Mustikka-tuorejuustomousse laseissa

Name: Mustikka-tuorejuustomousse laseissa
Total time: 15 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 2 dl kuohukermaa; 2 prk Valio Viola maustamaton tuorejuustoa; Sitruunan raastettu kuori; 2 rkl sitruunamehua; 2 tl vaniljasokeria; 1/2 dl sokeria; 2 dl mustikoita; 12 - 18 kpl piparkakkuja; Koristeluun tuoretta minttua, mustikoita ja valkosuklaarouhetta

6 Annosta

15 min

Nappaa talteen!

Tarjoile tämä jälkiruoka laseista tai valmista se kakkuvuoassa ja leikkaa annospaloiksi. Tätä Kulman Keittiön valmistamaa herkkua saa myös valmiina Prismojen ja S-markettien palvelutiskeiltä.

2 dl	kuohukermaa
	2 prk valio viola maustamaton tuorejuustoa
	sitruunan raastettu kuori
2 rkl	sitruunamehua
2 tl	vaniljasokeria
1/2 dl	sokeria
2 dl	mustikoita
12 - 18 kpl	piparkakkuja
	koristeluun tuoretta minttua, mustikoita ja valkosuklaarouhetta

1.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto. Lisää joukkoon sitruunankuori ja -mehu, vaniljasokeri sekä sokeri ja sekoita.
2.
Lisää lopuksi mustikat ja sekoita varovasti. Jos käytät pakastemustikoita lisää ne massaan kohmeisina. Murskaa jokaiseen tarjoiluastiaan kaksi piparkakkua ja lisää päälle mustikkamoussea. Koristele kokonaisilla mustikoilla, mintunlehdillä ja rouhitulla valkosuklaalla.

Yhteistyössä

Mustikka-tuorejuustomousse laseissa

Arvostele resepti

6 Annosta

15 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Tarjoile tämä jälkiruoka laseista tai valmista se kakkuvuoassa ja leikkaa annospaloiksi. Tätä Kulman Keittiön valmistamaa herkkua saa myös valmiina Prismojen ja S-markettien palvelutiskeiltä.

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 dl	kuohukermaa
	2 prk valio viola maustamaton tuorejuustoa
	sitruunan raastettu kuori
2 rkl	sitruunamehua
2 tl	vaniljasokeria
1/2 dl	sokeria
2 dl	mustikoita
12 - 18 kpl	piparkakkuja
	koristeluun tuoretta minttua, mustikoita ja valkosuklaarouhetta

Valmistus

1
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto. Lisää joukkoon sitruunankuori ja -mehu, vaniljasokeri sekä sokeri ja sekoita.
Määrä Ainesosa
2 dl kuohukermaa
2 prk valio viola maustamaton tuorejuustoa
sitruunan raastettu kuori
2 rkl sitruunamehua
2 tl vaniljasokeria
1/2 dl sokeria
2
Lisää lopuksi mustikat ja sekoita varovasti. Jos käytät pakastemustikoita lisää ne massaan kohmeisina. Murskaa jokaiseen tarjoiluastiaan kaksi piparkakkua ja lisää päälle mustikkamoussea. Koristele kokonaisilla mustikoilla, mintunlehdillä ja rouhitulla valkosuklaalla.
Määrä Ainesosa
2 dl mustikoita
12 - 18 kpl piparkakkuja
koristeluun tuoretta minttua, mustikoita ja valkosuklaarouhetta

Vinkki! Saat tehtyä massasta kätevästi kakun irtopohjavuokaan. Lisää silloin massaan 4 liivatelehteä, jotka on sulatettu ½ dl kuumaa sitruunamehua. Murskaa pohjaksi 150 g piparkakkuja ja sekoita ne 50 g sulatettua voita. Levitä piparkakkumurska kakkuvuoan pohjalle, levitä päälle mustikkamassa ja hyydytä kylmässä vähintään 2 tunnin ajan. Leikkaa kakusta sopivia annospaloja ja koristele.

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 prk Valio Viola maustamaton tuorejuustoa, Sitruunan raastettu kuori, 2 tl vaniljasokeria, Koristeluun tuoretta minttua, mustikoita ja valkosuklaarouhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli