Entrecôte ja aromivoi

4 Annosta

Nappaa talteen!

Aromivoi
4 kpl	pihvikarjan entrecôtepihviä à 170 g
1 tl	öljyä/pihvi
	suolaa ja mustapippuria myllystä
100 g	huoneenlämpöistä voita
2 rkl	santa maria cacao & chili -mausteseosta
2 rkl	hyvin hienoksi silputtua säilöttyä piquillopaprikaa
	murskattu valkosipulinkynsi

1.
Hiero aivan pieni tilkka öljyä pihvien pintaan. Mausta suolalla ja vastajauhetulla pippurilla. Hyvä liha ei muita mausteita kaipaa!
2.
Vaahdota aivan hienoksi silputut mausteet huoneenlämpöisen voin joukkoon. Pursota halutessasi ruusukkeita tai kääri voi patukaksi tuorekelmuun. Jäähdytä jääkaapissa.
3.
Paista maustetut pihvit kuumassa grillipannussa: ensin 3 minuuttia yhdeltä puolelta ja sitten 2 minuuttia toiselta. Laita vielä 5 minuutiksi kuumaan uuniin. Tarjoa kuumilta lautasilta.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	pihvikarjan entrecôtepihviä à 170 g
1 tl	öljyä/pihvi
	suolaa ja mustapippuria myllystä
Aromivoi
100 g	huoneenlämpöistä voita
2 rkl	santa maria cacao & chili -mausteseosta
2 rkl	hyvin hienoksi silputtua säilöttyä piquillopaprikaa
	murskattu valkosipulinkynsi

1
Hiero aivan pieni tilkka öljyä pihvien pintaan. Mausta suolalla ja vastajauhetulla pippurilla. Hyvä liha ei muita mausteita kaipaa!
2
Vaahdota aivan hienoksi silputut mausteet huoneenlämpöisen voin joukkoon. Pursota halutessasi ruusukkeita tai kääri voi patukaksi tuorekelmuun. Jäähdytä jääkaapissa.
3
Paista maustetut pihvit kuumassa grillipannussa: ensin 3 minuuttia yhdeltä puolelta ja sitten 2 minuuttia toiselta. Laita vielä 5 minuutiksi kuumaan uuniin. Tarjoa kuumilta lautasilta.