Omenainen kastike - Yhteishyvä

Omenainen kastike

???
Kappaleita
1
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

3 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
1/2 dl
Sokeria
2 kpl
Omenaa
2 kpl
Valkosipulinkynttä
7 dl
Kanalientä
2 tl
Inkivääriä
1 rkl
Sitruunan- tai limetin mehua
6 kpl
Kokonaista mustapippuria
6 kpl
Kokonaista viherpippuria

SUURUS

1 1/2 rkl
Maissitärkkelysjauhoa
2 rkl
Vettä

Näin teet

1

Paista sipuli kevyesti öljyssä, lisää sokeri ja omenakuutiot. Anna sokerin ruskistua hieman. Lisää valkosipulinkynnet. Lisää vesi ja liemikuutio, raastettu inkivääri, pippurit ja suola. Anna kiehua hiljalleen noin puoli tuntia, niin että nestettä ehtii haihtua. Siivilöi kastike, lisää sitruunanmehu. Sekoita suurus ja keitä liemi uudelleen kattilassa. Kaada suurus kastikkeeseen, sekoita koko ajan. Tarkista maku ja tarjoile esimerkiksi broileripihvien kanssa.Joissain liemikuutioissa on viljaa. Varmista tarvittaessa gluteiinittomuus pakkauksesta.

Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 7.11.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa