Kevättä enteilevä lohipasta
15 min

Nappaa talteen!
Vihreät kasvikset, sitruuna ja jogurtti tekevät tästä vartissa valmistuvasta lohipastasta ihanan raikkaan.
| 400 g | täysjyväkierrepastaa |
| 150 g | kylmäsavulohta |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | parsakaali |
| 1 kpl | sitruuna |
| 2 rkl | rypsi- tai oliiviöljyä |
| 2 dl | turkkilaista jogurttia |
| 200 g | pakasteherneitä |
| 1 tl | suolaa |
- 1.
Keitä pasta napakan kypsäksi. Valuta.
- 2.
Valmista kastike pastan kypsyessä. Leikkaa kylmäsavulohi pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele parsakaali.
- 3.
Pese ja kuivaa sitruuna huolellisesti. Raasta sen keltainen kuori ohuelti hienolla terällä ja purista mehu.
- 4.
Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista parsakaalia ja sipulia 5 minuuttia. Lisää sitruunankuori ja -mehu sekä jogurtti. Kuumenna.
- 5.
Lisää lohipalat ja herneet. Anna kuumentua vielä 1–2 minuuttia. Mausta suolalla.
- 6.
Yhdistä kypsä, valutettu pasta ja kastike.
Kevättä enteilevä lohipasta
Vihreät kasvikset, sitruuna ja jogurtti tekevät tästä vartissa valmistuvasta lohipastasta ihanan raikkaan.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | täysjyväkierrepastaa |
| 150 g | kylmäsavulohta |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | parsakaali |
| 1 kpl | sitruuna |
| 2 rkl | rypsi- tai oliiviöljyä |
| 2 dl | turkkilaista jogurttia |
| 200 g | pakasteherneitä |
| 1 tl | suolaa |
Valmistus
- 1
Keitä pasta napakan kypsäksi. Valuta.
Määrä Ainesosa 400 g täysjyväkierrepastaa - 2
Valmista kastike pastan kypsyessä. Leikkaa kylmäsavulohi pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele parsakaali.
Määrä Ainesosa 150 g kylmäsavulohta 1 kpl sipuli 1 kpl parsakaali - 3
Pese ja kuivaa sitruuna huolellisesti. Raasta sen keltainen kuori ohuelti hienolla terällä ja purista mehu.
Määrä Ainesosa 1 kpl sitruuna - 4
Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista parsakaalia ja sipulia 5 minuuttia. Lisää sitruunankuori ja -mehu sekä jogurtti. Kuumenna.
Määrä Ainesosa 2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä 2 dl turkkilaista jogurttia - 5
Lisää lohipalat ja herneet. Anna kuumentua vielä 1–2 minuuttia. Mausta suolalla.
Määrä Ainesosa 200 g pakasteherneitä 1 tl suolaa - 6
Yhdistä kypsä, valutettu pasta ja kastike.
Ravintosisältö
594
Energiaa kcal
2485
Energiaa kj
20,0 g
Rasvaa
5,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
75,5 g
Hiilihydraatteja
7,3 g
Sokereita
6,8 g
Kuituja
23,5 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
594
Energiaa kcal
2485
Energiaa kj
20,0 g
Rasvaa
5,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
75,5 g
Hiilihydraatteja
7,3 g
Sokereita
6,8 g
Kuituja
23,5 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























