Luksusmokkapalat

Annosmäärä30 Palaa

Valmistusaika

60 min (josta 45 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Astetta paremmat mokkapalat maustetaan vaniljalla. Täyteläinen kuorrute keitetään kuohukermasta sekä fariinisokerista ja maustetaan kaakaojauheella ja kahvilla.

Kuorrutus
2 dl	vahvaa kahvia
200 g	voita tai leivontamargariinia
3 dl	sokeria
5 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	kaakaojauhetta
3 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
3 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	maitoa
1/2 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
1 rkl	pikakahvijauhetta
2 rkl	kaakaojauhetta
2 dl	kuohukermaa
25 g	voita tai leivontamargariinia
50 g	hasselpähkinöitä

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2.
Tee taikina. Valmista kahvi. Paloittele rasva ja lisää see kuumaan kahviin. Mittaa sokeri, jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhoon. Lisää kahvi-rasvaseos. Vatkaa munat ja maito taikinaan.
3.
Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista uunin keksitasolla 15 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
4.
Valmista kuorrute. Mittaa sokerit, pikakahvijauhe, kaakaojauhe ja kerma kattilaan. Keitä hiljalleen noin 20 minuuttia tai kunnes kuorrutus sakeutuu. Lisää rasva nokareina. Levitä kuorrutus pohjan päälle.
5.
Koristele mokkapalat pähkinöillä. Leikkaa paloiksi.

Reseptit|Leivonnaiset

Luksusmokkapalat

Name: Luksusmokkapalat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 30 piece
Ingredients: 2 dl vahvaa kahvia; 200 g voita tai leivontamargariinia; 3 dl sokeria; 5 dl vehnäjauhoja; 3 rkl kaakaojauhetta; 3 tl leivinjauhetta; 2 tl vaniljasokeria; 3 kpl kananmunaa; 1 1/2 dl maitoa; 1/2 dl sokeria; 1 dl fariinisokeria; 1 rkl pikakahvijauhetta; 2 rkl kaakaojauhetta; 2 dl kuohukermaa; 25 g voita tai leivontamargariinia; 50 g hasselpähkinöitä

Arvostele resepti

Annosmäärä30 Palaa

Valmistusaika

60 min (josta 45 min aktiivista)

Astetta paremmat mokkapalat maustetaan vaniljalla. Täyteläinen kuorrute keitetään kuohukermasta sekä fariinisokerista ja maustetaan kaakaojauheella ja kahvilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 dl	vahvaa kahvia
200 g	voita tai leivontamargariinia
3 dl	sokeria
5 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	kaakaojauhetta
3 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
3 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	maitoa
Kuorrutus
1/2 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
1 rkl	pikakahvijauhetta
2 rkl	kaakaojauhetta
2 dl	kuohukermaa
25 g	voita tai leivontamargariinia
50 g	hasselpähkinöitä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2
Tee taikina. Valmista kahvi. Paloittele rasva ja lisää see kuumaan kahviin. Mittaa sokeri, jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri kulhoon. Lisää kahvi-rasvaseos. Vatkaa munat ja maito taikinaan.
Määrä Ainesosa
2 dl vahvaa kahvia
200 g voita tai leivontamargariinia
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 kpl kananmunaa
1 1/2 dl maitoa
3
Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista uunin keksitasolla 15 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
4
Valmista kuorrute. Mittaa sokerit, pikakahvijauhe, kaakaojauhe ja kerma kattilaan. Keitä hiljalleen noin 20 minuuttia tai kunnes kuorrutus sakeutuu. Lisää rasva nokareina. Levitä kuorrutus pohjan päälle.
Määrä Ainesosa
1/2 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 rkl pikakahvijauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
2 dl kuohukermaa
25 g voita tai leivontamargariinia
5
Koristele mokkapalat pähkinöillä. Leikkaa paloiksi.
Määrä Ainesosa
50 g hasselpähkinöitä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl pikakahvijauhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli