Avokadorosolli
Annokset
6
Ruokavalio
Ainekset
3 kpl
Keitettyä porkkanaa
4 - 5 kpl
Etikkapunajuurta
2 - 3 kpl
Suolakurkkua
1 kpl
Hapan omena, esim. granny smith
1 kpl
Iso sipuli
1 kpl
Avokado
LISÄKSI
200 g
Raejuustoa
Näin teet
1
Kuori ja kuutioi keitetyt porkkanat. Kuutioi punajuuret, suolakurkut, kuorittu omena ja sipuli. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Paloittele ja sekoita salaatin joukkoon.Kääntele ainekset sekaisin ja anna maustua hetki viileässä ennen tarjoilua. Tarjoile raejuuston kanssa.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 23.11.2010
Muokattu: 15.5.2019