimeen ja anna jäätyä vähintään 8 tuntia tai yön yli. Sekoita sorbettiseosta noin tunnin välein alkuvaiheessa neljän tunnin ajan.

    MääräAinesosa
    kananmunan valkuainen
  4. 4

    Tarjoa valmiin sorbetin lisäkkeenä vaikka appelsiinifileitä, tuoreita vadelmia ja minttua.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl appelsiininkuoriraastetta, Kananmunan valkuainen.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kuvat:
TOK
13.11.2018
|
Päivitetty: 7.1.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Grillatut kaalilohkot
3.
Grillatut kaalilohkot
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
5.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
6.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
7.
Skagenröra
Paras lohimousse
8.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
9.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Mehevät kanagyrosvartaat
10.
Mehevät kanagyrosvartaat
Britakakku mansikka
11.
Mansikka-britakakku
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
12.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Luetuimmat
  1. 1.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  2. 2.
    Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
  3. 3.
    Alusvaatteista tuttu kuviointi on nyt neuleissa – et palele kesäillassa
  4. 4.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
  5. 5.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  6. 6.
    Marjaana haluaa elää ”tylsästi” – tämä kaikki siihen kuuluu
Näytä lisää

Uusimmat