Crispy feta ja tomaatti-retiisisalaatti
Crispy feta ja tomaatti-retiisisalaatti
Reseptit|Viikonloppu

Crispy feta ja tomaatti-retiisisalaatti

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Paneroitu, rapeaksi paistettu pankofeta kohtaa värikkään tomaatti-retiisisalaatin ja hunajaisen vinegretin. Tässä on täydellinen uusi suosikki!

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 g(2 pkt) fetajuustoa palana
1 kplkananmuna
3/4 dlpankojauhoja
1/2 dlvehnäjauhoja

Tomaatti-retiisisalaatti

500 g(1 rs) trimix-minitomaatteja
300 gkurkkua
125 g(1 ps) retiisejä
1/2 kplruukkua basilikaa

Vinegretti

2 rklextra-neitsytoliiviöljyä
1 rklvalkoviinietikkaa
1 rkljuoksevaa hunajaa

Paistamiseen

3 rklöljyä

Valmistus

  1. 1

    Valmista salaatti. Huuhtele tomaatit ja kurkku. Puolita tomaatit. Halkaise kurkku pitkittäin ja viipaloi. Pese retiisit ja poista kannat. Leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi. Asettele kasvikset tarjoiluvadille ja viimeistele basilikanlehdillä.

    MääräAinesosa
    500 g(1 rs) trimix-minitomaatteja
    300 gkurkkua
    125 g(1 ps) retiisejä
    1/2 kplruukkua basilikaa
  2. 2

    Sekoita vinegretin ainekset ja valuta kastike salaatin päälle.

    MääräAinesosa
    2 rklextra-neitsytoliiviöljyä
    1 rklvalkoviinietikkaa
    1 rkljuoksevaa hunajaa
  3. 3

    Taputtele fetapalat kuiviksi talouspaperilla. Riko muna lautaselle ja vatkaa munan rakenne rikki. Levitä panko- ja vehnäjauhot omille lautasilleen. Kääntele fetat ensin vehnäjauhoissa, kasta munaan ja kuorruta lopuksi pankojauhoilla.

    MääräAinesosa
    300 g(2 pkt) fetajuustoa palana
    1 kplkananmuna
    3/4 dlpankojauhoja
    1/2 dlvehnäjauhoja
  4. 4

    Kuumenna öljy pannussa. Paista fetoja noin 3 minuuttia per puoli, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea. Nosta kuumat fetat salaatin päälle.

    MääräAinesosa
    3 rklöljyä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ripottele chilihiutaleita rapeiden fetojen päälle tuomaan potkua.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
13.4.2026
|
Päivitetty: 5.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Paras lohimousse
2.
Paras lohimousse
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Mummon hölskytyskurkut
6.
Mummon hölskytyskurkut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
7.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
9.
Lettutaikina
kahvijäätelö
10.
Herkullinen kahvijäätelö
Poke bowl
11.
Poke bowl
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Nämä sandaalit palaavat nyt muotiin – mukana 2010-luvun yllättäjä
  2. 2.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  3. 3.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  4. 4.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  5. 5.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  6. 6.
    Onko kesän bucket list laadittu? Näitä ruokia pitää päästä maistamaan ainakin kerran kesässä
Näytä lisää

Uusimmat