Name: Etanat ja sinihomejuusto
Yield: 4 portion
Ingredients: 250 g etanoita; 1 kpl pieni sipuli; 2 rkl voita; 2 kpl valkosipulinkynttä raastettuna; 2 dl valkoviiniä; 100 g sinihomejuustoa; 50 g voita; 1/2 dl persiljasilppua; mustapippuri

1

Huuhtele etanat huolellisesti ja kuivaa ne talouspaperilla.

2

Kuullota sipuli ja raastetut valkosipulinkynnet voissa läpikuultaviksi. Lisää etanat ja viini. Hauduta kunnes viini on haihtunut.

3

Sekoita homejuusto, voi ja persilja tasaiseksi massaksi. Mausta mustapippurilla.

4

Täytä etanapannun kolot etanoilla ja sinihomejuustomassalla. Paista uunissa (250⁰C) kunnes täyte on sulanut ja alkaa kuplia.

5

Tarjoile tuoreen rapean leivän kanssa.

Etanat ja sinihomejuusto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

Ravintosisältö

Ravintosisältö