Suosikit
Spagettia ja broilerilihapullia
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Broilerilihapullat hautuvat tomaattikastikkeessa meheviksi. Puolessa tunnissa valmis lihapullaspagetti maistuu niin arkena kuin viikonloppunakin.
Ruokavaliot
Ainekset
broilerilihapullat
1 dl
Vettä
1/2 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Kananmuna
400 g
(1 pkt) broilerinjauhelihaa
1 dl
parmesaanijuustoa raastettuna
1 dl
Persiljaa hienonnettuna
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
kastike
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
rypsiöljyä
400 g
(1 tlk) tomaattimurskaa
1 dl
vettä
1 tl
Oreganoa
1/2 tl
Timjamia
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
lisäksi
500 g
spagettia
2 l
vettä
2 tl
suolaa
Valmistus
1
Sekoita kulhossa vesi ja korppujauhot. Anna turvota 5 minuuttia. Lisää muna ja jauheliha ja sekoita tasaiseksi. Raasta juusto ja hienonna persilja. Sekoita ne ja mausteet lihapullataikinaan. Pyöritä taikinasta pieniä lihapullia.
1 dl
Vettä
1/2 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Kananmuna
400 g
(1 pkt) broilerinjauhelihaa
1 dl
parmesaanijuustoa raastettuna
1 dl
Persiljaa hienonnettuna
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1/2 tl
Suolaa
2
Valmista kastike. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy pannulla tai kattilassa. Kuullota sipulia ja valkosipulia hetki, lisää tomaattimurska, vesi ja mausteet. Lisää kastikkeeseen lihapullat.
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
sipuli
2 rkl
rypsiöljyä
400 g
(1 tlk) tomaattimurskaa
1 dl
vettä
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Oreganoa
1/2 tl
Timjamia
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
3
Hauduta noin 15–20 minuuttia, kunnes pyörykät ovat kypsiä. Käännä pyöryköitä välillä. Lisää vettä tarvittaessa.
4
Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile kastike spagetin kanssa ja viimeistele halutessasi parmesaaniraasteella.
500 g
spagettia
2 l
vettä
2 tl
suolaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni, Anu Brask
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 10.1.2005
Muokattu: 4.2.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
663
2773
13,8 g
2,0 g
93,5 g
6,3 g
6,8 g
35,3 g
5,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Vettä,
1 dl parmesaanijuustoa raastettuna,
1 dl Persiljaa hienonnettuna,
1 dl vettä,
2 l vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli