Kevättä enteilevä lohipasta
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Vihreät kasvikset, sitruuna ja jogurtti tekevät tästä vartissa valmistuvasta lohipastasta ihanan raikkaan.
Ainekset
Valmistus
1
Keitä pasta napakan kypsäksi. Valuta.
400 g
Täysjyväkierrepastaa
2
Valmista kastike pastan kypsyessä. Leikkaa kylmäsavulohi pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele parsakaali.
150 g
Kylmäsavulohta
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Parsakaali
3
Pese ja kuivaa sitruuna huolellisesti. Raasta sen keltainen kuori ohuelti hienolla terällä ja purista mehu.
1 kpl
Sitruuna
4
Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista parsakaalia ja sipulia 5 minuuttia. Lisää sitruunankuori ja -mehu sekä jogurtti. Kuumenna.
2 rkl
Rypsi- tai oliiviöljyä
2 dl
Turkkilaista jogurttia
5
Lisää lohipalat ja herneet. Anna kuumentua vielä 1–2 minuuttia. Mausta suolalla.
200 g
Pakasteherneitä
1 tl
Suolaa
6
Yhdistä kypsä, valutettu pasta ja kastike.
Lisää aiheesta
Resepti:
Laura Kaapro
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 17.1.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2473
591
20,0 g
5,3 g
75,0 g
7,0 g
6,8 g
23,3 g
0,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli