Mokkapalamuffinit

Name: Mokkapalamuffinit
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 9 unit
Ingredients: 100 g Margariinia; 2 kpl Kananmunaa; 2 dl Sokeria; 3 1/2 dl Vehnäjauhoja; 2 rkl Kaakaojauhetta; 1 tl Leivinjauhetta; 2 tl Vaniljasokeria; 1 dl Maitoa; 2 dl Tomusokeria; 1 rkl Kaakaojauhetta; 2 rkl Vahvaa kahvia; 50 g margariinia; 2 rkl nonparelleja; 9 kpl isoa muffinivuokaa

9 Kappaletta

60 min (josta 40 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Jos pidät mokkapaloista, rakastut myös näihin muffineihin. Mehevien kuppikakkujen päälle levitetään mokkapaloista tuttu kuorrute ja herkut viimeistellään nonparelleilla.

Kuorrutus
100 g	margariinia
2 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
3 1/2 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
1 dl	maitoa
2 dl	tomusokeria
1 rkl	kaakaojauhetta
2 rkl	vahvaa kahvia
50 g	margariinia
2 rkl	nonparelleja
Lisäksi
9 kpl	isoa muffinivuokaa

1.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata ja jäähdytä margariini. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi munavaahtoon. Kääntele taikina sekaisin.
2.
Lisää maito ja jäähtynyt rasva vuorotellen sekoittaen. Kääntele tasaiseksi taikinaksi.
3.
Jaa taikina 9 muffinivuokaan. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
4.
Valmista kuorrutus muffinien jäähtyessä. Siivilöi kulhoon tomusokeri ja kaakaojauhe. Sekoita joukkoon kahvi ja pehmeä rasva. Levitä kuorrutus muffinien päälle lusikalla tai veitsellä. Viimeistele nonparelleilla.

Reseptit|Leivonnaiset

Mokkapalamuffinit

arvosana4/5

(33)arviota

9 Kappaletta

60 min (josta 40 min aktiivista)

Jos pidät mokkapaloista, rakastut myös näihin muffineihin. Mehevien kuppikakkujen päälle levitetään mokkapaloista tuttu kuorrute ja herkut viimeistellään nonparelleilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
100 g	margariinia
2 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
3 1/2 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
1 dl	maitoa
Kuorrutus
2 dl	tomusokeria
1 rkl	kaakaojauhetta
2 rkl	vahvaa kahvia
50 g	margariinia
2 rkl	nonparelleja
Lisäksi
9 kpl	isoa muffinivuokaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata ja jäähdytä margariini. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi munavaahtoon. Kääntele taikina sekaisin.
Määrä Ainesosa
100 g margariinia
2 dl sokeria
2 kpl kananmunaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2
Lisää maito ja jäähtynyt rasva vuorotellen sekoittaen. Kääntele tasaiseksi taikinaksi.
Määrä Ainesosa
1 dl maitoa
3
Jaa taikina 9 muffinivuokaan. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Määrä Ainesosa
9 kpl isoa muffinivuokaa
4
Valmista kuorrutus muffinien jäähtyessä. Siivilöi kulhoon tomusokeri ja kaakaojauhe. Sekoita joukkoon kahvi ja pehmeä rasva. Levitä kuorrutus muffinien päälle lusikalla tai veitsellä. Viimeistele nonparelleilla.
Määrä Ainesosa
2 dl tomusokeria
1 rkl kaakaojauhetta
2 rkl vahvaa kahvia
50 g margariinia
2 rkl nonparelleja

Vinkki: Muffinit säilyvät noin kolme päivää jääkaapissa suljetussa rasiassa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl nonparelleja, 9 kpl isoa muffinivuokaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli