Ainekset (4 annosta)

4 rkl

voita

3 kpl

valkosipulinkynttä

3 kpl

isoa sipulia pilkottuna

1 kpl

litra valmista kanalientä

3 dl

kuohukermaa

100 g

kylmäsavuporoa pilkottuna pieniksi kuutioiksi

100 g

metsäsieniä: esimerkiksi suppilovahveroita, kantarelleja, mustatorvisieniä

100 g

leipäjuustoa

50 g

kerkkä Villipestoa

2–3 jauhoista perunaa

Suolaa ja valkopippuria

Leipäjuusto:

Valmistus

Kuumenna voi kattilassa. Kuullota sipuleita ja porokuutioita voissa noin 5 minuuttia. Älä anna voin ja sipulin ruskistua. Lisää valmis kanaliemi ja kuoritut kuutioidut perunat ja keitä, kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää kerma, sienet ja mausteet ja anna kiehua vielä muutama minuutti. Soseuta keitto sileäksi tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Tarkista maku.

Kuutio leipäjuusto noin 1 cm kuutioiksi. Sekoita peston kanssa. Annostele marinoidut juustokuutiot kuuman keiton päälle.

Kuvat:

Food Market Herkku

Julkaistu: 4.11.2020

Muokattu: 12.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Kermainen metsäsieni-porokeitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

Ravintosisältö

Ravintosisältö