Isänpäivän aamiaispelti

Name: Isänpäivän aamiaispelti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 200 g (1 ps) broccolineja eli varsiparsakaaleja; 250 g (1 rs) minitomaatteja; 1 kpl iso paprika; 140 g (1 pkt) pekonia; 4 kpl kananmunaa; 1 rkl rypsiöljyä; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; (yrttejä); ciabatta-leipää; tuorejuustoa

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| Hyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Herkullinen isänpäivän aamupala syntyy helposti uunissa, kun kananmuna, pekoni ja värikkäät kasvikset kypsyvät samalla pellillä. Tarjoa aamupalapelti kahvin ja raikkaan smoothien tai hedelmäsalaatin kanssa.

Lisäksi
200 g	(1 ps) broccolineja eli varsiparsakaaleja
250 g	(1 rs) minitomaatteja
1 kpl	iso paprika
140 g	(1 pkt) pekonia
4 kpl	kananmunaa
1 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
	(yrttejä)
	ciabatta-leipää
	tuorejuustoa

1.
Huuhtele broccolinit, tomaatit ja paprika.
2.
Niputa 2–3 broccolinin vartta ja kääri pekonia nippujen ympärille, lisää halutessasi yrttejä. Laita niput leivinpaperille pellille.
3.
Poista paprikasta kanta ja siemenet. Leikkaa paprikasta neljä noin 1 ½ cm:n paksuista rengasta. Leikkaa loppu paprika muutamaan osaan. Laita renkaat ja palat pellille, riko kananmunat renkaisiin.
4.
Levitä tomaatit pellille. Pirskota öljyä kasviksille ja mausta suolalla ja pippurilla.
5.
Paista uunissa 225 asteessa 10–15 minuuttia. Nosta pelti pöytään ja tarjoa leivän ja tuorejuuston kanssa.

Reseptit|Edullinen ruoka

Isänpäivän aamiaispelti

arvosana5/5

(2)arviota

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	(1 ps) broccolineja eli varsiparsakaaleja
250 g	(1 rs) minitomaatteja
1 kpl	iso paprika
140 g	(1 pkt) pekonia
4 kpl	kananmunaa
1 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
	(yrttejä)
Lisäksi
	ciabatta-leipää
	tuorejuustoa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Huuhtele broccolinit, tomaatit ja paprika.
Määrä Ainesosa
1 kpl iso paprika
250 g (1 rs) minitomaatteja
200 g (1 ps) broccolineja eli varsiparsakaaleja
2
Niputa 2–3 broccolinin vartta ja kääri pekonia nippujen ympärille, lisää halutessasi yrttejä. Laita niput leivinpaperille pellille.
Määrä Ainesosa
(yrttejä)
140 g (1 pkt) pekonia
3
Poista paprikasta kanta ja siemenet. Leikkaa paprikasta neljä noin 1 ½ cm:n paksuista rengasta. Leikkaa loppu paprika muutamaan osaan. Laita renkaat ja palat pellille, riko kananmunat renkaisiin.
Määrä Ainesosa
4 kpl kananmunaa
4
Levitä tomaatit pellille. Pirskota öljyä kasviksille ja mausta suolalla ja pippurilla.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
5
Paista uunissa 225 asteessa 10–15 minuuttia. Nosta pelti pöytään ja tarjoa leivän ja tuorejuuston kanssa.
Määrä Ainesosa
tuorejuustoa
ciabatta-leipää

Vinkki: Vaihda broccolini keväällä tankoparsaan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (yrttejä), ciabatta-leipää, tuorejuustoa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli