Marjaiset marmeladimakeiset

4 Annosta

Nappaa talteen!

Marmeladimakeisten valmistus on yksi hauska keino hyödyntää syksyn sadon marjasaalis. Marmeladimakeiset voi tehdä myös valmiista mehusta. Valmista marmeladeja erilaisista mehuista, niin saat näyttävän maku- ja värikirjon.

3 dl	marjamehua tai marjasosetta (esim. alitalon mansikka- tai omenamehu)
3 dl	hillo-marmeladisokeria
15 g	pektiiniä tai omenapektiiniä (kaupoista ja apteekeista)
2 tl	sitruunan mehua
100 g	erikoishienoa sokeria

1.
Mittaa kattilaan marjamehu, sokeri, pektiini ja sitruunan mehu. Keitä hiljalleen noin 30 minuuttia. Seos suurustuu noin 20 minuutin kohdalla, joten kannattaa hämmennellä tasaisin väliajoin, ettei seos pala pohjaan.
2.
Kaada seos öljytylle leivinpaperille ja jäähdytä huoneenlämmössä. Laita marmeladit jääkaappiin vähintään vuorokaudeksi hyytymään.
3.
Leikkaa öljytyllä veitsellä marmeladeista haluamiasi paloja ja anna kuivua huoneenlämmössä vielä muutama tunti, jotta pinta ei jää liian kosteaksi. Pyöritä marmeladimakeiset erikoishienossa sokerissa ja tarjoile.

Yhteistyössä

Marjaiset marmeladimakeiset

Arvostele resepti

4 Annosta

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 dl	marjamehua tai marjasosetta (esim. alitalon mansikka- tai omenamehu)
3 dl	hillo-marmeladisokeria
15 g	pektiiniä tai omenapektiiniä (kaupoista ja apteekeista)
2 tl	sitruunan mehua
100 g	erikoishienoa sokeria

Valmistus

1
Mittaa kattilaan marjamehu, sokeri, pektiini ja sitruunan mehu. Keitä hiljalleen noin 30 minuuttia. Seos suurustuu noin 20 minuutin kohdalla, joten kannattaa hämmennellä tasaisin väliajoin, ettei seos pala pohjaan.
Määrä Ainesosa
3 dl marjamehua tai marjasosetta (esim. alitalon mansikka- tai omenamehu)
3 dl hillo-marmeladisokeria
15 g pektiiniä tai omenapektiiniä (kaupoista ja apteekeista)
2 tl sitruunan mehua
2
Kaada seos öljytylle leivinpaperille ja jäähdytä huoneenlämmössä. Laita marmeladit jääkaappiin vähintään vuorokaudeksi hyytymään.
3
Leikkaa öljytyllä veitsellä marmeladeista haluamiasi paloja ja anna kuivua huoneenlämmössä vielä muutama tunti, jotta pinta ei jää liian kosteaksi. Pyöritä marmeladimakeiset erikoishienossa sokerissa ja tarjoile.
Määrä Ainesosa
100 g erikoishienoa sokeria