Lanttulaatikko

4 Annosta

Nappaa talteen!

2 kg	kuorittua lanttua
1/2 dl	sokeria
1 dl	tummaa siirappia
1/2 tl	jauhettua muskottipähkinää
2 kpl	kananmunaa
2 dl	kermaa
	vettä
	2-3 tl suolaa
	pinnalle korppujauhoja

1.
Kuori ja paloittele lantut reilun kokoisiksi palasiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
2.
Kaada ylimääräinen vesi pois ja anna lanttujen hetken höyrystyä jotta lopppukin vesi haihtuu pois.
3.
Soseuta lantut käsin tai tehosekoitinta apuna käyttäen.
4.
Lisää soseen joukkoon tumma siirappi, muskottipähkinä, kananmuna ja kerma. Sekoita massa tasaiseksi ja mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
5.
Kaada massa voideltuun uunivuokaan ja tasoita pinta lopuksi lastalla. Ripottele pinnalle korppujauhoja tasaisesti ja tee ruokalusikalla aaltoileva kuvio pinnalle.
6.
Paista 150-asteisessa uunissa n. 2 tuntia.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kg	kuorittua lanttua
1/2 dl	sokeria
1 dl	tummaa siirappia
1/2 tl	jauhettua muskottipähkinää
2 kpl	kananmunaa
2 dl	kermaa
	vettä
	2-3 tl suolaa
	pinnalle korppujauhoja

1
Kuori ja paloittele lantut reilun kokoisiksi palasiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
2
Kaada ylimääräinen vesi pois ja anna lanttujen hetken höyrystyä jotta lopppukin vesi haihtuu pois.
3
Soseuta lantut käsin tai tehosekoitinta apuna käyttäen.
4
Lisää soseen joukkoon tumma siirappi, muskottipähkinä, kananmuna ja kerma. Sekoita massa tasaiseksi ja mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
5
Kaada massa voideltuun uunivuokaan ja tasoita pinta lopuksi lastalla. Ripottele pinnalle korppujauhoja tasaisesti ja tee ruokalusikalla aaltoileva kuvio pinnalle.
6
Paista 150-asteisessa uunissa n. 2 tuntia.