Välimeren perunanyytit

Name: Välimeren perunanyytit
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portion
Ingredients: 1200 g varhaisperunoita; 200 g (1 pkt) fetajuustoa; 200 g (1 rs) helmitomaatteja; 1 kpl sipulinippu; 2 rkl voita; 1 kpl ruukku basilikaa; alumiinifoliota; leivinpaperia

8 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

| KasvisruokaGluteenitonPlanetaarinenMunaton

Nappaa talteen!

Kun uudet perunat saavat seuraansa sipulia, tomaattia ja basilikaa, välimerellinen kesäruoka on kypsentämistä vaille valmis. Lisää nyyttiin myös fetaa tai salaattijuustoa, niin grillissä kypsyy kreikkalainen perunasalaatti.

LISÄKSI
1200 g	varhaisperunoita
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
200 g	(1 rs) helmitomaatteja
1 kpl	sipulinippu
2 rkl	voita
1 kpl	ruukku basilikaa
	alumiinifoliota
	leivinpaperia

1.
Pese perunat huolellisesti ja keitä kypsiksi (kevyesti suolatussa) vedessä. Puolita.
2.
Valuta juusto. Huuhtele tomaatit ja sipulit. Hienonna sipulit.
3.
Leikkaa foliosta ja leivinpaperista 4 arkkia (40 x 40 cm). Aseta leivinpaperiarkit folioiden päälle. Jaa perunat, sipulit, tomaatit ja juustokuutiot arkkien keskelle. Jaa voi nokareiksi päälle. Sulje paperi ja folio tiiviiksi nyyteiksi. Yhdestä nyytistä riittää lisukkeeksi kahdelle ruokailijalle.
4.
Grillaa nyyttejä 15–20 minuuttia. Avaa nyytit varovasti ja viimeistele annokset tuoreilla basilikanlehdillä.

Reseptit|Arkiruoka

Välimeren perunanyytit

arvosana4/5

(4)arviota

8 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
1200 g	varhaisperunoita
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
200 g	(1 rs) helmitomaatteja
1 kpl	sipulinippu
2 rkl	voita
1 kpl	ruukku basilikaa
LISÄKSI
	alumiinifoliota
	leivinpaperia

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese perunat huolellisesti ja keitä kypsiksi (kevyesti suolatussa) vedessä. Puolita.
Määrä Ainesosa
1200 g varhaisperunoita
2
Valuta juusto. Huuhtele tomaatit ja sipulit. Hienonna sipulit.
Määrä Ainesosa
200 g (1 pkt) fetajuustoa
1 kpl sipulinippu
200 g (1 rs) helmitomaatteja
3
Leikkaa foliosta ja leivinpaperista 4 arkkia (40 x 40 cm). Aseta leivinpaperiarkit folioiden päälle. Jaa perunat, sipulit, tomaatit ja juustokuutiot arkkien keskelle. Jaa voi nokareiksi päälle. Sulje paperi ja folio tiiviiksi nyyteiksi. Yhdestä nyytistä riittää lisukkeeksi kahdelle ruokailijalle.
Määrä Ainesosa
leivinpaperia
alumiinifoliota
1200 g varhaisperunoita
1 kpl sipulinippu
200 g (1 pkt) fetajuustoa
2 rkl voita
4
Grillaa nyyttejä 15–20 minuuttia. Avaa nyytit varovasti ja viimeistele annokset tuoreilla basilikanlehdillä.
Määrä Ainesosa
1 kpl ruukku basilikaa

Vinkki: Vaihda basilika tuoreeseen oreganoon. Myös lehtipersilja ja tilli sopivat välimerellisten kasvisnyyttien maustamiseen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli