Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Perinteinen maalaiskinkkupiiras on helppo herkku arki-illan iloksi. Pohjasta saat rapean paistamalla sitä uunissa ennen täyttämistä. Kevätsipuli ja persilja täydentävät maalaiskinkun makua ja juustot tekevät piirakasta täyteläisen.
Ainekset
pohja
100 g
voita
2 1/2 dl
vehnäjauhoja
1/2 tl
suolaa
3 rkl
vettä
täyte
2 dl
kevätsipulia
300 g
maalaiskinkkua suikaleina
2 dl
kermaa
1 1/2 dl
maustamatonta tuorejuustoa
3 kpl
kananmunia
2 dl
emmental juustoraastetta
1 tl
mustapippurirouhetta
1/2 dl
hienonnettua persiljaa
Valmistus
1
Nypi pohjan aineet yhteen ja levitä voidellulle vuoalle. Paista pohjaa uunissa 200°C noin 10-15 minuuttia.
1/2 tl
suolaa
2 1/2 dl
vehnäjauhoja
3 rkl
vettä
100 g
voita
2
Sekoita täytteen aineet yhteen ja täytä paistettu pohja, paista maalaiskinkkupiiras uunissa kauniin ruskeaksi. Nauti lämpimänä!
2 dl
emmental juustoraastetta
1 1/2 dl
maustamatonta tuorejuustoa
2 dl
kevätsipulia
2 dl
kermaa
1/2 dl
hienonnettua persiljaa
1 tl
mustapippurirouhetta
300 g
maalaiskinkkua suikaleina
3 kpl
kananmunia
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 24.7.2018
Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
844
202
14,5 g
8,6 g
11,3 g
1,0 g
1,3 g
6,0 g
0,6 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl kevätsipulia,
300 g maalaiskinkkua suikaleina,
2 dl kermaa,
2 dl emmental juustoraastetta,
0,5 dl hienonnettua persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli