Spagettia ja broilerilihapullia

Name: Spagettia ja broilerilihapullia
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 dl Vettä; 1/2 dl Korppujauhoja; 1 kpl Kananmuna; 400 g (1 pkt) broilerinjauhelihaa; 1 dl parmesaanijuustoa raastettuna; 1 dl Persiljaa hienonnettuna; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 rkl rypsiöljyä; 400 g (1 tlk) tomaattimurskaa; 1 dl vettä; 1 tl Oreganoa; 1/2 tl Timjamia; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; 500 g spagettia; 2 l vettä; 2 tl suolaa

30 min

4 Annosta

S L

Broilerilihapullat hautuvat tomaattikastikkeessa meheviksi. Puolessa tunnissa valmis lihapullaspagetti maistuu niin arkena kuin viikonloppunakin.

Ruokavaliot

Sokeriton (ei lisättyä sokeria)Laktoositon

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

broilerilihapullat

1 dl

Vettä

1/2 dl

Korppujauhoja

1 kpl

Kananmuna

400 g

(1 pkt) broilerinjauhelihaa

1 dl

parmesaanijuustoa raastettuna

1 dl

Persiljaa hienonnettuna

1/2 tl

Suolaa

1/4 tl

rouhittua mustapippuria

kastike

1 kpl

sipuli

2 kpl

valkosipulinkynttä

2 rkl

rypsiöljyä

400 g

(1 tlk) tomaattimurskaa

1 dl

vettä

1 tl

Oreganoa

1/2 tl

Timjamia

1/2 tl

Suolaa

1/4 tl

rouhittua mustapippuria

lisäksi

500 g

spagettia

2 l

vettä

2 tl

suolaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Sekoita kulhossa vesi ja korppujauhot. Anna turvota 5 minuuttia. Lisää muna ja jauheliha ja sekoita tasaiseksi. Raasta juusto ja hienonna persilja. Sekoita ne ja mausteet lihapullataikinaan. Pyöritä taikinasta pieniä lihapullia.

1 dl

Vettä

1/2 dl

Korppujauhoja

1 kpl

Kananmuna

400 g

(1 pkt) broilerinjauhelihaa

1 dl

parmesaanijuustoa raastettuna

1 dl

Persiljaa hienonnettuna

1/4 tl

rouhittua mustapippuria

1/2 tl

Suolaa

Valmista kastike. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy pannulla tai kattilassa. Kuullota sipulia ja valkosipulia hetki, lisää tomaattimurska, vesi ja mausteet. Lisää kastikkeeseen lihapullat.

2 kpl

valkosipulinkynttä

1 kpl

sipuli

2 rkl

rypsiöljyä

400 g

(1 tlk) tomaattimurskaa

1 dl

vettä

1/2 tl

Suolaa

1 tl

Oreganoa

1/2 tl

Timjamia

1/4 tl

rouhittua mustapippuria

Hauduta noin 15–20 minuuttia, kunnes pyörykät ovat kypsiä. Käännä pyöryköitä välillä. Lisää vettä tarvittaessa.

Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile kastike spagetin kanssa ja viimeistele halutessasi parmesaaniraasteella.

500 g

spagettia

2 l

vettä

2 tl

suolaa

Lisää aiheesta

Resepti:

Minna Saarni, Anu Brask

Kuvat:

Ninna Lindström

Julkaistu: 10.1.2005

Muokattu: 21.2.2020

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

2773

Energiaa kj

663

Energiaa kcal

13,8 g

Rasvaa

2,0 g

Tyydyt. rasvaa

93,5 g

Hiilihydraatteja

6,3 g

Sokereita

6,8 g

Kuituja

35,3 g

Proteiinia

5,1 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 dl Vettä,

1 dl parmesaanijuustoa raastettuna,

1 dl Persiljaa hienonnettuna,

1 dl vettä,

2 l vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli