Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Mustikkamuffinit

timer-icon30 min
Fork and knife
12 Kappaletta
Fork and knife
12 Kappaletta
Vähemmän sokeria
ReseptitJälkiruoatLeivonnaiset
Raastettu appelsiininkuori maustaa mustikkamuffinit uudella tavalla. Nauti muffinit leivontapäivänä ja pakasta ylimääräiset myöhempää herkuttelua varten.
Vähemmän sokeria

Ainekset

100 g
margariinia tai voita
1 rkl
appelsiininkuorta raastettuna
4 dl
vehnäjauhoja
2 dl
sokeria
2 tl
leivinjauhetta
1/4 tl
suolaa
2 dl
maitoa
2 kpl
kananmunaa
200 g
(1 ps) pakastemustikoita
(tomusokeria)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Voitele muffinipellin kolot tai vuoraa ne paperisilla muffinivuoilla. Sulata rasva ja anna jäähtyä haaleaksi.

100 g
margariinia tai voita
2

Pese appelsiini hyvin ja raasta kuoren keltainen osa.

1 rkl
appelsiininkuorta raastettuna
3

Yhdistä kuivat aineet kulhossa. Sekoita appelsiininkuori, maito ja munat jauhoseokseen. Lisää sulatettu rasva ja kääntele taikinaa vain sen verran, että ainekset sekoittuvat. Lisää lopuksi jäiset mustikat.

4 dl
vehnäjauhoja
2 dl
sokeria
2 tl
leivinjauhetta
1/4 tl
suolaa
2 dl
maitoa
2 kpl
kananmunaa
200 g
(1 ps) pakastemustikoita
4

Jaa taikina vuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa muffinit vastapaistettuina. Sirottele halutessasi tomusokeria pinnalle.

(tomusokeria)
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Kati Pohja, Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 6.9.2018
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

229

958

8,3 g

3,1 g

33,0 g

16,7 g

1,3 g

4,4 g

0,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 rkl appelsiininkuorta raastettuna,

(tomusokeria).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli