Harissalla marinoitua broileria | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Harissalla marinoitua broileria

Harissalla marinoitua broileria

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
more-info
Tulisen harissa-chilitahnan, kirpeän sitruunan ja makean hunajan yhdistelmä sopii täydellisesti kanalle. Tunisialaisesta keittiöstä lähtöisin oleva harissa on hiljalleen levinnyt myös useimpiin suomalaisiin kauppoihin.

Ainekset

100 g
(1 prk) harissa-tahnaa
1/2 dl
hunajaa
2 1/2 kpl
sitruunaa
8 kpl
broilerin reisipalaa

jogurttikastike

2 dl
jogurttia
1 pnt korianteria
suolaa
mustapippuria

Valmistus

1

Sekoita harissa, hunaja ja yhden sitruunan mehu.

100 g
(1 prk) harissa-tahnaa
1/2 dl
hunajaa
2

Valele kanat seoksella ja anna marinoitua vähintään pari tuntia, mutta mielellään yön yli. Pyyhi pois ylimääräinen marinadi, mausta suolalla ja pippurilla ja puolita sitruunat. Grillaa kunnes kana on kypsää ja sitruunat ovat saaneet kunnon raidat.

8 kpl
broilerin reisipalaa
3

Valmista kastike. Purista puolikkaan grillatun sitruunan mehu jogurtin sekaan, lisää ½ punttia silputtua korianteria ja mausta suolalla sekä pippurilla.

2 dl
jogurttia
1 pnt korianteria
suolaa
mustapippuria
4

Tarjoile kana loppujen sitruunoiden ja korianterin sekä jogurttikastikkeen kera. Voit myös puristaa mehut grillatuista sitruunoista kanojen päälle. Tarjoile harissalla marinoitu broileri esimerkiksi raikkaan salaatin kera.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Kuvat:
TOK
Julkaistu: 4.7.2018
Muokattu: 18.2.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

3154

754

20,5 g

5,8 g

18,0 g

18,0 g

1,0 g

120,0 g

1,4 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

100 g (1 prk) harissa-tahnaa,

1 pnt korianteria,

suolaa,

mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli