Go’Vege-pinsa

1 Kappaletta

Nappaa talteen!

Vegaaninen rucolapesto
1 kpl	pinsa romana -pohja
	baba hummusta
	herkku grillattua paprikaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa
	tuoreita kirsikkatomaatteja tai tomaattia
	herkku pestoa tai vegaanista pestoa
2 dl	tuoretta pinaattia
2 dl	rucolaa
1/2 dl	vihreitä oliiveja
1 1/2 rkl	ravintohiivaa
1/2 dl	oliiviöljyä
1 rkl	agavesiirappia
	puoli ruukkua basilikaa
1/2 tl	suolaa
1/2 dl	pinjansiemeniä

1.
Lämmitä uuni 225°C. Aseta pinsa uunipellille ja sivele se kevyesti oliiviöljyllä. Paista kuumassa uunissa kullanruskeaksi.
2.
Nosta lämmin pinsa leikkuulaudalle ja levitä sen päälle hummusta kauttaaltaan. Leikkaa tomaatit sekä paprika-, munakoiso- ja kesäkurpitsa-siivut sopivankokoisiksi ja asettele ne ympäri pinsaa.
3.
Paahda pinjansiemenet. Lisää kaikki aineet korkeaan kulhoon ja aja karkeaksi sauvasekoittimella. Tarkista suola ja lisää tarvittaessa.
4.
Viimeistele pestokastikkeella.

Yhteistyössä

1 Kappaletta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 kpl	pinsa romana -pohja
	baba hummusta
	herkku grillattua paprikaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa
	tuoreita kirsikkatomaatteja tai tomaattia
	herkku pestoa tai vegaanista pestoa
Vegaaninen rucolapesto
2 dl	tuoretta pinaattia
2 dl	rucolaa
1/2 dl	vihreitä oliiveja
1 1/2 rkl	ravintohiivaa
1/2 dl	oliiviöljyä
1 rkl	agavesiirappia
	puoli ruukkua basilikaa
1/2 tl	suolaa
1/2 dl	pinjansiemeniä

1
Lämmitä uuni 225°C. Aseta pinsa uunipellille ja sivele se kevyesti oliiviöljyllä. Paista kuumassa uunissa kullanruskeaksi.
Määrä Ainesosa
1 kpl pinsa romana -pohja
2
Nosta lämmin pinsa leikkuulaudalle ja levitä sen päälle hummusta kauttaaltaan. Leikkaa tomaatit sekä paprika-, munakoiso- ja kesäkurpitsa-siivut sopivankokoisiksi ja asettele ne ympäri pinsaa.
Määrä Ainesosa
baba hummusta
herkku grillattua paprikaa, munakoisoa ja kesäkurpitsaa
tuoreita kirsikkatomaatteja tai tomaattia
3
Paahda pinjansiemenet. Lisää kaikki aineet korkeaan kulhoon ja aja karkeaksi sauvasekoittimella. Tarkista suola ja lisää tarvittaessa.
Määrä Ainesosa
puoli ruukkua basilikaa
1/2 dl pinjansiemeniä
1/2 tl suolaa
1 rkl agavesiirappia
1/2 dl oliiviöljyä
1 1/2 rkl ravintohiivaa
1/2 dl vihreitä oliiveja
2 dl rucolaa
2 dl tuoretta pinaattia
4
Viimeistele pestokastikkeella.
Määrä Ainesosa
herkku pestoa tai vegaanista pestoa