Helppo sinappisilli - Yhteishyvä

Helppo sinappisilli

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Sipulisillifileetä

KASTIKE :

3 rkl
Makeaa sinappia
2 kpl
Kypsää munankeltuaista
1 rkl
Öljyä
1 - 2 rkl
Kuumaa vettä
Tillisilppua

KORISTELUUN :

1 rkl
Kapriksia
1 - 2 kpl
Herkkukurkkua

Näin teet

1

Osta valmiiksi maustetut sillifileet ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi vadille. Keitä munat kypsiksi (10 min), jäähdytä ja irrota keltuaiset. Hiero ne sihdin läpi puukauhan pesällä painaen kulhoon tai hienonna hyvin kulhossa haarukalla. Lisää sinappi, öljy ja kuuma vesi. Sekoita ja mausta.Kaada kastike sillipalojen päälle ja koristele vati. Koristeluun voit käyttää myös hienonnetut munanvalkuaiset. Tarjoa silli kylmänä.

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 15.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa