Aprikoosimantelisuukot - Yhteishyvä

Aprikoosimantelisuukot

???
Kappaleita
40
Jaa Somessa

Ainekset

TAIKINA

200 g
Voita tai margariinia
1 1/2 dl
Sokeria
2 tl
Vaniliinisokeria
1 tl
Leivinjauhetta
1 dl
Mantelijauhetta
1 kpl
Sitruunan raastettu kuori
3 1/2 dl
Vehnäjauhoja

VÄLIIN

Aprikoosimarmeladia
(1 sitruunan raastettu kuori)

Näin teet

1

Kiehauta voi kattilassa ja lisää sokeri. Yhdistä vanilliinisokeri, leivinjauhe, mantelijauhe ja vehnäjauhot. Siivilöi seos jäähtyneeseen sokerivoihin. Pane taikina jääkaappiin tunniksi ja muotoile viileästä taikinasta pieniä palloja.Halkaise pallot keskeltä varovasti kahtia ja asettele puolikkaat tasainen puoli alaspäin leivinpaperille. Paista uunin yläosassa 175 asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä. Sivele marmeladia pikkuleivän tasaiselle puolelle ja paina toisen pikkuleivän tasainen puoli marmeladiin kiinni. Koristele tomusokerilla.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 27.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa