Lasagne Bolognese

Silppua sipuli, valkosipuli ja puolikuivatut tomaatit.

Kuumenna oliiviöljyä paistokasarissa, murenna jauheliha pannulle ja lisää pienityt sipulit.

Paista, kunnes jauheliha on irtonaista murua. Lisää tomaattikastike ja vesi.

Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta hiljaisella lämmöllä 10 minuuttia.

Lisää 2/3 valkokastikepurkista jauhelihakastikkeen joukkoon. Säästä loppuosa lasagnen päällimmäisen kerroksen peittämiseen.

Valitse suorakaiteen mallinen ja mieluusti tuoreiden lasagnelevyjen kokoinen 2,5 litran uunivuoka.

Lado kerroksittain kastiketta, lasagnelevyjä ja juustoraastetta vuokaan, niin että ylimpään kerrokseen tulee pelkästään valkoista kastiketta ja juustoraastetta.

Nosta vuoka 175-asteiseen uuniin 30 minuutiksi.