Jauhoton kvinoamargheritapizza
4 Annosta
4 Annosta
Uudenlainen, vehnätön pizzapohja syntyy ravinteikkaasta kvinoasta.
Ruokavaliot
Ainekset
pohja
2 dl
Kvinoaa
2 1/2 dl
Vettä
1/2 tl
Leivinjauhetta
1/2 tl
Suolaa
2 rkl
Öljyä
täyte
2 dl
Tomaattikastiketta
1 kpl
Punasipuli
2 kpl
Tomaattia
125 g
(1 pkt) mozzarellajuustoa
1/2 kpl
Ruukkua basilikaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Mittaa kvinoa ja 2 dl vettä kulhoon ja liota 6–8 tuntia jääkaapissa.
Valuta kvinoa. Lisää ½ dl vettä ja soseuta tehosekoittimessa pannukakkutaikinamaiseksi seokseksi. Lisää leivinjauhe, suola ja öljy.
Säädä uuni 220 asteeseen. Leivinpaperoi irtopohjavuoka (halkaisija noin 22 cm). Voitele paperi öljyllä. Levitä taikina vuokaan ja paista 15 minuuttia. Käännä ja paista 10–15 minuuttia.
Levitä tomaattikastike pohjalle. Kuori ja viipaloi sipuli. Viipaloi tomaatit ja mozzarella. Levitä täytteet pizzalle. Paista 15 minuuttia tai kunnes juusto sulaa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Pia Inberg
Julkaistu: 17.8.2017
Muokattu: 15.7.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1274
304
18,3 g
5,0 g
22,0 g
4,5 g
4,3 g
10,0 g
0,6 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2,5 dl Vettä,
0,5 tl Leivinjauhetta,
0,5 tl Suolaa,
Ruukkua basilikaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli