Halkaise purjo pituussuunnassa ja huuhtele huolella. Suikaloi ohueksi. Raasta kuoritut porkkanat ja kuutioi kesäkurpitsa pieneksi palaksi.
Ruskista jauheliha ja lisää kuutioitu kesäkurpitsa, purjo, porkkana ja hienonnettu valkosipuli.
Mausta suolalla ja pippurilla. Jatka kuullottamista kunnes kasvikset ovat rapean kypsät.
Sekoita seesamiöljy, sweetchili, soijakastike ja raastettu inkivääri. Kaada jauhelihaseokseen ja anna hautua hetken.
Tarjoile keitetyn riisin kanssa.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.