Yhteishyvä footer logo

Keksituulihatut kirsikkatäytteellä

20 Kappaletta
|

60 min (josta 30 min aktiivista)

Keksituulihatut kirsikkatäytteellä

Nappaa talteen!

Suloiset keksituulihatut saavat rapean pintansa keksitaikinasta. Tuulihatut viimeistellään herkullisella kirsikkatäytteellä. Täydellinen yhdistelmä rapeutta ja suussa sulavaa pehmeyttä!

Keksitaikina
50 gvoita
1 dlvehnäjauhoja
1/2 dlsokeria
Tuulihatut
50 gvoita
1 dlvettä
1 dlvehnäjauhoja
1 tlsokeria
2 kplkananmunaa
Täyte
2 dl(1 prk) vispikermaa
250 g(1 rs) mascarponejuustoa
170 g(2 prk) kirsikkahilloa
Lisäksi
pursotinpussi
tylla
(½ rkl tomusokeria)
  1. 1.

    Tee keksitaikina. Nypi huoneenlämpöinen voi, jauhot ja sokeri tasaiseksi taikinaksi. Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä noin 5 millimetrin paksuiseksi levyksi. Siirrä levy jääkaappiin.

  2. 2.

    Tee tuulihatut. Kiehauta voi ja vesi kattilassa. Siirrä kattila pois liedeltä. Sekoita jauhot ja sokeri voi-vesiseokseen. Kypsennä massaa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se on tasaista ja irtoaa kattilan reunoista. Anna taikinan hieman jäähtyä. Vatkaa munat yksitellen taikinan joukkoon voimakkaasti sähkövatkaimella sekoittaen.

  3. 3.

    Pursota tuulihatut (20 kpl) leivinpaperille pellille. Leikkaa keksitaikinasta esimerkiksi muotin tai tyllan avulla tuulihattujen kokoisia pyöreitä keksejä. Aseta keksit tuulihattujen päälle. Paista tuulihattuja 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Älä avaa uunin luukkua paistamisen aikana.

  4. 4.

    Tee täyte. Vaahdota kerma. Vatkaa joukkoon mascarpone ja hillo. Lusikoi täyte tyllalla varustettuun pursotinpussiin. Tee tyllalla tuulihattujen pohjaan reikä ja pursota täytettä sisään.

  5. 5.

    Viimeistele tuulihatut halutessasi tomusokerilla.

Keksituulihatut kirsikkatäytteellä
Keksituulihatut kirsikkatäytteellä
Reseptit|Makeat leivonnaiset

Keksituulihatut kirsikkatäytteellä

arvosana5/5

(4)arviota
20 Kappaletta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Suloiset keksituulihatut saavat rapean pintansa keksitaikinasta. Tuulihatut viimeistellään herkullisella kirsikkatäytteellä. Täydellinen yhdistelmä rapeutta ja suussa sulavaa pehmeyttä!

Ainekset

MääräAinesosa

Keksitaikina

50 gvoita
1 dlvehnäjauhoja
1/2 dlsokeria

Tuulihatut

50 gvoita
1 dlvettä
1 dlvehnäjauhoja
1 tlsokeria
2 kplkananmunaa

Täyte

2 dl(1 prk) vispikermaa
250 g(1 rs) mascarponejuustoa
170 g(2 prk) kirsikkahilloa

Lisäksi

pursotinpussi
tylla
(½ rkl tomusokeria)

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Tee keksitaikina. Nypi huoneenlämpöinen voi, jauhot ja sokeri tasaiseksi taikinaksi. Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä noin 5 millimetrin paksuiseksi levyksi. Siirrä levy jääkaappiin.

    MääräAinesosa
    50 gvoita
    1 dlvehnäjauhoja
    1/2 dlsokeria
  2. 2

    Tee tuulihatut. Kiehauta voi ja vesi kattilassa. Siirrä kattila pois liedeltä. Sekoita jauhot ja sokeri voi-vesiseokseen. Kypsennä massaa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se on tasaista ja irtoaa kattilan reunoista. Anna taikinan hieman jäähtyä. Vatkaa munat yksitellen taikinan joukkoon voimakkaasti sähkövatkaimella sekoittaen.

    MääräAinesosa
    50 gvoita
    1 dlvettä
    1 dlvehnäjauhoja
    1 tlsokeria
    2 kplkananmunaa
  3. 3

    Pursota tuulihatut (20 kpl) leivinpaperille pellille. Leikkaa keksitaikinasta esimerkiksi muotin tai tyllan avulla tuulihattujen kokoisia pyöreitä keksejä. Aseta keksit tuulihattujen päälle. Paista tuulihattuja 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Älä avaa uunin luukkua paistamisen aikana.

    MääräAinesosa
    pursotinpussi
    tylla
  4. 4

    Tee täyte. Vaahdota kerma. Vatkaa joukkoon mascarpone ja hillo. Lusikoi täyte tyllalla varustettuun pursotinpussiin. Tee tyllalla tuulihattujen pohjaan reikä ja pursota täytettä sisään.

    MääräAinesosa
    2 dl(1 prk) vispikermaa
    250 g(1 rs) mascarponejuustoa
    170 g(2 prk) kirsikkahilloa
  5. 5

    Viimeistele tuulihatut halutessasi tomusokerilla.

    MääräAinesosa
    (½ rkl tomusokeria)

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: pursotinpussi, tylla, (½ rkl tomusokeria).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
9.10.2025
|
Päivitetty: 14.10.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Helppo itsenäisyyspäivän kakku
1.
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
Hurmaava Omar-juustokakku
2.
Hurmaava Omar-juustokakku
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
4.
Täydellinen taatelikakku
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
5.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
7.
Joulusalaatti
Helppo Biscoff-tiramisu
8.
Helppo Biscoff-tiramisu
Jouluinen sokerilohi uunissa
9.
Jouluinen sokerilohi
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
10.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
11.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto

Suosituimmat

Ylhäältä päin kuvatut kädet laittaa kirjekuoreen korttia, pöydällä joulukoristeita
1.
Rohkenemme väittää: näistä joululahjoista tykkää ihan jokainen
Nainen istuu sohvalla ja nostaa jalkaa.
2.
Ilouutisia! Nyt trendaa villatakki, jossa kaikki näyttävät hyvältä
Nainen talvimaisemassa.
3.
Tämä takkivalinta on supertrendikäs! Naurettavan helppo vinkki
Nainen pukeutunut poolopaitaan ja kesämekkoon.
4.
Ovela niksi! Näin käytät kesämekkojasi talvella – ja pysyt lämpimänä
Sami Sykkö syns i bild från axlarna upp, i violetta toner.
5.
Sami Sykkö: Aloin kaivata joulua vasta, kun se minulta vietiin
Valoverhot ikkunassa
6.
Tämä taianomainen jouluvalo on yhä hitti – eikä ihme!
Täydellinen joulukinkku
7.
Muistatko, miten joulukinkku paistetaan? Näillä ohjeilla onnistut
Nainen ja mies nauravat pöydän ääressä kuohuviinilasit kädessä.
8.
Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
Emilia Karttunen hymyilee ja katsoo kameraan
9.
23-vuotias Emilia loi vuodessa miljoonayrityksen – ”Paljon helpompaa kuin ajattelin”
Lähikuva Mariskoolista
10.
Löytyykö kaapistasi tämä harvinainen Mariskooli? Arvo jopa 700 euroa
Samuli Wirgentius, Kaisa Somerpalo, Antti Helkala, Anemone Aaltonen, Elina Leskinen ja Iita Tyykiluoto.
11.
Tässä ovat Suomalainen menestysresepti 2026 -kisan finalistit
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
12.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta

Uusimmat

Elämä

Tämä koru on taas muodikas – Näkyykö Linnan juhlissa?

Nainen katsoo kameraan.

Joulu

Mitä uutta joulun kalapöytään? Tässä herkulliset ideat

Kolme annosta juhlavaa sillimoussea.

Elämä

Linnan juhlien tähtimeikkaajan vinkki: Näin ihostasi tulee kauniimpi

Nainen katsoo peilistä itseään.

Elämä

Ruokakauppaan jopa 1700 euroa kuussa – Iina kertoo, miksi ei pihistele

Iina Hyttinen kädessä ruokapaketteja.

Elämä

Kara, 33, elää ilman älypuhelinta – Sama Nokia 3310 ollut jo 20 vuotta

Nainen makaa ruskealla nahkasohvalla ja soittaa vanhalla kännykällä.