Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Mustikka-tuorejuustomousse laseissa

timer-icon15 min
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
Reseptit
Tarjoile tämä jälkiruoka laseista tai valmista se kakkuvuoassa ja leikkaa annospaloiksi. Tätä Kulman Keittiön valmistamaa herkkua saa myös valmiina Prismojen ja S-markettien palvelutiskeiltä.

Ainekset

2 dl
kuohukermaa
2 prk Valio Viola maustamaton tuorejuustoa
Sitruunan raastettu kuori
2 rkl
sitruunamehua
2 tl
vaniljasokeria
1/2 dl
sokeria
2 dl
mustikoita
12 - 18 kpl
piparkakkuja
Koristeluun tuoretta minttua, mustikoita ja valkosuklaarouhetta

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

1

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuusto. Lisää joukkoon sitruunankuori ja -mehu, vaniljasokeri sekä sokeri ja sekoita.

2 dl
kuohukermaa
2 prk Valio Viola maustamaton tuorejuustoa
Sitruunan raastettu kuori
2 rkl
sitruunamehua
2 tl
vaniljasokeria
1/2 dl
sokeria
2

Lisää lopuksi mustikat ja sekoita varovasti. Jos käytät pakastemustikoita lisää ne massaan kohmeisina. Murskaa jokaiseen tarjoiluastiaan kaksi piparkakkua ja lisää päälle mustikkamoussea. Koristele kokonaisilla mustikoilla, mintunlehdillä ja rouhitulla valkosuklaalla.

2 dl
mustikoita
12 - 18 kpl
piparkakkuja
Koristeluun tuoretta minttua, mustikoita ja valkosuklaarouhetta

Vinkki! Saat tehtyä massasta kätevästi kakun irtopohjavuokaan. Lisää silloin massaan 4 liivatelehteä, jotka on sulatettu ½ dl kuumaa sitruunamehua. Murskaa pohjaksi 150 g piparkakkuja ja sekoita ne 50 g sulatettua voita. Levitä piparkakkumurska kakkuvuoan pohjalle, levitä päälle mustikkamassa ja hyydytä kylmässä vähintään 2 tunnin ajan. Leikkaa kakusta sopivia annospaloja ja koristele.

Miltä maistui?
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 30.10.2018
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

228

953

15,2 g

9,5 g

20,0 g

13,8 g

1,2 g

2,0 g

0,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 prk Valio Viola maustamaton tuorejuustoa,

Sitruunan raastettu kuori,

2 tl vaniljasokeria,

Koristeluun tuoretta minttua, mustikoita ja valkosuklaarouhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli